Faschierter Chili-Braten
Ein faschierter Braten mit Chili, das gibt dem Braten eine besondere Würze und verleiht ihm einen besondere Geschmacksnote. Für alle die es gerne ein weniger würziger und scharf haben! Der Schärfegraf wird durch die Dosierung der Chiliflocken beeinflusst, die im Rezept angegebene Menge ergibt einen scharfen Braten.

Portionen | Portionen |
Zutaten
- 350 g Hackfleisch gemischt
- 80 g Weissbrot
- 1 Ei
- 1/16 L Milch
- 1 EL Ajvar
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 TL Chiliflocken
- etwas Paniermehl
- Salz
- Pfeffer
Zutaten
| ![]() |
Anleitungen
- Das Weissbrot in sehr kleine Würfel schneiden
- In einer Schüssel mit der Milch das Brot gut durchkneten und mit den Händen zermatschen.
- Fleisch, Gewürze, Ei, Papriakpulver und Chiliflocken mit dem Weissbrot gut vermengen.
- Mit den Händen gut durchkneten.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Zuletzt etwas Paniermehl dazugeben, nochmals durchkneten und zu einem Braten formen.
- Eine Auflaufform aus Metall mit etwas Öl bestreichen, den Braten einlegen.
- Mit etwas Wasser aufgießen und bei 220° im Backrohr backen.
- Dazwischen immer wieder mit Wasser aufgießen.
- Chili-Menge je nach Wunsch erhöhen oder verringern!
Rezept Hinweise
Tipp: Für einen besonders würzigen Saft etwas klein geschnittenes Wurzelgemüse in die Auflaufform geben!
Weitere beliebte Rezepte:

Jackfruit-Chili – ein herzhaftes, vegetarisches Chili-Rezept
Die Jackfruit ersetzt in diesem Rezept das Fleisch – Trotzdem steht das Rezept dem Original in nichts nach: es ist [...]

Zitronen-Chili Hühnchen an zweierlei Salaten mit frischem Minzjoghurt
Der Mangoldsalat passt super zum exotisch gewürzten Hühnerfleisch und wird mit viel Knoblauch, etwas Olivenöl und Apfelessig mariniert.

Chili con carne Rezept
Ein leckeres, vollmundiges Chili con carne Rezept, ein wenig anders. Chili con carne ist fast schon ein Partyklassiker. Dieses Chili [...]

Ofenkartoffel mit Chili con carne
Ein absolut leichtes Blitzrezept, wenn das Chili con Carne bereits vorgekocht ist. Die Ofenkartoffel werden mit Chili garniert und mit [...]

Feuriges Putenchili Rezept
Ein schnelles und feuriges Puten-Chili-Rezept. Dieses Puten-Chili passt wunderbar zur Ballsaison und durchtanzten Nächten. Da muß es dann auch einmal [...]