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Bio Bockshornklee Aktiviert - 270 Kapseln (650mg) - Fenugreek Capsules - Hochdosiert mit 2. 600mg - Hochwertiger Rohstoff aus Ägypten - Vegan, Laborgeprüft, Deutsche Produktion - TRUE NATURE®
✅ GESICHERTE QUALITÄT - Dein Bio Bockshornklee wurde unter ökologischen Bedingungen in Ägypten angepflanzt. Das Bio…
Bio Bockshornklee Aktiviert - 270 Kapseln (650mg) - Fenugreek Capsules - Hochdosiert mit 2. 600mg - Hochwertiger Rohstoff aus Ägypten - Vegan, Laborgeprüft, Deutsche Produktion - TRUE NATURE®
✅ GESICHERTE QUALITÄT - Dein Bio Bockshornklee wurde unter ökologischen Bedingungen in Ägypten angepflanzt. Das Bio Bockshornkleesamen Pulver wird vor Ort schon laborgeprüft und dann nach Deutschland importiert. Dort wird es nach HACCP Standards abgefüllt und erneut laborzertifiziert.
? SORGENLOSE EINNAHME - Egal ob Laktose- oder Glutenintolerant. Ob Veganer oder einfach nur besorgt um schädliche Inhaltsstoffe. Unser Produkt ist für alle oben genannten verträglich und beinhaltet natürlich auch kein Magnesiumstearat oder andere Zusatzstoffe wie Süßungsmittel oder Farbstoffe!
❤️ DIE NÄHRSTOFF-BOMBE - Unsere Bio Bockshornklee Samen werden mind. 15 Minuten mit heißem Wasserdampf thermisch behandelt ("aktiviert"). Bockshornklee gilt aufgrund seiner Inhaltsstoffe als wahres Superfood! Unser Bio Bockshornklee ist u. a. reich an Kupfer (trägt zur normalen Haar- und Hautpigmentierung sowie zur Erhaltung von normalem Bindegewebe bei) und Zink (trägt zur Erhaltung von normaler Haut, Haaren und Nägeln bei).
?? MADE IN GERMANY - Wir sind ein deutsches Unternehmen mit höchsten Qualitätsanforderungen an unsere Produkte. Wenn du trotzdem nicht zufrieden sein solltest, erstatten wir dir dein Geld zurück - bis zu 1 Jahr nach Kauf!
? UNSERE MISSION - Für jeden Einkauf den du bei uns tätigst, wird ein kleiner Teil unseres Gewinns, an eine wohltätige Organisation gespendet, die die Umwelt unterstützt, indem sie Wälder aufforstet! Außerdem verzichten wir bewusst auf eine Faltschachtel. So sparen wir im Jahr ca. 4 Tonnen unnötigen Verpackungsmüll!
Bockshornklee Samen ganz BIO (250g) | Bockshorn-Tee | Bockshornkleesamen | Ideal als Tee oder Gewürz | Fenugreek Seeds Whole Organic | vom Achterhof
BOCKSHORNKLEESAAT Der Bockshornklee ist eine jahrtausendealte Kulturpflanze. Bereits die Ägypter kultivierten den Bockshornklee und nutzten ihn zur Förderung der Milchbildung bei Müttern.
TEE Etwa zwei gehäufte Esslöffel der Bockshorn-Samen mit 250 ml kaltem Wasser übergießen, zwei bis drei Stunden ziehen lassen und anschließend kurz aufkochen. Das Warten lohnt sich, denn der Bockshorntee schmeckt sehr aromatisch.
GEWÜRZ Bockshornklee eignet sich zum Verfeinern und Würzen von indischen Currygerichten oder Chutneys. Es passt zu Fleischgerichten, Eintöpfen und Gemüsegerichten. Bockshornklee verleiht dem Essen eine orientalische Note.
BIO QUALITÄT Unsere Bockshornkleesaat vom Achterhof ist 100% BIO und stammt aus kontrolliert biologischem Anbau. Jeder Beutel wird per Hand in Deutschland abgefüllt und unterliegt ständigen Kontrollen.
ÖKO-KONTROLLSTELLE : DE-ÖKO 001 - 100 % rein - Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und künstlichen Aromen, unbestrahlt.
Bockshornklee Samen ganz (250g), 100% naturrein, Bockshornkleesaat natürlich ohne Zusätze, vegan, Bockshornkleesamen
? 100% NATURREIN: Unsere Bockshornkleesaat enthält keinerlei Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker oder künstliche Aromen und ist vegan.
? BESTE ROHKOST-QUALITÄT: Unsere Bockshornkleesamen werden schonend getrocknet, um die Rohkostqualität zu erhalten.
? WERTVOLL IM ALLTAG: Die Eigenschaften des Bockshornklees und dessen Einsatzmöglichkeiten gewinnen immer mehr an Bekanntheit. Diese werden schon seit Jahrhunderten im asiatischen, aber auch im europäischen Raum eine hohe Beliebtheit in unserem Alltag.
?? VIELSEITIG EINSETZBAR: Bockshornkleesamen eignen sich perfekt für die Verfeinerung nicht nur von Gerichten und Gewürzmischungen. Im Besonderen wird Bockshornklee nicht nur für die Herstellung von Chutneys, sondern auch für die Verfeinerung von Curries verwendet.
? WIEDERVERSCHLIESSBARE VERPACKUNG: Die wiederverschließbare Tüte sorgt für die Haltbarkeit des Produktes und für den Erhalt von dessen Aroma.
Bockshornklee Samen ganz (1kg), 100% naturrein, Bockshornkleesaat natürlich ohne Zusätze, vegan, Bockshornkleesamen
? 100% NATURREIN: Unsere Bockshornkleesaat enthält keinerlei Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker oder künstliche Aromen und ist vegan.
? BESTE ROHKOST-QUALITÄT: Unsere Bockshornkleesamen werden schonend getrocknet, um die Rohkostqualität zu erhalten.
? WERTVOLL IM ALLTAG: Die Eigenschaften des Bockshornklees und dessen Einsatzmöglichkeiten gewinnen immer mehr an Bekanntheit. Diese werden schon seit Jahrhunderten im asiatischen, aber auch im europäischen Raum eine hohe Beliebtheit in unserem Alltag.
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Bockshornklee Samen ganz BIO (1kg) | Bockshorn-Tee | Bockshornkleesamen | Ideal als Tee oder Gewürz | Fenugreek Seeds Whole Organic
♥ BOCKSHORNKLEESAAT -Der Bockshornklee ist eine jahrtausendealte Kulturpflanze. Bereits die Ägypter kultivierten den Bockshornklee und nutzten die Samen zur Unterstützung der Milch bei jungen Müttern. Ein Verwendungszweck, den Bockshornkleesamen als Tee aufgebrüht noch heute bedienen
♥ BOCKSHORNKLEE TEE - kannst du ganz einfach selbst machen. Du musst dazu nur etwa zwei gehäufte Esslöffel der Bockshorn-Samen mit 250 ml kaltem Wasser übergießen, zwei bis drei Stunden ziehen lassen und anschließend kurz aufkochen. Das Warten lohnt sich, denn der Bockshorntee schmeckt sehr aromatisch
♥ BOCKSHORNKLEE GEWÜRZ - Jeder Liebhaber der indischen Küche sollte sich Bockshornkleesamen kaufen und ins heimische Gewürzregal holen. Schmackhafte Currys, fruchtige Chutneys oder knackige Gemüsezubereitungen. Hier darf die Bockshornkleesaat keinesfalls fehlen. Bockshorn-Kleesamen bringt eine orientalische Note an dein Lieblingsrezept
♥ BIO QUALITÄT – Unsere Bockshornkleesaat vom Achterhof ist 100% BIO und stammt aus kontrolliert biologischem Anbau. Jeder Beutel wird per Hand in Deutschland abgefüllt und unterliegt ständigen Kontrollen
♥ ÖKO-KONTROLLSTELLE : DE-ÖKO 001 - 100 % rein - Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und künstlichen Aromen, unbestrahlt
NATURE LOVE® Bio Bockshornklee - 240 vegane Kapseln - Hochdosiert mit 2600mg (650mg je Kapsel) - Laborgeprüft und frei von unerwünschten Zusätzen - zertifiziert Bio - in Deutschland produziert
HERVORRAGENDES PREIS-LEISTUNGSVERHÄLTNIS: Hochwertige Bockshornklee Samenpulver Kapseln in zertifizierter Bio Qualität. …
NATURE LOVE® Bio Bockshornklee - 240 vegane Kapseln - Hochdosiert mit 2600mg (650mg je Kapsel) - Laborgeprüft und frei von unerwünschten Zusätzen - zertifiziert Bio - in Deutschland produziert
HERVORRAGENDES PREIS-LEISTUNGSVERHÄLTNIS: Hochwertige Bockshornklee Samenpulver Kapseln in zertifizierter Bio Qualität. Hochdosiert mit 2600mg Bockshornklee Pulver pro Tagesdosis (650mg Bockshornklee pro Kapsel). 240 vegane Kapseln.
PREMIUM ROHSTOFF: Unsere Bockshornklee Kapseln werden aus Original indischen Samen gewonnen und in Deutschland hergestellt.
HERGESTELLT IN STRENG KONTROLLIERTEN ANLAGEN UND OHNE UNERWÜNSCHTE ZUSÄTZE & 100% VEGAN: Frei von Aromen, Farbstoffen, unerwünschten Stabilisatoren und selbstverständlich: laktosefrei, glutenfrei, frei von Konservierungsstoffen und frei von gentechnikveränderten Zutaten (GMO-frei). HERGESTELLT IN DEUTSCHLAND in streng geprüften Anlagen, ausgezeichnet wie lebensmittelrechtlich notwendig mit HACCP Zertifikat.
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IHRE ZUFRIEDENHEIT: Glückliche Kunden stehen bei uns im Mittelpunkt. Sollten Sie trotz allem einmal mit einem Produkt unzufrieden sein, oder aber Hilfe und Beratung benötigen, melden Sie sich gerne bei uns! Denn nichts liegt uns bei Nature Love mehr am Herzen als Ihre Zufriedenheit.
Bockshornklee gemahlen BIO (250g) | Bockshorn-Tee| Bockshornkleesamen Pulver | Ideal als Tee oder Gewürz | Fenugreek Seeds Powder Organic
♥ BOCKSHORNKLEESAAT -Der Bockshornklee ist eine jahrtausendealte Kulturpflanze. Bereits die Ägypter kultivierten den Bockshornklee und nutzten die Samen zur Unterstützung der Milch bei jungen Müttern. Ein Verwendungszweck, den Bockshornkleesamen als Tee aufgebrüht noch heute bedienen
♥ BOCKSHORNKLEE TEE - Für eine Tasse Bockshornkleetee einen halben Teelöffel (zwei bis drei Gramm) gemahlene Bockshornkleesamen mit kochendem Wasser überbrühen und 10 bis 15 Minuten ziehen lassen, anseihen, fertig ist der Bockshorntee
♥ BOCKSHORNKLEE GEWÜRZ - Jeder Liebhaber der indischen Küche sollte sich Bockshornkleesamen kaufen und ins heimische Gewürzregal holen. Schmackhafte Currys, fruchtige Chutneys oder knackige Gemüsezubereitungen. Hier darf die Bockshornkleesaat keinesfalls fehlen. Bockshorn-Kleesamen bringt eine orientalische Note an dein Lieblingsrezept
♥ BIO QUALITÄT – Unsere Bockshornkleesaatpulver vom Achterhof ist 100% BIO und stammt aus kontrolliert biologischem Anbau. Jeder Beutel wird per Hand in Deutschland abgefüllt und unterliegt ständigen Kontrollen
♥ ÖKO-KONTROLLSTELLE : DE-ÖKO 001 - 100 % rein - Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und künstlichen Aromen, unbestrahlt
Azafran BIO Bockshornkleesamen gemahlen - Bockshornkleepulver 250g
Premium BIO Bockshornkleesamen gemahlen (250 Gramm)
Das Bockshornkleepulver stammt aus Ägypten oder Indien. Es zeichnet sich durch seinen typischen bitteren aber auch aromatischen Geschmack aus und ist ein typischer Bestandteil vieler indischer Curry Gewürzmischungen.
Im wiederverschließbaren Aromabeutel a 250g verpackt!
Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und künstlichen Aromen, unbestrahlt, im Labor getestet
Biojoy BIO-Bockshornkleesamen, ideal für Bockshornklee Tee (1 kg)
➤ Bio-Bockshornkleesamen | Ganze Samen – nicht geschrotet oder gemahlen – in naturbelassener Qualität aus kontrolliertem BIO-Anbau – aromaschonend verarbeitet und 100 % rein, ohne Zusätze!
➤ Warum? | Die Samen der Kulturpflanze Bockshornklee sind hocharomatisch mit leicht bitterer Note. Bockshornkleesamen haben eine lange Tradition als Gewürz und sind in der ayurvedischen Küche beliebt
➤ Wie? | Unsere ganzen BIO-Bockshornkleesamen können sowohl als Tee zubereitet als auch zum Würzen verschiedener Speisen verwendet werden. Vor allem für indische Gerichte unverzichtbar!
➤ Unser Tipp | Tee aus Bockshornkleesamen wird stillenden Müttern traditionell als natürliches Mittel zur Milchbildung empfohlen. Er soll die Durchblutung der Milchdrüsen anregen und sowohl Milchmenge als auch Milchqualität steigern.
➤ Zufriedenheit | Vielen Dank für Ihren Einkauf bei Biojoy. Wir hoffen, dass Sie Qualität und Aroma unserer BIO-Bockshornkleesamen begeistern. Über eine Bewertung und jede konstruktive Anregung, wie wir uns weiter verbessern können, freuen wir uns sehr.
Bio Bockshornklee Keimsaat - Bockshornkleesamen für die Zucht von Bockshornklee Sprossen - der natürliche Energiespender - lecker in Salaten - Inhalt: 1 kg Bockshornklee-Samen
SPROSSEN ZIEHEN: Als Sprossengemüse werden junge Austriebe von Pflanzen bezeichnet. Mit diesen Samen können Sie Bockshornklee…
Bio Bockshornklee Keimsaat - Bockshornkleesamen für die Zucht von Bockshornklee Sprossen - der natürliche Energiespender - lecker in Salaten - Inhalt: 1 kg Bockshornklee-Samen
SPROSSEN ZIEHEN: Als Sprossengemüse werden junge Austriebe von Pflanzen bezeichnet. Mit diesen Samen können Sie Bockshornklee Keimlinge selber anbauen.
LECKERE BEILAGE: Die Keimsprossen vom Bockshornklee sind ein toller Zusatz für Salate aller Art und passen auch ideal zu indischen Gerichten. Einfach mal ausprobieren.
BEWUSST LEBEN: In einer Portion Bockshornklee Keimlinge sind wichtige Spurenelemente enthalten. Zudem spielen die Sprossen in der Naturheilkunde eine wichtige Rolle und werden universell eingesetzt.
SEHR KEIMFÄHIG: Bei diesem Produkt handelt es sich um einen 1-Kilo-Beutel mit hochwertigen Bio Sprossensamen, die sich durch eine hohe Keimfähigkeit auszeichnen. So können Sie sich über einen guten Ertrag bei Anbau Ihrer eigenen Bockshornklee Keimlinge freuen.
BIO Bockshornklee Ganz 200g | Bockshornkleesamen Bockshornkleesaat Indisches Gewürz | Organic Bio-zertifiziert DE-ÖKO-039 | Fenugreek Methi Seeds | Für Leckere Küche und Tee
Top Herkunft und BIO-Qualität: OmVeda Bockshornkleesamen stammen aus biologischem Anbau mit Herkunft aus Indien. …
BIO Bockshornklee Ganz 200g | Bockshornkleesamen Bockshornkleesaat Indisches Gewürz | Organic Bio-zertifiziert DE-ÖKO-039 | Fenugreek Methi Seeds | Für Leckere Küche und Tee
Top Herkunft und BIO-Qualität: OmVeda Bockshornkleesamen stammen aus biologischem Anbau mit Herkunft aus Indien. Bockshornkleesaat sind frei von künstlichen Zusätzen, wie Geschmacksverstärkern, Aromen oder Konservierungsstoffen. Es handelt sich also um ein natürlich angebautes Produkt und somit um beste Qualität und in Deutschland unter DE-ÖKO-039 BIO zertifiziert.
Anwendung als Tee: Am besten wird der Bio-Bockshornklee als Tee konsumiert. Die Herstellung ist dabei ganz einfach: Zwei Esslöffel der Kleesamen werden mit 250 ml kaltem Wasser übergossen. Nach zwei Stunden Ziehzeit die Mischung kurz aufkochen und den Tee mit einem besonders schmackhaften Aroma genießen.
Tolles Gewürz: Bio-Bockshornkleesamen als Gewürz hat in der asiatischen Küche längst seinen festen Platz. Insbesondere in Indien und Südostasien findet er sich in vielen Gerichten der traditionellen Küche wieder. Der Geschmack ist süßlich, nussig mit einer leichten Ahornnote und eignet sich daher perfekt für Currys. Doch die Currymischung ist nicht das einzige Einsatzgebiet für die Bio-Bockshornkleesamen. Er eignet sich für Gemüsegerichte genauso wie für Fleisch- und Fischgerichte.
Vielseitig einsetzbar: Die erlesenen, naturbelassenen Samen von Premium- Qualität sind zur Herstellung edler Tees, sinnlich- nussiger Gewürzmischungen und zur Veredelung von Käsespezialitäten prädestiniert. Quarkgerichte, Suppen, Käse, Gemüse und Saucen erhalten durch die Veredlung mit Bio – Bockshornkleesamen eine würzig- delikate Note.
[QUALITÄT MACHT DEN GESCHMACK] Gewürze sollten von guter Qualität sein, sonst verfehlen sie ihre Wirkung und ihren Geschmack. Deshalb bieten wir unsere OmVeda Gewürze und Gewürzmischungen in BIO-Qualität aus zertifiziertem (DE-ÖKO-039), ökologischem Anbau an - frei von Zusatzstoffen und Geschmacksverstärker. Jedes Gewürz ist in wiederverschließbaren Zip-Beuteln mit Aromaschutz verpackt - von Hand abgefüllt und mit Liebe in Deutschland verpackt.
Bockshornklee gemahlen BIO (1kg) | Bockshorn-Tee| Bockshornkleesamen Pulver | Ideal als Tee oder Gewürz | Fenugreek Seeds Powder Organic
♥ BOCKSHORNKLEESAAT -Der Bockshornklee ist eine jahrtausendealte Kulturpflanze. Bereits die Ägypter kultivierten den Bockshornklee und nutzten die Samen zur Unterstützung der Milch bei jungen Müttern. Ein Verwendungszweck, den Bockshornkleesamen als Tee aufgebrüht noch heute bedienen
♥ BOCKSHORNKLEE TEE - Für eine Tasse Bockshornkleetee einen halben Teelöffel (zwei bis drei Gramm) gemahlene Bockshornkleesamen mit kochendem Wasser überbrühen und 10 bis 15 Minuten ziehen lassen, anseihen, fertig ist der Bockshorntee
♥ BOCKSHORNKLEE GEWÜRZ - Jeder Liebhaber der indischen Küche sollte sich Bockshornkleesamen kaufen und ins heimische Gewürzregal holen. Schmackhafte Currys, fruchtige Chutneys oder knackige Gemüsezubereitungen. Hier darf die Bockshornkleesaat keinesfalls fehlen. Bockshorn-Kleesamen bringt eine orientalische Note an dein Lieblingsrezept
♥ BIO QUALITÄT – Unsere Bockshornkleesaatpulver vom Achterhof ist 100% BIO und stammt aus kontrolliert biologischem Anbau. Jeder Beutel wird per Hand in Deutschland abgefüllt und unterliegt ständigen Kontrollen
♥ ÖKO-KONTROLLSTELLE : DE-ÖKO 001 - 100 % rein - Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und künstlichen Aromen, unbestrahlt
Bockshornklee Samen ganz BIO (500g) | Bockshorn-Tee | Bockshornkleesamen | Ideal als Tee oder Gewürz | Fenugreek Seeds Whole Organic
♥ BOCKSHORNKLEESAAT -Der Bockshornklee ist eine jahrtausendealte Kulturpflanze. Bereits die Ägypter kultivierten den Bockshornklee und nutzten die Samen zur Unterstützung der Milch bei jungen Müttern. Ein Verwendungszweck, den Bockshornkleesamen als Tee aufgebrüht noch heute bedienen
♥ BOCKSHORNKLEE TEE - kannst du ganz einfach selbst machen. Du musst dazu nur etwa zwei gehäufte Esslöffel der Bockshorn-Samen mit 250 ml kaltem Wasser übergießen, zwei bis drei Stunden ziehen lassen und anschließend kurz aufkochen. Das Warten lohnt sich, denn der Bockshorntee schmeckt sehr aromatisch
♥ BOCKSHORNKLEE GEWÜRZ - Jeder Liebhaber der indischen Küche sollte sich Bockshornkleesamen kaufen und ins heimische Gewürzregal holen. Schmackhafte Currys, fruchtige Chutneys oder knackige Gemüsezubereitungen. Hier darf die Bockshornkleesaat keinesfalls fehlen. Bockshorn-Kleesamen bringt eine orientalische Note an dein Lieblingsrezept
♥ BIO QUALITÄT – Unsere Bockshornkleesaat vom Achterhof ist 100% BIO und stammt aus kontrolliert biologischem Anbau. Jeder Beutel wird per Hand in Deutschland abgefüllt und unterliegt ständigen Kontrollen
♥ ÖKO-KONTROLLSTELLE : DE-ÖKO 001 - 100 % rein - Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und künstlichen Aromen, unbestrahlt
Die Nachfrage nach Bockshornkleesamen steigt, denn immer mehr Verbraucher schätzen ihn nicht nur als interessantes Gewürz. Die therapeutische Wirkung rückt mehr und mehr in den Mittelpunkt.
Alternative Bezeichnung
Foenum graecum
Kuhhornklee
Ziegenhorn
Hirschwundkraut
Feine Grete
Siebenzeiten
Siebengezeugsamen
Stundenkraut
Fenugreek (Bodybuilderszene)
Botanisches zum Bockhornklee
Die einjährige krautige Pflanze erreicht eine Höhe von 30 bis 80 Zentimeter und mag lehmige, salzige Böden. Sie bevorzugt einen sonnigen Standort. Die Blätter ähneln Klee, denn drei gleich große, verkehrt-eiförmige Blätter stehen jeweils zusammen. Auffallend ist der starke Geruch der kurz gestielten Blüten nach frischem Heu.
Nach der Blütezeit von April bis Juli entwickeln sich 10 cm große Hülsenfrüchte, in denen zwischen 10 und 20 Samen heranreifen. Den Namen verdankt die Pflanze diesen langen, schmalen, hornförmigen Hülsenfrüchten.
Inhaltsstoffe des Bockshornkleesamens
Etwa 20 bis 45 Prozent im Samen besteht aus dem Schleimstoffen Galactomannanen. Ferner sind 23 bis 30 Prozent Proteine und 6 bis 10 Prozent Lipide enthalten. Für eine gesundheitliche Wirkung sind die sekundären Pflanzenstoffe (Phytamine) von großer Bedeutung. Der Samen enthält Steroidsaponine, die zum Teil bitter schmecken und daher den Geschmack prägen. Außerdem sind Sterole, Flavonoiden und Trigonellin sowie ätherische Öle vorhanden.
Für eine therapeutische Wirkung sind unter anderem Diosgenin (steroides Sapogenin) und Histidin (freie Aminosäure) verantwortlich. Auch die Fette und die Schleimstoffe sind von Bedeutung.
Therapeutische Wirkungen und Anwendungen
Die Trivialliteratur lässt Bockshornkleesamen als Wundermittel erscheinen. Aber auch die Wissenschaft geht von einer vielfältigen Wirkung aus
Bedeutung als Heilmittel in der Geschichte
Blätter und Samen des Bockkornklees galten schon im Altertum als Heilmittel. In Ägypten spielten Sie offensichtlich bei der Geburtshilfe eine Rolle.
Auch Hildegard von Bingen (1098 bis 1179) hielt Bockshornkleesamen für ein Heilmittel gegen Hautkrankheiten und um damit Fieber zu senken. Besonders Kneipp war von der Heilwirkung begeistert. Er war überzeugt, dass Foenum graecum das beste von allen ihm bekannten Heilmitteln zum Auflösen von Geschwülsten und Geschwüren sei.
Bekannt ist, dass Heinrich von Pfalzpaints in seinem Buch “Wündärznei“ (1460) einen Aufguss mit Bockshornkleesamen für die Linderung der Beschwerden bei putriden Affektionen des Penis erwähnt. Es handelte sich vermutlich um die Geschlechtskrankheit Tripper, die zu schmerzhaften Schwellungen und Abszessen führt. Der Sud hat offensichtlich die Beschwerden gelindert.
Der Samen in der heutigen Medizin
Bockshornkleesamen gelten unverändert seit dem Altertum als anregend für die Milchbildung. Hebammen und zahlreiche Foren für Schwangere oder junge Mütter empfehlen sogenannte Stilltees, welche unter anderem die Samen des Klees enthalten.
Einem Aufguss aus Bockshornkleesamen sieht die Volksmedizin in China, Indien und im Tibet noch heute als Schutzmittel gegen Leberschäden an. Dort ist der Samen auch ein beliebtes Hustenmittel. In der modernen Pflanzenheilkunde zählt er zu den Mitteln, die eine Behandlung bei Diabetes mellitus unterstützen. Außerdem wirken die Samen appetitanregend.
In jüngster Zeit kommen Erkenntnisse hinzu, die den Einsatz als Haarwuchsmittel nahelegen. Außerdem besteht die Möglichkeit, dass Bockshornkleesamen vor Dickdarmkrebs schützen und gegen Parkinson helfen.
Wissenschaftliche Untersuchungen und Studien
Hier ist generell zu unterscheiden, ob sich die Versuche auf einzelne Inhaltsstoffe beziehen oder auf den Samen als Ganzes. Zum Teil gab es nur Laborversuche oder Studien mit einer sehr kleinen Anzahl von Probanden. Da ein wissenschaftlich fundierter Nachweis fehlt, bietet derzeit kein Hersteller ein Medikament an, das Bockshornklee enthält. Aber gesundheitsbezogenen Angaben laut Artikel 13 Absatz 1 der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 sind über die Wirkung des Samens erlaubt.
Typische zulässige Aussagen zum Produkt
Beitrag zur Erhaltung des gesunden Blutzuckerspiegels
Beitrag zur Erhaltung physiologischer Blutfettspiegel
Förderung der Immunabwehr, fördert die Immunabwehr
Appetitsteigerung, appetitsteigernd
Unterstützt die Verdauung
Angaben wie verhindert Diabetes oder senkt den Blutfettspiegel, beziehungsweise den Blutzuckerspiegel sind nicht erlaubt.
Belegte Wirkungen
Sapogenine regen die Gallensekretion an, dies kann den Lipidspiegel senken. Auch die Wirkung von Histidin auf die Leber und von 4-Hydroxyisoleucin ist nachvollziehbar beziehungsweise belegt. Die Substanzen stimulieren die glucoseabhängige Insulinsekretion und reduzieren die Insulinresistenz in Muskeln und Leber. Dies senkt den Insulin- und Glucosespiegel. Aber zu beachten: Die entsprechenden Versuche fanden bei Mäusen und Hamstern statt.
Zwischenzeitlich gibt es eine Reihe klinischer Studien zu Bockshornkleesamen und die Wirkung bei Diabetes mellitus und Hyperlipidämie. Dies sind de facto eher Fallserien, da sie meist mit nur 26 bis 69 Teilnehmern stattfanden. Dies reicht nicht aus, um die Wirkung als erwiesen zu betrachten, aber es ist durchaus davon auszugehen, dass die Einnahme von Bockshornkleesamen einen positiven Einfluss hat.
Die Wirkung bei Dickdarmkrebs ist nicht erwiesen. Es handelt sich um Rückschlüsse über hormonbedingte Krebsarten und wie sich Diosgenin auf den Östrogenspiegel auswirkt. Konkrete Studien gibt es derzeit nicht.
Auch im Hinblick auf die Frauenmilchstimulanz gibt es keine gesicherte Erkenntnis. Lediglich ein Autorenteam, die Wissenschaftler Paul Fleiss und Carolyn Waters, haben sich mit der Thematik befasst. Sie überprüften 30 Hausmittel zur Milchanregung. Von diesen habe nur Bockshornklee in einigen Fällen gewirkt. Da sich die Wirkstoffe in Tee schlecht lösen, ist es sinnvoller Kapseln einzunehmen, in denen Gerstenöl als Träger der Substanz dient.
Eine Doppelblindstudie mit 50 Parkinsonpatienten zeigte, dass es zu einem signifikanten Rückgang einzelner Symptome kam. Bockshornklee kann vermutlich die Schädigung dopaminerger Nervenzellen verzögern. Diese Untersuchungen stehen am Anfang.
Die proDERM Institut für Angewandte Dermatologische Forschung GmbH hat eine Studie über die Wirkung von Bockshornkleesamen auf den Haarwuchs durchgeführt. Je 30 Männer und Frauen zwischen 30 und 67 Jahren wurden in zwei etwa gleichartige Gruppen aufgeteilt. Eine Gruppe bekam ein Bockshornkleepräparat, die andere ein Placebo. Es zeigt sich innerhalb des sechsmonatigen Studienverlaufs, dass die Haare der Testpersonen der ersten Gruppe deutlich dicker wurden. Allerdings helfen die Kapseln nicht gegen den typischen männlichen Haarausfall, der erblich bedingt ist.
Fazit: Bockshornkleesamen beeinflusst den Blutzuckerspiegel und die Blutfettwerte. Wer wegen dieser Werte in ärztlicher Behandlung ist, muss den Arzt über die Einnahme informieren. Dieser wird die medikamentöse Einstellung engmaschig überwachen, um Fehldosierung der klassischen Medikamente zu verhindern. Bockshornkleesamen kann eine herkömmliche Therapie ergänzen aber nicht ersetzen.
Fenugreek in der Bodybuilderszene
Die gleichen Inhaltsstoffe, die den Milchfluss anregen können und sich positive auf das Haarwachstum auswirken, regen Testosteronproduktion an. Aus diesem Grund gilt Bockhornklee, als ein Wundermittel unter den Bodybuildern.
In verschiedenen Studien mit 30 bis 120 Probanden konnte ein tatsächlich ein Anstieg von Testosteron im Blut nachgewiesen werden. Wie sich dies langfristig auswirkt, wurde nicht untersucht. Tatsache ist, dass alle Präparate, die als Fenugreek angeboten werden, nichts anders sind als Bockshornkleesamen.
Einnahme und Verwendung
Bockshornkleesamen dient der äußeren und innerlichen Anwendung, gleichzeitig ist er ein verbreitetes Gewürz in der Küche.
Innere und äußere Anwendung
Zur allgemeinen Verbesserung der Gesundheit reicht es, zwei- bis dreimal pro Tag einen Teelöffel zerkleinerte Samen mit Wasser einzunehmen. Der pulverisierte Samen kann auch mit kaltem Wasser zu einem Sud aufgesetzt werden.
Bei Entzündungen der Haut hilft ein feucht-warmer Breiumschlag. Dazu 50 Gramm pulverisierten Bockshornkleesamen mit 250 Milliliter Wasser fünf Minuten Kochen. Den abgekühlten aber noch warmen Brei auf den entzündeten Hautpartien verteilen.
Eine Haarmaske entsteht, wenn eine halbe Tasse getrocknete Bockshornkleesamen in zwei Tassen Wasser über Nacht aufquillt. Die Masse muss in einem Sieb etwas abtropfen und wird in einem Mixer püriert. Den so entstandenen Brei auf der Kopfhaut verteilen und 30 Minuten einwirken lassen. Anschließend die Haare wie gewohnt waschen.
Hinweis
In der Vergangenheit kam es zu Erkrankungen, durch mit Escherichia Coli kontaminierte Samen. Das europäische Arzneibuch schreibt daher eine entsprechende mikrobiologische Prüfung vor. Wer ein Produkt in der Apotheke erwirbt oder eines, das Arzneibuchqualität (pharmazeutische Qualität) aufweist, kann sicher sein, dass es nicht verkeimt ist. Auch wenn die Samen in einer Pfanne geröstet werden oder der Tee mit kochendem Wasser aufgegossen wird und mindestens 5 Minuten gezogen hat, besteht keine Gefahr.
Vorsicht
Bockshornkleesamen kann Wehen auslösen, daher ist er für Schwangere tabu.
Bockshornkleesamen in der Küche
Vermutlich hat schon jeder mit dem Samen gewürzt, ohne es zu ahnen. Ein gemahlenes Pulver daraus ist nämlich Bestandteil der Gewürzmischung Curry. Es ist auch in vielen Senfspezialitäten sowie in Würzsoße wie Soja- und Fischsoße enthalten. Gerner verleiht der Samen Schnittkäse eine nussige Note.
Das leicht bittere und würzige Aroma kennzeichnet viele Gerichte der arabischen und persischen Küche. Generell passt das Gewürz zu allen Gerichten die mit Curry, Kümmel, Liebstöckel und Chili gewürzt werden.
Übrigens: Falls der bittere Geschmack stört, muss man nicht auf das Gewürz verzichten. Dieser verfliegt, wenn der Samen vor dem Würzen geröstet wird.
Tipp
Frische Bockshornkleesamen mit Wasser versetzen und ein bis zwei Tage in einem großen Glas keimen lassen. Die Sprossen sind eine ausgezeichnete Zugabe zu Salaten.
Haltbarkeit des Gewürzes
Das Aroma verflüchtigt sich in zerkleinerten Samen schnell. Wer ganz Samen kauft und diese vor Luft und Sonne schützt, hat lange daran Freude. Idealerweise erfolgt die Pulverisierung erst kurz vor dem Würzen.
Was beim Einkauf beachten ist
Ganze Bockshornkleesamen sind in der Regel immer von guter Qualität. Natürlich sind Bioprodukte vorzuziehen, da diese keinerlei chemische Rückstände enthalten.
Bei Kapseln lohnt es sich, genauer hinzusehen. Pharmazeutische Qualitäten sind geprüft und mikrobiologische unbedenklich. Vegetarier und Veganer müssen auf die Zusammensetzung der Kapselhülle achten. Einige bestehen aus Gelatine, andere sind rein pflanzlich.
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