Kupfer Pfanne Angebote
Kupfer Pfannen eignen sich sowohl für ambitionierte Hobbyköche als auch Profiköche. Da diese Pfannen jedoch sehr preisintensiv ausfallen, sind diese nicht unbedingt für jedermann erschwinglich. Wenn du eine Pfanne mit einer attraktiven Lebensdauer suchst, ist eine Kupfer Pfanne in jedem Fall eine Überlegung wert. Grundsätzlich zeichnen sich diese Pfannen durch eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit sowie durch ein schnelles Erhitzen aus. Die Hitzeregulierung kann direkt erfolgen, sodass ein punktgenaues Garen gewährleistet ist. Besonders gut geeignet sind Kupfer Pfannen somit zum Anbraten von scharfen Gerichten.
Bei der Anschaffung einer Kupfer Pfanne stehen dir verschiedene Pfannentypen mit unterschiedlichen Beschichtungen zur Auswahl. Sofern du eine Induktionskochplatte nutzt, sollte die Kupfer Pfanne deiner Wahl speziell dafür geeignet sein. Je nachdem für wie viele Personen du kochen möchtest, kannst du aus mehreren Pfannendurchmessern die passende Pfannengröße wählen.
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MasterPan Kupferpfanne Runde Pfanne, Antihaft, 25, 4 cm (10 Zoll) 10” Inch Diameter kupfer
thermally-efficient Aluminiumgehäuse liefert schnell, auch Heizung für konsistentes Kochergebnisse, PFOA- und PTFE-freie…
Lagostina Ramata Pfannen-Set, Kupfer-Effekt außen, Aluminium-Antihaftbeschichtung 24/28 cm
Lagostina Ramata, Set aus zwei antihaftbeschichteten Pfannen, bestehend aus Pfannen mit Ø 24 - 28 cm, Elegante Außenbeschichtung…
Lagostina Ramata Set aus drei Pfannen, Kupfer-Effekt außen, Aluminium-Antihaftbeschichtung, Durchmesser 20, 24 und 28 cm, schwarz
Lagostina Ramata, Set aus drei antihaftbeschichteten Pfannen, bestehend aus Pfannen mit Ø 20, 24, 28 cm, Elegante…
Olav Kupferpfanne, Servierpfanne 26cm, Induktion, mit Deckel, PFOA-frei, Keramik verstärkt, Pfanne beschichtet, Bratpfanne, Spülmaschinenfest, Ofenfest, hoher Rand, Edelstahl mit Kupfer bis zum Rand
Kochen mit Kupfer auf Profiniveau: Edelstahlpfanne aus 5-lagigem Mehrschichtmaterial mit Kupferkern (Kupfer, Aluminium und…
Mauviel M'Heritage M150B Bratpfanne aus poliertem Kupfer und Edelstahl, mit bronzefarbenen Griffen, 20, 1 cm, hergestellt in Frankreich
Hergestellt in Frankreich. Mauviel ist der führende Kochgeschirrhersteller für Profi- und Haushaltsköche auf der ganzen Welt. , …
Olav Pfannenset, Kupferpfanne, Induktion, mit Deckel, Antihaft, PFOA-frei, Keramik verstärkt, Pfanne beschichtet, Bratpfanne, Spülmaschinenfest, Edelstahl (20cm Stielgriff | 26cm Servierpfanne)
Kochen mit Kupfer auf Profiniveau: Edelstahlpfanne aus 5-lagigem Mehrschichtmaterial mit Kupferkern (Kupfer, Aluminium und…
Hoffmann Aluguss Pfannenset mit Glasdeckel und abnehmbaren Griff, 4-teilig I Für alle Herdarten auch Induktion I Made in Germany 100% verzugsfrei
Einfaches und fettfreies Kochen mit diesem praktischen Pfannenset, dank erstklassigen Antihafteigenschaften. Die Reinigung der…
Schulte-Ufer 6451-28 i Bratpfanne Profi-Line i, 28 cm, Edelstahl
induktionsgeeigneter, energiesparender protherm Allherd-Kupferboden, ein KUPFERBODEN heizt schnell auf und verteilt die Wärme…
RAINBEAN Induktion Adapterplatte 7, 5 Zoll / 19 cm, aus Edelstahl mit Edelstahlgriff Induktionsadapterplatte, für Gasherd Konverter, Espressokocher, Flammenschutz Induktionskochfeld Pfannen (19cm)
✦ENERGIESPAREND✦ Mit der Diffusorplatte können Sie mehr mit weniger Energie und Hitze kochen und so rundum sparen. Außerdem…
Olav Schmorpfanne 28 cm hoher Rand, Kupferpfanne, Induktion, mit Deckel, Antihaft, Servierpfanne 28 cm hoher Rand, Pfanne beschichtet, Spülmaschinenfest, Edelstahl mit Kupferkern (Servierpfanne)
𝐈𝐝𝐞𝐚𝐥𝐞 𝐖ä𝐫𝐦𝐞𝐥𝐞𝐢𝐭𝐮𝐧𝐠 𝐝𝐚𝐧𝐤 𝐊𝐮𝐩𝐟𝐞𝐫𝐤𝐞𝐫𝐧:…
Turkish Emporium Kupfer-Ei-Omelett-Pfanne Paella-Pfanne Sahan Frier Topf mit Messinggriffen Retro
Eier-/Omette-/Paella-Pfanne mit Messinggriffen, Sahan Kupfer-Doppelgriff (Messing), 21 cm, Massives Kupfer (verzinnte…
Olav Schmorpfanne 28 cm hoher Rand, Kupferpfanne, Induktion, mit Deckel, Antihaft, Servierpfanne 28 cm hoher Rand, Pfanne unbeschichtet, Spülmaschinenfest, Edelstahl mit Kupferkern (Servierpfanne)
𝐌𝐞𝐡𝐫𝐬𝐜𝐡𝐢𝐜𝐡𝐭 𝐌𝐚𝐭𝐞𝐫𝐢𝐚𝐥 𝐦𝐢𝐭…
Tefal G11704 Chef's Delight Bratpfanne, antihaftversiegelt, inklusive Thermo-Spot, 24 cm, kupferoptik
Gleichmäßig gegarte Speisen: Der Induktionsboden der Bratpfanne sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung in der gesamten…
Cuisine Romefort | Kupfer Induktion Marmeladentopf Ø 26, 5 cm, 3 Liter | Griffe aus Gusseisen | Kupfertopf zum Kochen von Marmelade | Induktionsfähig
HOHE QUALITÄT: Dieser Kupfertopf hat eine starke Topfwand aus Kupfer und zwei robuste Griffe aus Gusseisen. Durch den…
Tornwald-Schmiede Kupfertöpfe: Kupfer-Stieltopf mit Deckel, 16 cm (Kochtöpfe)
Die Temperatur perfekt im Griff • Perfekt für Saucen und geschmortes Gemüse • Stielkasserolle für alle Herdarten, …
Amazon Commercial Töpfe- und Pfannen-Set, 12-teilig, Kochgeschirr-Set aus Kupfer
Dreischichtige Verarbeitung: Die Innenseite aus Edelstahl reagiert nicht mit Lebensmitteln; der reine Aluminiumkern speichert und…
myZirbe Räucherpfanne Set 5 teilig - Kupfer Räuchergefäß zum Räuchern von Weihrauch, Harzen, inkl. Weihrauch, Räucherkohle, Räuchersand, Räucherzange
RÄUCHERPFANNE - Kupfer Räucherpfanne mit Holzgriff, RÄUCHERZUBEHÖR - Räucherkohle selbstentzündend, Räucherzange zu…
Monix Copper - 5-teiliger Akku, geschmiedetes Aluminium, Antihaft ohne PFOA, geeignet für alle Herdarten einschließlich Induktion, kupferfarben
Hergestellt aus 4 mm dickem geschmiedetem Aluminium und PFOA-freier dreischichtiger Quantanium-Antihaftbeschichtung mit…
Copper Garden Kupferpfanne 20 cm mit Stiel I Mit Zinn beschichtete Pfanne aus Kupfer zur idealen Wärmeleitung/-verteilung I Bratpfanne spülmaschinenfest & robust I 100% lebensmittelecht
VIELSEITIG FÜR ALLE KOCHFELDER - Unsere Pfannen eignen sich für alle Herdplatten (Induktion nur mit Adapter) - Sogar über…
Copper Garden Kupferpfanne 28 cm mit Stiel + Deckel I Mit Zinn beschichtete Pfanne aus Kupfer zur idealen Wärmeleitung/-verteilung I Bratpfanne spülmaschinenfest & robust I 100% lebensmittelecht
VIELSEITIG FÜR ALLE KOCHFELDER - Unsere Pfannen eignen sich für alle Herdplatten (Induktion nur mit Adapter) - Sogar über…
Ixir Servierpfanne, Kupferpfanne, Omelett-Pfanne, 22 cm Bratpfanne, Paella-Pfanne, Menemen-Pfanne, Kupferpfännchen, Kupfer-Servierpfanne, Geschenk für die Mutter, Pfanne für Gastronomie, Pfanne
Türkische Servierpfanne aus Kupfer mit einem Durchmesser von 22 cm, XL Kupfer-Servierpfanne mit zwei Messinggriffen, perfekt…
De Buyer 6224. 28 Pfanne, Edelstahl, 1. 25 liters, Silber, 11. 4 x 27. 9 x 4. 6 cm
Elegante Bratpfanne aus massivem Kupfer der Kochgeschirrserie Prima Matera - made in france. Die einzige Serie der Welt, die aus…
DE BUYER 6224. 24 Pfanne, Kupfer, braun, 24 cm
Durchmesser: 24 cm, aus Kupfer, braun, von De Buyer, Materialdetails: 10% Edelstahl, 90% Kupfer
Tefal by Jamie Oliver Premium Triply Kupfer Pfanne E49004 | 24 cm | Dreilagige Konstruktion: Edelstahl, Aluminium, Kupfer | Genieteter Griff | Induktionsgeeignet
Edelstahl/Aluminium/Kupfer Bratpfanne: Dreilagige Konstruktion (Dreischichtmaterial) für eine gleichmäßige Wärmeverteilung;…
Olav® Bratpfanne mit Kupferkern aus 5-Schicht-Material, Induktions- und Spülmaschinengeeignet, Pfanne entwickelt in Deutschland, PFOA-frei - Beschichtet (Stielgriff, 20 cm)
Kochen mit Kupfer auf Profiniveau: Edelstahlpfanne aus 5-lagigem Mehrschichtmaterial mit Kupferkern (Kupfer, Aluminium und…
Olav Pfannenset, Kupferpfanne, Induktion, mit Deckel, Antihaft, PFOA-frei, Keramik verstärkt, Pfanne beschichtet, Bratpfanne, Spülmaschinenfest, Ofenfest, Edelstahl mit Kupfer (26cm | 30cm)
Kochen mit Kupfer auf Profiniveau: Edelstahlpfanne aus 5-lagigem Mehrschichtmaterial mit Kupferkern (Kupfer, Aluminium und…
Olav Kupferpfanne, Pfanne 30cm, Induktion, mit Deckel, für Grill geeignet, Spülmaschinenfest, Ofenfest, Bratpfanne, Edelstahl mit Kupferkern
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Olav Kupferpfanne, Pfanne 26cm, Induktion, mit Deckel, für Grill geeignet, Spülmaschinenfest, Ofenfest, Bratpfanne, Edelstahl mit Kupferkern
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Schulte-Ufer De Luxe i Bratpfanne, Kupfer, 28 cm
energiesparender ecotherm Allherd-Edelstahl-Kapselboden, hochwertiges 3-Schicht-Material aus Kupfer, Aluminium, rostfreiem…
Spring Culinox Bratpfanne Kupfer, Edelstahl, 24 cm
PFANNE IN GASTRONOMIEQUALITÄT – Die Pfanne aus Edelstahl mit Aluminiumkern und einer 0, 5 mm Kupferschicht außen bietet…
CasaXXl 3er Set Kupferpfanne türkisch aus massivem Kupfer - traditionelle Eierpfanne im Pfannen Set mit 14, 5 cm, 16, 5 cm & 18 cm Durchmesser
KUPFERPFANNEN SET - Die Bratpfannen bestehen aus massivem Kupfer, die Innenbeschichtung ist aus Zinn, die Griffe aus Zink. …
Mauviel M'150B 6712-20 pan, gebogen vorm, Diameter 20 cm
Diktat: 1, 5 mm. , Passform: Brons. , Polierte Oberfläche.
Baumalu Reine Kupferpfanne Ø 28 cm | Dickwandig | Nicht verzinnt
SPÜRBARE QUALITÄT: Diese Pfanne ist aus reinem Kupfer mit einer Kupferstärke von 1, 7mm. Sie werden direkt spüren, dass dieser…
Vigor Blinky 94080-30 flache runde Pfanne aus verzinntem Kupfer, Randhöhe 3 cm, Durchmesser 30 cm
Flache runde Pfanne aus verzinntem Kupfer. Randhöhe 3 cm; Durchmesser 30, DalVerdeAlBlu, 9408030
DE BUYER Pfanne, Kupfer, orange, 32 cm
90% Kupfer aussen; 10 % Kupfer innen, Genieteter Gussedelstahlgriff, Für schnelles Anbraten des Kochguts, Edle Optik, Stärke 2…
DE BUYER Sauteuse, Kupfer, Braun, 24 cm, 22. 9 x 23. 9 x 8. 9 cm
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Baumalu Kupferpfanne mit gu?eisernem Griff 28cm
CREARTISTIC Pfanne aus reinem Kupfer verzinnt – 28 x 7, 5 cm – 3, 2 l – Dicke 1, 2 mm – mit langem Griff aus Messing – Pfanne für Nudelteig – 100 % Made in Italy – handgefertigt
【Sparen Sie Gas】Wussten Sie, dass Kupfer als hervorragender Wärmeleiter Lebensmittel gesünder und gleichmäßiger kocht und…
3er SET Original Sahan Omlet Tava Kupfer Pfanne Kupferpfanne Yumurta Tavasi Sahanda Outdoor Camping Geschirr Survival Camper Pfanne Bratpfanne
Original Sahan Tava, 3er Set Kupferpfannen, Außen: Kupfer / Innen: Zinn beschichtet, Brät sehr schnell, ideal für Camper und…
Kupferpfanne, quadratisch, Induktion, für Koch-Glasdeckel, Bratkorb, Dampfregal, 4-teiliges Set
Spezifikationen: Material: Antihaftbeschichtung, Glasdeckel, Edelstahl-Dampfkorb und Korb Farbe: Kupfer. Größe: (L x B x H) 54 x…
DE BUYER Pfanne, Kupfer, orange, 24 cm, 45, 5 x 24 x 11, 5 cm
90% Kupfer Aussen; 10 % Kupfer Innen, Genieteter gusseisengriff, Für schnelles anbraten des kochguts, edle Optik, Stärke 2 mm
Venteo Pfanne mit Granitbeschichtung, Copper Stone Pan – antihaftbeschichtet und antihaftbeschichtet
Hochtechnologische Granit-Beschichtung: Antihaft-Oberfläche und kratzfest. , Bakelit-Griff: rutschfest, verdrehungssicher und…
De Buyer 6224. 32 Pfanne, Kupfer, Braun
Durchmesser: 32 cm, aus Kupfer, braun, von De Buyer, für Induktion und Gasherd und auch gut geeignet für Glaskeramik Kochfelder
DE BUYER Pfanne, Kupfer, orange, 28 cm
90% Kupfer Aussen; 10 % Kupfer Innen, Genieteter messinggriff, Für schnelles anbraten des kochguts, edle Optik, Stärke 2 mm
Pentole Agnelli ALCU111PI28 Verzinnte Kupferpfanne mit röhrenförmigem Edelstahlgriff und Induktionsboden, 28 cm
Pfanne, Edelstahlgriff, 28 cm, Kompatibles Induktionskochfeld
DE BUYER Pfanne, Kupfer, orange, 24 cm
90% Kupfer Aussen; 10 % Kupfer Innen, Genieteter messinggriff, Für schnelles anbraten des kochguts, edle Optik, Stärke 2 mm
Baumalu 203012 Sauté-Pfanne mit Deckel, 24 cm
Hergestellt aus hochwertigen Materialien, Ideal für Hochzeiten, Valentinstag, Catering-Events, Partys, Familientreffen, gehobene…
CopperGarden Kupfer Fischpfanne oval 30 cm mit Griffen I Kupferpfanne lebensmittelecht verzinnt: Ideale Wärmeleitung/-verteilung I Kupfer Pfanne hoch & stabil zum Braten, Überbacken, Servieren etc.
VIELSEITIG FÜR ALLE KOCHFELDER - Die Tischpfannen eignen sich für alle Herdplatten (Induktion mit Adapter): z. B. als…
DE BUYER Pfanne, Kupfer, orange, 32 cm
90% Kupfer Aussen; 10 % Kupfer Innen, Genieteter gusseisengriff, Für schnelles anbraten des kochguts, edle Optik, Stärke 2 mm
Baumalu 207150 Marmeladenschüssel, Kupfer
Massives Kupfer, Dieser repräsentative und nützliche Kupfertopf kann auf allen Pfannen verwendet werden (außer Induktion)
Wofür ist die Kupfer Pfanne am besten geeignet?
In der Kupfer Pfanne kannst du die verschiedensten Köstlichkeiten zubereiten. Ob Fleisch, Fisch, Bratkartoffeln, Gemüse, Eier oder ein Omelette – die Kupferpfanne ist ideal, um zahlreiche Speisen zu garen. Wichtig ist, dass du immer auf die passende Pfannengröße achtest, damit sich das Kochvorhaben gelungen in die Tat umsetzen lässt.
Welche Hersteller bieten Kupferpfannen an?
Kupferpfannen gibt es immer mal wieder zu günstigen Preisen beim Discounter wie Lidl oder Aldi zu kaufen. Möchtest du jedoch ein wertiges Produkt erhalten, stehen dir Kupfer Pfannen von Master Pan, Lagostina, Copper Garden, Schulte-Ufer, Mauviel, De Buyer, Olav oder Cuisine Romefort zur Verfügung.
Sind Kupfer Pfannen induktionsgeeignet?
Reine Kupferpfannen sind nicht induktionsgeeignet, weil sie nicht magnetisch sind. Viele moderne Kupfer Pfannen mit Beschichtung lassen sich jedoch auf dem Induktionsherd verwenden. Achte dazu am besten auf die Herstellerangaben, um sicherzugehen.
Gibt die Kupfer Pfanne grüne Stoffe an Lebensmittel ab?
Verschiedene Gase und Feuchtigkeit können dafür sorgen, dass Kupfer reagiert und grün anläuft. Diese Reaktion kann auch bei Kupfer Pfannen entstehen. Moderne Modelle sind jedoch mit Edelstahl ausgekleidet, die wie ein Schutz wirken.
Sind Kupfer Pfannen schädlich für den Menschen?
Kochgeschirr aus Kupfer ist allgemein für den Menschen nicht schädlich. Reines Kupfer gilt sogar als antibakteriell und ist demnach sehr hygienisch.
Kupfer Pfanne – der Blickfang auf dem Herd
Die Kupfer Pfanne ist nicht nur ein optisches Highlight auf dem Herd, sie bietet auch viele Vorteile. Das Material verspricht nämlich erstklassige Leitfähigkeit, die dafür sorgt, dass ein Temperaturwechsel binnen kurzer Zeit möglich ist. Deshalb gelingen viele Speisen hervorragend mit dieser Pfanne, die in verschiedenen Varianten und Größen erhältlich ist.
Doch das ist noch nicht alles: Da die Kupfer Pfanne eine optimale Wärmeverteilung bietet, lassen sich sämtliche Gerichte gleichmäßig garen. Daher verwenden auch Profiköche weltweit vornehmlich gern Kupfergeschirr, da sich Speisen gezielt und punktgenau garen lassen. Das ist vor allem der hochwertigen Verarbeitung sowie vorteilhaften Kupfereigenschaften zu verdanken.
Obwohl die Pfannen auf den ersten Blick urig anmuten, gibt es inzwischen zahlreiche Modelle, die komplett aus purem Kupfer bestehen. Andere Varianten sind mit ausgesuchten Beschichtungen aus Zinn, Aluminium oder Edelstahl erhältlich. Doch welches Modell spricht dich am meisten an?
Da es viele Kupferpfannen zu kaufen gibt, wirst du dich vor Angeboten kaum retten können. Das macht die Suche nach der perfekten Pfanne zu einer schwierigen Aufgabe. Um dir ein wenig Erleichterung zu verschaffen, haben wir diesen Ratgeber zusammengestellt. Dazu haben wir uns im Internet auf die Suche nach verschiedenen Kupferpfannen begeben und zahlreiche Modelle genau durchleuchtet. Somit können wir dir einige Tipps mit auf den Weg geben, die dir die Suche nach der idealen Kupfer Pfanne erleichtern sollen.
Warum sollte ich mir eine Kupfer Pfanne zulegen?
Nicht nur Profis schwören auf Kupferpfannen, sondern auch viele Hobbyköche. Der Grund ist ganz einfach: Diese Pfannenversion besteht aus bestem Kupfer, das mit beachtliche Leitfähigkeiten punktet. Das bedeutet, dass sich die Pfanne sehr schnell und vor allem gleichmäßig erhitzt.
Darüber hin aus reagiert die Pfanne direkt auf Wärmeveränderungen. Veränderst du also die Temperatur der Herdplatte, passt sich die Kupfer Pfanne dem Umstand an. Demnach kannst du Speisen verschiedener Art zubereiten, die schnell gelingen und fabelhaft schmecken.
Wichtig
Es ist empfehlenswert, die Kupfer Pfanne nicht dauerhaft sehr hohen Temperaturen auszusetzen. Im Zweifelsfall könnte der Pfannenboden tatsächlich glühen, was zur Verformung der Pfanne führt.
Ist die Pfanne jedoch verformt, liegt sich nicht mehr ideal auf dem Kochfeld auf, was wiederum negative Folgen auf die Wärmeübertragung hat. Daher ist es besser, die Pfanne besser nicht mit zu starker Hitze zu belasten.
Welche Varianten von Kupfer Pfannen gibt es zu kaufen?
Neben den reinen Kupferpfannen gibt es noch weitere Versionen, die mit verschiedenen Beschichtungen kommen. Beide Varianten haben verschiedene Vorteile oder Besonderheiten, auf die wir genauer eingehen möchten.
Pure Kupfer Pfanne
Einige Modelle bestehen komplett aus erstklassigem Kupfer. Das wirkt nicht nur wie ein Eyecatcher in der Küche, sondern offeriert auch unterschiedliche Eigenschaften, die das Kochvergnügen optimieren. Die Pfanne reagiert schnell auf Hitze und bietet eine außergewöhnliche Wärmeverteilung. Somit lassen sich Aromen unterschiedlicher Speisen hervorragend ausarbeiten. Zudem ist Kupfer antibakteriell. Das bedeutet, dass das Material unempfindlich gegenüber Bakterien ist. Auf blank geputztem Kupfer sterben Bakterien sogar nach kurzer Zeit ab.
Hinweis
Die echte Kupferpfanne ist nicht magnetisch und daher nicht induktionsgeeignet. Sie funktioniert somit nicht auf einem Induktionsherd.
Kupfer Pfanne mit Beschichtung
Es gibt viele Kupferpfannen, die mit einer Beschichtung versehen sind. Neben Silber kommen auch gern Zinn, Aluminium oder Edelstahl zum Einsatz. Der Kupferanteil ist bei diesem Pfannenmodell daher eher gering gehalten. Trotzdem bieten die Pfannen eine gute Wärmeleitfähigkeit sowie solide Wärmeverteilung. Diese Modelle sind zudem mit allen Herdarten kompatibel und können somit auch auf dem Induktionsherd zum Einsatz kommen.
Tipp:
Die Pfannenmodelle mit Beschichtung sind
günstiger in der Anschaffung als die reine Kupferpfanne und daher ein
wahrer Geheimtipp.
Vorteile |
Nachteile |
- Ist in verschiedenen Größen und Designs erhältlich
- Lässt sich einfach verwenden
- Bietet antibakterielle Eigenschaften
- Bietet solide Wärmeleitfähigkeiten und Wärmeverteilung
- Kann mit oder ohne Beschichtung erworben werden
|
- Reine Kupferpfannen sind in der Anschaffung durchaus teurer
|
Worauf ist beim Kauf zu achten?
Um die beste Kupfer Pfanne für die eigenen Bedürfnisse zu ermitteln, ist es nötig, sich mit unterschiedlichen Kaufkriterien auseinanderzusetzen. Die wichtigsten Punkte haben wir für dich zusammengefasst, damit du das passende Produkt einfach herausfiltern kannst.
Material
Die verschiedenen Zusammensetzungen haben wir für dich bereits unter die Lupe genommen. Bedenke, dass reine Kupferpfannen nicht für den Induktionsherd geeignet sind, aber Bakterien dafür keine Chance bieten. Wesentlich kostengünstiger ist hingegen die Version mit Beschichtung, die sich für jeden Herd eignet. Du hast also die Wahl und kannst eine Kupferpfanne erwählen, die zu deiner Küche passt.
Größe
Wie viele andere Pfannen auch, gibt es Kupferpfannen in verschiedenen Ausführungen und Größen zu kaufen. Es gibt demnach Modelle mit 24 Zentimeter Durchmesser, die ideal für kleine Haushalte oder die Zubereitung kleiner Speisen vorgesehen sind. Größere Versionen mit 28 bis 30 Zentimeter Durchmesser sind hingegen für drei- bis vierköpfige Familien bestens geeignet. Sie bieten ausreichend Platz, um größere Speisemengen zuzubereiten und sorgen somit für Komfort bei der Herstellung verschiedener Gerichte.
Tipp
Achte jedoch nicht nur auf den Umfang der Pfanne, sondern auch auf den Rand der jeweiligen Pfanne. Je niedriger nämlich der Pfannenrand ist, desto weniger Inhalt passt in die Pfanne. Eine Pfanne mit einem hohen Rand bietet mehr Fassungsvermögen und ist auch ideal, um Eintöpfe oder Suppen zuzubereiten.
Kupferpfannen mit flachem Rand sind perfekt, um Crêpes oder Pfannkuchen auszubacken. Pfannen mit hohem Rand eignen sich hingegen für Fleisch, Gemüse und andere Zubereitungsvarianten. Kontrolliere darüber hinaus auch die Form der Pfanne. Viele Modelle sind rund gehalten, es gibt aber auch ovale Ausfertigungen. Diese sind geradezu prädestiniert, um Fisch zuzubereiten und formschön zu servieren.
Gadgets
Eine klassische Kupferpfanne bietet häufig keine speziellen Zugaben. Da die Pfanne jedoch mit überragenden Wärmeigenschaften kommt, kann sie auch sehr heiß werden. Achtung: Die Pfanne ist bei Verwendung wirklich sehr heiß, so dass du die Pfanne nicht mit bloßen Händen anfassen solltest. Es gibt inzwischen jedoch auch Pfanne mit wärmeisolierten Griffen. Somit kannst du die Kupfer Pfanne sicher greifen, ohne Verletzungen befürchten zu müssen.
Reinigung
Die Kupfer Pfanne ist manchmal nicht besonders leicht zu reinigen. Vor allem starke Verkrustungen lassen sich eher schwieriger beseitigen. Wir empfehlen, heißes Wasser und einen Spritzer Spülmittel in die Pfanne zu geben und den Schmutz einweichen zu lassen. Nach mehreren Minuten kannst du die Lebensmittelreste mit einem Tuch oder Schwamm wesentlich leichter lösen und dich an einer schönen Pfanne erfreuen.
Leider lassen sich die meisten Kupferpfanne nicht in der Geschirrspülmaschine reinigen. Das liegt daran, dass Kupfer ein sehr empfindliches Material ist. Ob dieser Passus auch auf deine Wunschpfanne zutrifft, entnimmst du am besten den Pflegehinweisen. Der Hersteller bietet in der Regel einige Anhaltspunkte zur Reinigung und offeriert auch Anmerkungen, ob die Kupfer Pfanne spülmaschinengeeignet ist.
Hinweis
Wir empfehlen, die Kupfer Pfanne am besten immer von Hand zu säubern. Somit gehst du kein Risiko ein und das Pfannenmodell bleibt lange schön und in Form.
Wie pflege ich meine Kupfer Pfanne am besten?
Damit die Pfanne auch mit den Jahren schön und blank bleibt, sind einige Pflegemaßnahmen sinnvoll. Mische dazu 100 ml Essig mit einem Esslöffel Salz. Vermische beide Komponenten in einer kleinen Schüssel und verteile die Mischung auf der Pfanne mit einem weichen Putztuch. Reibe die Pfanne sorgfältig von allen Seiten ein und entferne die Masse anschließend mit lauwarmem Wasser. Die Pfanne erscheint nun im strahlenden Glanz und sieht wie neu aus.
Alternativ kannst du auch etwas Senf mit Salz und Mehl sowie einem kleinen Schuss Essig verwenden. Rühre die Mischung zu einer Paste an und verteile die Masse ebenfalls mit einem weichen, kratzfreien Tuch auf der Pfanne. Anschließend nimmst du die Paste wieder mit warmem Wasser ab und lässt die Pfanne trocknen. Sie glänzt nun nicht nur schön, sondern wirkt direkt farbintensiver.
Nutze diese Pflegetipps am besten immer dann, wenn du der Meinung bist, dass die Pfanne nicht mehr schön glänzt oder Farbe verliert. Kupfer reagiert mit Sauerstoff und kann im Laufe der Zeit somit nachdunkeln. Regelmäßiges Polieren und Pflegen sorgt jedoch dafür, dass keine starken Verfärbungen entstehen.
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