Induktionskochfeld Angebote

Während Induktionskochfelder bis vor wenigen Jahren noch mit hohen Anschaffungskosten verbunden waren, sind diese mittlerweile nahezu für jedermann erschwinglich. Entscheidest du dich für ein Induktionskochfeld, lassen sich die Stromkosten dank des geringeren Stromverbrauchs spürbar senken. Da Induktionskochfelder auch bei hohen Temperaturen ausschließlich die gewünschte Stelle erhitzen, brennen übergekochte Speisen kaum mehr ein. Induktionskochfelder reagieren auf magnetische Kräfte, sodass die Kochplatte dazu in der Lage ist, die Größe der einzelnen Töpfe zu erkennen. Somit lassen sich eine Vielzahl an Gefahren in der Küche vermeiden.

Da ein Induktionskochfeld in aller Regel eine längerfristige Investition darstellt, empfiehlt es sich, zunächst einige Modelle näher miteinander zu vergleichen. Zu den wichtigsten Aspekten, die du bei deinem Kauf unbedingt berücksichtigen solltest gehören die Bedienungsart, der Durchmesser sowie die Anzahl der Kochzonen.

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39 Produkte in dieser Kategorie gefunden.
Der durchschnittliche Preis ist: 398.55 €
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Produktfoto von Siemens EX645FXC1E iQ700 Kochfeld Elektro/Glaskeramik / 58,3 cm/Flexible Kochzonen - 2 varioInduktions-Kochzonen
Siemens EX645FXC1E iQ700 Kochfeld Elektro/Glaskeramik / 58, 3 cm/Flexible Kochzonen - 2 varioInduktions-Kochzonen
TouchSlider-Bedienung: Mit der innovativen touchSlider-Technik wird die Temperatur der Kochzonen entweder durch direktes Antippen…

573.99 €
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Produktfoto von Neff T46BT60N0 Induktionskochfeld N70 / 60cm / TwistPad / Bräterzone / Glaskeramik / Edelstahlrahmen
Neff T46BT60N0 Induktionskochfeld N70 / 60cm / TwistPad / Bräterzone / Glaskeramik / Edelstahlrahmen
Punktgenaues Kochen ohne Nachgaren! Mit dem Einbau-Induktionskochfeld von NEFF wird Kochen noch einfacher. Als autarkes…
Produktfoto von Neff T58BT20N0 Induktionskochfeld N70 / 80cm / TwistPad / FlexInduction / PowerMove / Glaskeramik / Edelstahlrahmen
Neff T58BT20N0 Induktionskochfeld N70 / 80cm / TwistPad / FlexInduction / PowerMove / Glaskeramik / Edelstahlrahmen
TwistPad Bedienung, TwistPad magnetisch, abnehmbarer Bedienknopf, mit dem sich alle Kochzonen per Fingertipp aktivieren und regeln…

855 €
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Produktfoto von Siemens EX875LVC1E iQ700 Induktionskochfeld (autark), 80 cm breit, mit Rahmen aufliegend, powerBoost schnelleres Kochen,…
Siemens EX875LVC1E iQ700 Induktionskochfeld (autark), 80 cm breit, mit Rahmen aufliegend, powerBoost schnelleres Kochen, varioInduktion Flexibilität für große Töpfe und Pfannen, Bratsensor Plus
touchSlider-Bedienung: Mit der innovativen touchSlider-Technik wird die Temperatur der Kochzonen entweder durch direktes Antippen…

712.73 €
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Produktfoto von Siemens EX645LYC1E IQ 700 Induktionskochfeld (autark), 60 cm breit, varioInduktion Plus freie Platzwahl, power Move Plus…
Siemens EX645LYC1E IQ 700 Induktionskochfeld (autark), 60 cm breit, varioInduktion Plus freie Platzwahl, power Move Plus voreingestellte Leistungsstufen, powerBoost schnelleres Kochen
touchSlider-Bedienung: Mit der innovativen touchSlider-Technik wird die Temperatur der Kochzonen entweder durch direktes Antippen…

632.9 €
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Produktfoto von AEG HK654070FB Autarkes Kochfeld / Strahlenbeheizt / Slider-Bedienung / 60 cm / Facetten-Design / 4 Kochzonen /…
AEG HK654070FB Autarkes Kochfeld / Strahlenbeheizt / Slider-Bedienung / 60 cm / Facetten-Design / 4 Kochzonen / Bräterzone / Kindersicherung
Direct-Control - Direkte Anwahl der gewünschten Leistungsstufe - präzise und schnell. , Öko Timer - Erleichtert das Kochen und…

315 €
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Produktfoto von Bosch Hausgeräte PXX675DC1E Serie 8 Induktionskochfeld (autark), 60cm breit, FlexInduction Platzwahl, MoveMode…
Bosch Hausgeräte PXX675DC1E Serie 8 Induktionskochfeld (autark), 60cm breit, FlexInduction Platzwahl, MoveMode voreingestellte Leistungsstufen, GutFry Bratsensor, PowerBoost schnelleres Kochen, Schwarz
DirectSelect Premium: Mit nur einem Fingertip wählen Sie komfortabel und intuitiv die gewünschte Stufe aus. Ausgeschaltet ist…

628.36 €
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Produktfoto von Siemens EX975LXC1E iQ700 Induktionskochfeld, 91,2 cm breit, varioInduktion freie Platzwahl, power Move Plus…
Siemens EX975LXC1E iQ700 Induktionskochfeld, 91, 2 cm breit, varioInduktion freie Platzwahl, power Move Plus voreingestellte Leistungsstufen, powerBoost schnelleres Kochen
touchSlider-Bedienung: Mit der innovativen touchSlider-Technik wird die Temperatur der Kochzonen entweder durch direktes Antippen…

875.37 €
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Produktfoto von Fulgor Milano FSH 804 ID TS BK Induktionskochfeld, Schwarz
Fulgor Milano FSH 804 ID TS BK Induktionskochfeld, Schwarz
Induktionskochfeld; Oberfläche: Glaskeramik/Edelstahl;, Sensorensteuerung; 3 voreingestellte Temperaturen: 42°C, 70°C, 94°C; 4…

2129.9 €
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Produktfoto von Induktionskochplatte, IsEasy Induktionskochfeld 1 Platte 2100W, 28cm Kochplatte, Tragbares Induktionskochfeld, 9…
Induktionskochplatte, IsEasy Induktionskochfeld 1 Platte 2100W, 28cm Kochplatte, Tragbares Induktionskochfeld, 9 Heizstufen, 8-Stunden-Timer, Touch-Steuerung, Booster-Funktion, Schwarz, 220-240V
❤️Einfach & Praktisch -- Das Einzel induktionskochplatte bietet 9 einstellbare wärmestufen vom kochen bis zum kochen. …

49.99 €
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Produktfoto von Neff T46BD60N0 Induktionskochfeld N70 / 60cm / TouchControl / Bräterzone / Glaskeramik / Edelstahlrahmen, Schwarz
Neff T46BD60N0 Induktionskochfeld N70 / 60cm / TouchControl / Bräterzone / Glaskeramik / Edelstahlrahmen, Schwarz
Punktgenaues Kochen ohne Nachgaren! Mit dem Einbau-Induktionskochfeld von NEFF wird Kochen noch einfacher. Als autarkes…

523 €
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Produktfoto von Induktionskochfeld 1 Platte, IsEasy Einzel Induktionskochplatte 2100W, 28cm kochplatte, Tragbares mit Kindersicherung, 9…
Induktionskochfeld 1 Platte, IsEasy Einzel Induktionskochplatte 2100W, 28cm kochplatte, Tragbares mit Kindersicherung, 9 Heizstufen, 8-Stunden-Timer, Max/Min-Funktion, Schwarz
❤️Humanisiertes Design -- Ein-knopf-einstellung Max/Min Funktion. Kochplatte induktion ist mit einem 8-Stunden-Timer und einer…

49.99 €
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Produktfoto von Induktionskochfeld 60cm, Eingebautes Schwarzes elektrisches Kochfeld, mit 4 Kochzonen, 9 Leistungsstufen, Geeignet für…
Induktionskochfeld 60cm, Eingebautes Schwarzes elektrisches Kochfeld, mit 4 Kochzonen, 9 Leistungsstufen, Geeignet für Eisen- und Edelstahltöpf
【Gerätemaße】- ohne Verpackung H x B x T (cm): 6, 2 x 59 x 52cm, Nischenmaße H x B x T (cm): 10, 8 x 56 x 49cm, Gewicht 8, 57…

162.99 €
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Produktfoto von CIARRA CBBIH4B 4 Zonen Einbau Induktionskochfeld mit Power Booster Touch-Bedienung Kochfeld Induktion Herdplatte mit 4…
CIARRA CBBIH4B 4 Zonen Einbau Induktionskochfeld mit Power Booster Touch-Bedienung Kochfeld Induktion Herdplatte mit 4 Platten 9 Leistungsstufen Induktionskochplatte 60cm (7, 200W)
POWERBOOST FUNKTION: erhöht bis zu 50 % mehr Leistung für eine schnellere Erhitzen Ihres Induktionskochfelds. , TOUCH CONTROL…

229.99 €
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Produktfoto von SEVERIN Doppel Kochplatte Induktion für Küche, Büro oder Camping, Hochwertige Herdplatte, Campingkocher für zwei…
SEVERIN Doppel Kochplatte Induktion für Küche, Büro oder Camping, Hochwertige Herdplatte, Campingkocher für zwei Töpfe, schwarz, 3. 400 W, DK 1031
Induktionskochplatte – Mit 2 Glaskeramik-Kochfeldern mit automatischer Topferkennung und hochwertiger Induktionstechnologie ist…

116.04 €
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Produktfoto von SEVERIN Kochplatte Induktion für Küche, Büro oder Camping, Hochwertige Herdplatte mit stufenloser…
SEVERIN Kochplatte Induktion für Küche, Büro oder Camping, Hochwertige Herdplatte mit stufenloser Temperatureinstellung, Campingkocher mit Glaskeramik-Kochfeld, schwarz, 2. 000W, KP 1071
Induktionskochplatte – Mit Glaskeramik-Kochfeld mit automatischer Topferkennung und hochwertiger Induktionstechnologie ist das…

52.06 €
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Produktfoto von MEDION Doppel-Induktionskochplatte, 3500 Watt, Zwei Kochplatten, 10 Temperaturstufen, LED Display, MD18493, schwarz
MEDION Doppel-Induktionskochplatte, 3500 Watt, Zwei Kochplatten, 10 Temperaturstufen, LED Display, MD18493, schwarz
Doppel-Induktionskochplatte mit 3. 500 Watt Leistung 10 Temperaturstufen, automatischer Topferkennung und diversen…

87.86 €
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Produktfoto von Siemens EX875LYC1E iQ700 Induktionskochfeld (autark), 80 cm breit, varioInduktion Plus freie Platzwahl, power Move Plus…
Siemens EX875LYC1E iQ700 Induktionskochfeld (autark), 80 cm breit, varioInduktion Plus freie Platzwahl, power Move Plus voreingestellte Leistungsstufen, powerBoost schnelleres Kochen
touchSlider-Bedienung: Mit der innovativen touchSlider-Technik wird die Temperatur der Kochzonen entweder durch direktes Antippen…

726.9 €
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Produktfoto von Aigostar Bluefire - Induktionskochfeld,10 Leistungsstufen, 200W-2000Watt, Temperaturbereich 60-240°C, LED Display,…
Aigostar Bluefire - Induktionskochfeld, 10 Leistungsstufen, 200W-2000Watt, Temperaturbereich 60-240°C, LED Display, Schwarz
【HOHE ENERGIEEFFIZIENZ】 - Wählen Sie aus 10 voreingestellten Leistungsstufen (200W bis 2000W) und 10 voreingestellten…

39.99 €
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Produktfoto von WMF Kult X Doppel- Induktionskochfeld 2 Platten, Kochplatte bis 28 cm, 2 Kochzonen, 8 Stufen,…
WMF Kult X Doppel- Induktionskochfeld 2 Platten, Kochplatte bis 28 cm, 2 Kochzonen, 8 Stufen, Topferkennung, Touch-Display, Glaskeramik, Timer-Funktion, 3500 W
Inhalt: 1x Induktionsplatte mit zwei Kochfelder (38, 5 x 59 x 4, 8 cm, 3500 W, max. 2100 W pro Seite, Kabellänge 1, 1m), …

149.12 €
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Produktfoto von WMF Kult X Einzel- Induktionskochfeld mobil, Kochplatte bis 28 cm, Induktionskochplatte 1 Kochfeld, 8 Stufen,…
WMF Kult X Einzel- Induktionskochfeld mobil, Kochplatte bis 28 cm, Induktionskochplatte 1 Kochfeld, 8 Stufen, Topferkennung, Touch-Display, Glaskeramik, Timer-Funktion, 2100 W
Inhalt: 1x Induktionsplatte mit einem Kochfeld aus Glaskeramik (29, 1 x 37, 1x 4, 8 cm, 1890-2100 W, Kabellänge 1m) - Artikelnummer:…

89.49 €
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Produktfoto von CASO Touch 3500 Induktionskochplatte doppelt mobil, Sicherheitsschalter, 60-240°C, 6 Stufen, Timer 180 Min., Töpfe bis…
CASO Touch 3500 Induktionskochplatte doppelt mobil, Sicherheitsschalter, 60-240°C, 6 Stufen, Timer 180 Min. , Töpfe bis 26 cm, 3500 Watt, Glaskeramik
🔥 MOBIL – Das Doppelkochfeld benötigt für die Nutzung nur eine Steckdose und ist daher der ideale Begleiter für den…

94.99 €
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Produktfoto von Bosch Hausgeräte PXY875DC1E Serie 8 Induktionskochfeld, 80cm breit, FlexInduction freie Platzwahl, MoveMode…
Bosch Hausgeräte PXY875DC1E Serie 8 Induktionskochfeld, 80cm breit, FlexInduction freie Platzwahl, MoveMode voreingestellte Leistungsstufen, GutFry Bratsensor, PowerBoost schnelleres Kochen, Schwarz
DirectSelect Premium: direkte, einfachste Auswahl der gewünschten Kochzonen, Leistungsstufen und zusätzlicher Funktionen, …

713.9 €
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Produktfoto von Clatronic® Induktionskochplatte | Kochplatte mit Sekundenschneller Erhitzung durch Induktion | Herd mit ECO-Save für…
Clatronic® Induktionskochplatte | Kochplatte mit Sekundenschneller Erhitzung durch Induktion | Herd mit ECO-Save für 55% Zeitersparnis | Induktionskochfeld mit automatischer Topferkennung | EKI 3569
Mit unserer Clatronic EKI 3569 Induktionskochplatte zauberst du im Handumdrehen köstliche Gerichte – die sekundenschnelle…

46.94 €
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Produktfoto von AEG IKE64441XB Autarkes Kochfeld / Induktion / Serie 6000 mit Bridge / Hob²Hood / Slider-Bedienung / 60 cm /…
AEG IKE64441XB Autarkes Kochfeld / Induktion / Serie 6000 mit Bridge / Hob²Hood / Slider-Bedienung / 60 cm / Edelstahlrahmen / 4 Kochzonen / Bridge-Funktion / Powerfunktion / Kindersicherung
Bridge - Mit der Bridge-Funktion verbindest du zwei Kochzonen zu einer, so dass auch große und längliche Töpfe und Pfannen…

469.99 €
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Produktfoto von AEG IKE64450XB Autarkes Kochfeld / Herdplatte mit Touchscreen & Topferkennung / Induktionskochplatte / 4 Kochzonen /…
AEG IKE64450XB Autarkes Kochfeld / Herdplatte mit Touchscreen & Topferkennung / Induktionskochplatte / 4 Kochzonen / Edelstahlrahmen / Kindersicherung / 60 cm
MaxiSense, Direct-Control Temperaturregelung, Kochzonen mit Power-Funktion, Bridge-Funktion, automatische Topferkennung, …

438.05 €
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Produktfoto von Bauknecht Induktions-Kochfeld BQ 2760S FT / Booster/ Touch Control /Simmer-Funktion / Restwärmeanzeige/ flacher…
Bauknecht Induktions-Kochfeld BQ 2760S FT / Booster/ Touch Control /Simmer-Funktion / Restwärmeanzeige/ flacher Edelstahl-Rahmen
FLACHER EDELSTAHL-RAHMEN, BOOSTER-FUNKTION - alle Kochzonen, EINFACHE BEDIENUNG - durch vorne angeordnete Bedienelemente, MY MENU…

299 €
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Produktfoto von AEG IKB64431XB Autarkes Kochfeld / Induktion / Hob²Hood / Slider-Bedienung / 60 cm / Edelstahlrahmen / 4 Kochzonen /…
AEG IKB64431XB Autarkes Kochfeld / Induktion / Hob²Hood / Slider-Bedienung / 60 cm / Edelstahlrahmen / 4 Kochzonen / Powerfunktion / Kindersicherung
MaxiSense, Direct-Control Temperaturregelung, Hob²Hood-Funktion, Stop + GO-Funktion, automatische Topferkennung, Gerätemaße H x…

432.49 €
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Produktfoto von Covercook 4-Zonen-Induktionskochfeld, Elektroherd, 60 cm, 7000W, integriertes Kochfeld mit Brückenzone,…
Covercook 4-Zonen-Induktionskochfeld, Elektroherd, 60 cm, 7000W, integriertes Kochfeld mit Brückenzone, Touch-Steuerung, 9 Leistungsstufen, Kindersicherung, 220-240V
4 Brenner inklusive 1 Brückenzone:60cm Eingebautes Elektrokochfeld mit automatischer Pfannenerkennung, ermöglicht einfaches…

209.99 €
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Produktfoto von Induktionskochfeld,AMZCHEF 4 Zonen Einbau Induktionskochplatte 60 cm,kochplatten induktion mit 9 Leistungsstufen &…
Induktionskochfeld, AMZCHEF 4 Zonen Einbau Induktionskochplatte 60 cm, kochplatten induktion mit 9 Leistungsstufen & 1-99Min Timer, Schieben Touch Control, Kindersicherung, Überhitzungsschutz, 7000W
【Stilvolles und schlichtes Design, Schnelles und Praktisches Induktionskochfeld】AMZCHEF Vier-Zonen-Induktionskochplatte mit…

189.99 €
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Produktfoto von Bauknecht Induktions-Kochfeld BS 7160C FT / Flexi Duo / Booster/ Direct Access-Touch Control / Restwärmeanzeige/…
Bauknecht Induktions-Kochfeld BS 7160C FT / Flexi Duo / Booster/ Direct Access-Touch Control / Restwärmeanzeige/ flacher Edelstahl-Rahmen 50. 7 x 67 x 54 cm
Direct Access – Touch Control mit SliderFunktion für jede Kochzone, Flexi Duo – flexible Kochzone, Alle Kochzonen mit…

349 €
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Produktfoto von Bosch Electroménager PUE611BB5E Serie 4, Induktionstisch, 4 Kochfelder, 60 cm, Leistung 4600 W, Schwarz
Bosch Electroménager PUE611BB5E Serie 4, Induktionstisch, 4 Kochfelder, 60 cm, Leistung 4600 W, Schwarz
Qualität/Haltbarkeit, Langlebigkeit, Robustheit, Hochwertige Abmessungen

305 €
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Produktfoto von AMZCHEF Induktionskochfeld 5 Zonen Einbau Induktionskochplatte mit Booster und 9 Stufen, Pausenfunktion und warm halten,…
AMZCHEF Induktionskochfeld 5 Zonen Einbau Induktionskochplatte mit Booster und 9 Stufen, Pausenfunktion und warm halten, Induktion Kochfeld mit Slider-Steuerung, Multifunktions-Timer, 7400W
【Praktisches 5-Zonen-Induktionskochfeld】1500 W x 2 und 2000 W x 3. Das Induktionskochfeld wandelt Strom in ein präzises…
Produktfoto von Samsung NZ64M3NM1BB Induktionsherd - 4 Kamine - 4 Booster
Samsung NZ64M3NM1BB Induktionsherd - 4 Kamine - 4 Booster
4 Foyers, Induktion, Puissance totale 7200 W, Berührungsempfindliche, 9 Leistungsstufen, 4 Timer und 4 Booster, Sicherheitspaket, …

363.89 €
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Produktfoto von Induktionskochplatte 2000 Watt 6 Automatikprogramme Induktionskochfeld 1 Platte Herdplatte Induktionsherd Touch…
Induktionskochplatte 2000 Watt 6 Automatikprogramme Induktionskochfeld 1 Platte Herdplatte Induktionsherd Touch Bedienfeld Kindersicherung Überhitzungsschutz Elektrisches Induktionskochfeld
✔️ Diese Induktions-Kochplatte überzeugt mit vielen Extras und ist aus hochwertigem Kristallglas gefertigt. . . Der ideale…

39 €
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Produktfoto von Neff T16BT76N0 Elektrokochfeld N70 / 60cm / TwistPad / Bräterzone / Glaskeramik , Edelstahlrahmen mit Twistpad
Neff T16BT76N0 Elektrokochfeld N70 / 60cm / TwistPad / Bräterzone / Glaskeramik , Edelstahlrahmen mit Twistpad
TwistPad Bedienung, TwistPad magnetisch, abnehmbarer Bedienknopf, mit dem sich alle Kochzonen per Fingertipp aktivieren und regeln…

399 €
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Produktfoto von Neff T56PT60X0 Induktionskochfeld N70 / 60 cm / Autarkes Kochfeld / TwistPad / FlexInduktion / PowerMove / PowerBoost /…
Neff T56PT60X0 Induktionskochfeld N70 / 60 cm / Autarkes Kochfeld / TwistPad / FlexInduktion / PowerMove / PowerBoost / Glaskeramik / flächenbündig
TwistPad - magnetisch, abnehmbarer Bedienknopf, mit dem sich alle Kochzonen per Fingertipp aktivieren und regeln lassen, …

959.99 €
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Produktfoto von Induktionskochfeld 2 platten, AMZCHEF Doppel Induktionskochplatte mit Flexzonen und Stecker, 9 Leistungsstufen,…
Induktionskochfeld 2 platten, AMZCHEF Doppel Induktionskochplatte mit Flexzonen und Stecker, 9 Leistungsstufen, Sicherheitsschloss und Timer, Touch-Schieberegler, Desktop und Eingebettet, 3300W, Grau
【induktionskochfeld mit flexzonen und stecker】 Eine lange Flexi-Zone eignet sich für 2 separate Heizungen oder eine…
Produktfoto von Induktionskochfeld,AMZCHEF einzel-induktionskochplatte,2000W Max mit 10 Temperatur und Leistungsstufen,tragbares einzeln…
Induktionskochfeld, AMZCHEF einzel-induktionskochplatte, 2000W Max mit 10 Temperatur und Leistungsstufen, tragbares einzeln Induktionskochfeld mit Timer, einfache Tastensteuerung, Ein-Klick-MAX/MIN
【10 Leistungsstufen und Sicherheits-Timer-Funktion】Innovative Induktionstechnologie erwärmt das Kochfeld und Ihre Speisen im…

35.75 €
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Moderne Modelle sind mit einem Dunstabzug ausgestattet, welcher sich mittig oder seitlich im Kochfeld befindet. Somit ist eine gute Belüftung direkt an der Quelle des entstehenden Kochdunstes gewährleistet.

Erfolgt die Platzierung von Pfannen oder Töpfen nicht passgenau, kommt es zur Entstehung eines weiteren Magnetfelds. Die damit verbundenen Abstrahlungenkönnen dabei in deinen Körper gelangenund Zellen schlimmstenfalls negativ beeinflussen.

Dieser Umstand erweist sich unter Umständen für Menschen mit einem Herzschrittmacher als problematisch, da dieser aus dem Takt geraten kann. Auch für Schwangere lassen sich gesundheitliche Folgen nicht mit Gewissheit ausschließen. Daher sollte der Umgang stets mit Bedacht erfolgen, indem du dein Induktionskochfeld mit einem Sicherheitsabstand von rund 15 cm bedienst. Bist du dennoch unsicher, ist eine ärztliche Abklärung ratsam.

Ein klassisches Induktionskochfeld ist mit vier Kochzonen ausgestattet. Über diese verteilt sich eine Leistung von insgesamt zwischen 7.000 und 7.500 Watt. Kochst du privat, reicht diese Leistung in der Regel vollkommen aus.

Der Anschluss eines Induktionskochfelds sollte ausschließlich durch einen erfahrenen Fachmann erfolgen. Dieser verbindet dann die Steckverbindung des Induktionskochfelds mit der Steckverbindung des Backofens. Verwendest du dein Induktionskochfeld hingegen autark, wird der Anschluss mit der Anschlussdose gekoppelt.

Bei Elektroherden ist das Nachrüsten eines Induktionskochfelds problemlos möglich. Dann bleiben die Schalter des ehemaligen Kochfelds ohne Funktion. Die Bedienung des Herds erfolgt weiterhin wie gewohnt. Die meisten Induktionskochfelder werden über eine Touchfunktion gesteuert. Wie der Anschluss selbst, sollte auch das Nachrüsten ausschließlich ein erfahrener Fachmann übernehmen.

Diese Bauarten von Induktionskochfeldern gibt es

Betrachtet man das Angebot an Induktionskochfeldern etwas genauer, sind deutliche Unterschiede zwischen einzelnen Modellen zu erkennen. Hinsichtlich der Bauart sind folgende Induktionskochfelder zu unterscheiden:

Induktionskochfeld mit Backofen: Diese Modelle sind meist mit einem herkömmlichen Elektro-Backofen ausgestattet. Das Induktionskochfeld selbst ist als Einbauherd oder als Standgerät erhältlich.

Induktionskochfeld mit zwei Platten: Ein solch kompaktes Induktionskochfeld ist vor allem für Singleküchen, Campern oder Miniküchen geeignet. Alternativ kann dieses Modell auch von größeren Familien als Erweiterung genutzt werden.

Mobiles Induktionskochfeld: Mobil einsetzbare Induktionskochfelder lassen sich problemlos transportieren, sodass diese vor allem unterwegs zum Einsatz kommen. Diese Modelle besitzen in aller Regel ein oder zwei Kochfelder und werden über eine Steckdose in Betrieb genommen.

Induktionskochfeld mit Dunstabzug: Bei diesen Modellen ist der Dunstabzug bereits im Kochfeld integriert. Dieser befindet sich entweder hinten, außen oder mittig.

Induktionskochfeld autark: Hierbei handelt es sich um ein Induktionskochfeld ohne Herd, welches du an einer beliebigen Stelle in deiner Küchenarbeitsplatte verbauen kannst.

Doppel-Induktionskochfeld: Ein solches Modell bietet dir reichlich Platz für deine Töpfe und Pfannen.

Ausführungen

Unabhängig von der gewählten Bauart sind Induktionskochfelder in unterschiedlichen Ausführungen verfügbar. Zur Auswahl stehen unter anderem:

Induktionskochfeld…

… mit Rahmen

… ohne Rahmen

… flächenbündig

… vollflächig

… einzeln mit zwei Platten

… mit 5 Kochzonen

… ohne Zonen

Funktionsweise eines Induktionskochfelds

Induktionskochfelder beruhen auf dem Prinzip der elektromagnetischen Induktion. Daraus geht hervor, dass mit dem Anschalten der Herdplatte die Magnetspulen unter dem Kochfeld mit Wechselstrom versorgt werden. Somit bildet sich ein Magnetfeld, dessen Intensität und Richtung sich permanent verändert.

Sobald du also einen magnetischen Gegenstand auf deiner Herdplatte platzierst, durchdringt das Magnetfeld deinen Topf oder deine Pfanne. Erhöhst du die Stufe deiner Herdplatte, erhöht sich zeitgleich auch der Wechselstrom, sodass die Stärke des Magnetfelds parallel zunimmt.

Nimmst du deinen Gegenstand hingegen von der Herdplatte, führt dies zu einer Unterbrechung des Magnetfelds. Da eine Reaktion des Kochfelds somit ausgeschlossen ist, kommt es trotz eingeschalteter Herdplatte zu keinen Verbrennungen, wenn die Hand auf der Herdplatte aufgelegt wird. Dennoch ist stets zu berücksichtigen, dass eine soeben benutzte Herdplatte erst nach wenigen Minuten abkühlt. Ein entsprechendes Farbsignal gibt an, wann ein gefahrloses Anfassen der Herdplatte möglich ist.

Umgang mit einem Induktionskochfeld

Bist du bislang den Umgang mit einem Cerankochfeld gewohnt, ist das Arbeiten mit Induktion meist zunächst etwas gewöhnungsbedürftig. Denn ein Induktionskochfeld beschleunigt deine gesamten Kochvorgänge und reagiert unverzüglich auf Temperaturveränderungen, sodass hierbei eine schnellere Reaktion von deiner Seite erforderlich ist. Andernfalls kann es passieren, dass Lebensmittel anbrennen oder gar zerkochen.

Bist du hingegen bereits an den Umgang mit einem Gasherd gewohnt, bereitet die Umstellung auf Induktion meist keine Probleme. Denn die Kochvorgänge gestalten sich bei beiden Herdarten als ähnlich schnell.

Die passenden Kochutensilien wählen

Um einen Induktionsherd in vollem Umfang nutzen zu können, benötigst du zunächst spezielles Kochgeschirr. Geeignete Utensilien sind mit einem Induktions-Symbol gekennzeichnet.

Möchtest du allerdings auf deine bisherige Lieblingspfanne oder deinen Lieblingstopf nicht verzichten, kannst du ganz einfach prüfen, ob dieser den Anforderungen eines Induktionskochfelds entspricht.

Ausschlaggebend dafür, ob sich eine Pfanne oder ein Topf für Induktion eignet, ist das Material. Ist die Unterseite deiner Kochutensilien magnetisch, kommen diese für ein Induktionskochfeld infrage. Dabei gilt, dass je dicker der Boden deiner Kochutensilien ausfällt, desto besser ist auch die Wärmespeicherung. Folgende Übersicht zeigt dir, welche Materialien für Induktion geeignet bzw. ungeeignet sind:

Geeignete Materialien Ungeeignete Materialien
  • Stahlemaille
  • Gusseisen / Eisen
  • Edelstahl mit ferromagnetischem Boden
  • Kupfer
  • Alu-Guss
  • Aluminium
  • Edelstahl ohne ferromagnetischem Boden
  • Tipp

    Kennst du das Material deiner Küchenutensilien nicht genau, kannst du deren Kompabilität auch mit Hilfe eines Magnets prüfen. Halte diesen einfach an die Unterseite deiner Pfanne oder deines Topfes. Bleibt eine Reaktion aus, oder ist diese lediglich schwach spürbar, ist das jeweilige Küchenutensil nicht induktionsgeeignet. Bleibt der Magnet hingegen haften, kannst du den Gegenstand auf dem Induktionskochfeld verwenden.


    Achtung

    Liegt der Topf- oder Pfannenboden nicht passgenau auf der Herdoberfläche auf, ist die Wärmeverteilung insgesamt gestört.

    Ausstattung

    Entscheidest du dich für ein modernes Induktionskochfeld, ist dieses meist mit zahlreichen Funktionen ausgestattet. Möglich sind zum Beispiel:

    Timer

    Häufig besitzt jedes Kochfeld einen eigenen Timer. Mit diesen gelingt es sowohl die Zeit herauf- als auch herunterzuzählen. Möchtest du beispielsweise bis zum Ende der Garzeit den Überblick behalten, ist das Herunterzählen der verbleibenden Restzeit besonders praktisch. Ist es hingegen notwendig, deinem zubereitenden Gericht später eine weitere Zutat hinzuzufügen, ist ein Timer sinnvoll, welcher die Zeit hinzuzählen kann. Beide Timer Varianten enden meist mit einer Abschaltautomatik., sodass das entsprechende Kochfeld nach Ablauf der Garzeit selbstständig abschält.

    Warmhaltefunktion

    Die Warmhaltefunktion ermöglicht es dir, einen gefüllten Topf auf dem Kochfeld zu parken. Dabei werden die darin befindlichen Speisen bei geringer Temperatur warmgehalten.

    Power-Boost

    Bei der Power-Bosst Funktion handelt es sich um einen zusätzlichen Energieschub, bei welchem innerhalb kürzester Zeit hohe Temperaturen freigesetzt werden. Dies erweist sich zum Beispiel beim Kochen von Nudelwasser als äußerst praktisch.

    Stop & Go

    Umgangssprachlich ist diese Funktion auch als Reset-Funktion bekannt. Hiermit ist es möglich, mit nur einem Knopfdruck den gesamten Kochvorgang zu stoppen. Ebenfalls mit einem weiteren Knopfdruck kannst du deinen Kochvorgang mit denselben Einstellungen erneut fortsetzen.

    Wischschutzfunktion

    Diese Funktion ist vor allem dann hilfreich, wenn beim Kochen Fettspritzer auf die Induktionskochplatte gelangen oder Speisen überkochen. Mit dieser gelingt es dir, alle Funktionen für einige Sekunden zu sperren, ohne dass Veränderungen an den bisherigen Einstellungen vorgenommen werden.

    Restwärmeanzeige

    Das Induktionskochfeld erhitzt sich ausschließlich durch die abgegebene Wärme des verwendeten Kochgeschirrs. Die Restwärmeanzeige gibt Auskunft darüber, ob das Kochfeld noch heiß ist.

    Flexzonen und Move-Funktion

    Mit der Hilfe von Flexzonen gelingt es dir, mehrere Temperaturzonen auf einer bestimmten Fläche einzustellen. Die Move-Zone ermöglicht es dir, Topf oder Pfanne von einer heißen Zone in eine weniger heiße Zone zu verschieben. Praktisch ist dies vor allem dann, wenn du deine Speisen in einer weniger heißen Zone weitergaren oder warmhalten möchtest.

    Kindersicherung

    In Haushalten mit Kindern ist diese Funktion nahezu unverzichtbar. Die Kindersicherung verhindert, dass der Nachwuchs das Induktionskochfeld eigenständig einschaltet oder Einstellungen verändert. Die Aktivierung bzw. Deaktivierung erfolgt meist durch einen einzigen Fingertipp. Erfolgt die Steuerung bei deinem Modell über einen Drehregler, kann dieser unter Umständen vollständig abgenommen werden.

    Automatische Topferkennung

    Wie die Bezeichnung bereits vermuten lässt, ist diese Funktion dazu in der Lage, induktionsgeeignetes Kochgeschirr eigenständig zu erkennen. Erst, wenn sich ein passender Topf auf dem Kochfeld befindet, schält dieses auch ein.

    Manche Modelle besitzen zudem eine Topfgrößenerkennung. Hierbei ist das entsprechende Kochfeld meist mit einem Kreuz versehen. Stellst du deinen Topf auf dieses Kreuz, erfolgt die Aktivierung der Kochzone entsprechend der Topfgröße. Dies sorgt für eine besonders attraktive Energieeffizienz.

    Ankochautomatik

    Hierbei wird die Leistung automatisch geregelt. Bis zum Erreichen einer bestimmten Temperatur wird anfangs die maximale Leistung erbracht. Danach wird diese entsprechend automatisch gedrosselt.

    Memoryfunktion

    Die Memoryfunktion ermöglicht das Speichern der letzten Kocheinstellungen.

    Darauf solltest du beim Kauf eines Induktionskochfelds achten

    Möchtest du eine Induktionskochplatte kaufen, gilt es bei der Wahl des Modells einige Aspekte zu beachten. Hierzu zählen:

    Abmessungen und Platzbedarf

    Die Abmessungen von Induktionskochplatten fallen von Hersteller zu Hersteller unterschiedlich aus. Welche Breite sich für deine Arbeitsplatte anbietet, ist von der verfügbaren Gesamtfläche abhängig. Zu den Standardmaßen gehören Induktionskochplatten mit einer Breite von 60 cm, 80 cm oder 90 cm. Hinzu kommt, dass die Einbautiefe auf die Arbeitsplatte abgestimmt sein sollte.

    Gewicht

    Beim Kauf solltest du unbedingt auch das Eigengewicht deiner Induktionskochplatte beachten. Dieses ist in erster Linie von der Traglast deiner Arbeitsplatte abhängig. Wichtig ist, dass schmale Modelle, sogenannte Slim-Arbeitsplatten, lediglich eine begrenzte Last tragen können. 

    Lüftung

    Achte beim Kauf einer Induktionskochplatte unbedingt darauf, dass diese über eine leistungsstarke Lüftung verfügt. Das typische Brummgeräusch lässt sich durch qualitatives Kochgeschirr minimieren.

    Bedienungsart

    Eine Touch-Bedienung ist die am häufigsten gewählte Bedienungsart bei Induktionskochfeldern. Alternativ sind diese auch mit Drehreglern, Schaltknebeln, Tasten oder mit Sensorbedienung erhältlich. Schaltknebel finden dabei nur noch selten Verwendung. Drehregler sind besonders anfällig gegenüber Staub und Fett.

    Anzahl der Kochstellen

    Es empfiehlt sich, ein Induktionskochfeld mit unterschiedlich großen Kochstellen und verschiedenen Kochzonen zu wählen. Sogenannte Mehrkreiskochzonen können mit mehreren Töpfen oder Pfannen genutzt werden.

    Autark oder herdgebunden

    Je nachdem, ob du einen separaten Backofen auf Brusthöhe oder Kochstellen in Verbindung mit einer Herdplatte und einem Backofen bevorzugst, kommt ein autarkes oder herdgebundenes Induktionskochfeld infrage.

    Zubehör

    Entsprechendes Zubehör kann den Komfort beim Kochen mit einem Induktionskochfeld deutlich steigern. Während manche Hilfsmittel speziell für die Anforderungen eines Induktionskochfelds konzipiert wurden, sind andere durchaus auch für weitere Herdarten geeignet. Neben induktionsgeeignetem Kochgeschirr ist vor allem folgendes Zubehör interessant:

    Abdeckplatten

    Abdeckplatten bieten der Glaskeramik-Oberfläche einen optimalen Schutz vor Kratzern oder anderen Beschädigungen.

    Schutzgitter

    Ein Schutzgitter verhindert, dass Kleinkinder Töpfe und Pfannen mit heißem Inhalt vom Herd ziehen können.

    Spritzschutz

    Beim Anbraten entstehende Fettspritzer werden durch einen Spritzschutz von der Glaskeramik-Oberfläche ferngehalten.

    Glaskeramik-Schaber

    Mit einem Glaskeramik-Schaber lassen sich hartnäckige Anhaftungen von der Oberfläche entfernen.

    Adapterplatten

    Ist dein Lieblingskochgeschirr nicht für einen Induktionsherd geeignet, können dir Adapterplatten dabei helfen, dass du dieses dennoch verwenden kannst. Lege die Adapterplatten einfach auf das Kochfeld. Diese erhitzen sich dann und somit auch den darauf befindlichen Topf bzw. die Pfanne. Die Arbeitsweise ist hierbei mit der Anwendung eines Elektroherds zu vergleichen.

    Grillplatten

    Spezielle Grillplatten ermöglichen dir das Grillen direkt auf dem Induktionskochfeld.

    Reinigung und Pflege

    Induktionskochfelder erweisen sich als pflegeleicht, sodass sich der Reinigungsaufwand als überschaubar gestaltet. Verschmutzungen, welche beim Kochen entstehen, solltest du umgehend mit einem feuchten Tuch und etwas Spülmittel von der Herdplatte entfernen. Danach ist das Nachtrocknen mit einem Tuch ausreichend. Gelegentlich bleibt es dennoch nicht aus, dass Rückstände auf deiner Herdplatte eintrocknen. In diesem Fall stehen dir mehrere Möglichkeiten zur Verfügung, wie du diese entfernen kannst:

    Glaskeramik-Schaber: Die scharfen Klingen des Glaskeramik-Schabers ermöglichen dir das Entfernen von Rückständen, ohne die Oberfläche zu zerkratzen.

    Spülmaschinentab: Stelle eine Paste her, indem du einen Spülmaschinentab in warmes Wasser gibst und darin auflöst. Trage das Gemisch dann auf die Verkrustungen auf und lasse dieses zunächst einige Minuten einwirken. Danach lassen sich die Verunreinigungen problemlos mit einem nassen Schwamm abtragen. Gehe dabei sanft und in kreisenden Bewegungen vor. Wische mit einem feuchten Lappen nach und trockne die Stelle abschließend mit einem Küchentuch ab.

    Backpulver: Backpulver erweist sich außerdem als ein ausgezeichnetes Hausmittel, wenn es um die Entfernung von hartnäckigen Anhaftungen auf dem Induktionskochfeld geht. Stelle auch hier eine Paste aus wenigen Löffeln Backpulver und Wasser her, indem du beide Bestandteile miteinander verrührst. Trage die Paste auf die Verkrustungen auf und lasse das Ganze für kurze Zeit einwirken. Danach kannst du die Verunreinigungen mit einem Tuch entfernen.

    Natron: Auch ein Gemisch aus zwei Esslöffel Natron und drei Esslöffel Wasser kann dir dabei helfen, Verkrustungen von deinem Induktionskochfeld zu lösen. Nachdem du die breiige Substanz auf die betroffenen Stellen aufgetragen hast, werden eiweißhaltige und fettige Flecken in wasserlösliche Salze gespalten. Diese können nach etwa 5 bis 10 Minuten mit einem weichen Mikrofasertuch entfernt werden.

    Tipp

    Die meisten modernen Induktionskochfelder sind mit einer Wischschutzfunktion ausgestattet. Diese gewährleistet, dass alle Einstellungen während der Reinigung beibehalten werden.

    Vor- und Nachteile eines Induktionskochfelds

    Induktionskochfelder erfreuen sich aufgrund ihrer zahlreichen Vorteile zunehmend an Beliebtheit. Dennoch bringt die Anschaffung einer solchen Innovation auch den ein oder anderen Nachteil mit sich. Folgende Übersicht veranschaulicht dir die Vor- und Nachteile eines Induktionskochfelds auf einen Blick:

    Vorteile Nachteile
    • erhitzt schneller als andere Herdarten
    • energiesparend
    • Restwärme wird auf den Platten farblich angezeigt
    • bis zu 6 Kochfelder möglich
    • mit Touchpad erhältlich
    • je nach Modell mit Timer Funktion ausgestattet
    • Oberfläche ist recht anfällig für Kratzer
    • Spezielles Kochgeschirr erforderlich
    • Kostenintensive Anschaffung
    • Lüfter verursacht bei der Kühlung der Elektronik eine gewisse Geräuschentwicklung, welche für Haustiere hörbar ist


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    Meinungen
    19.09.2024 15:04
    Klar und deutlich alle vor- und Nachteile beschrieben

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