Küchenmesser Angebote

Bei der täglichen Zubereitung von Nahrungsmitteln sind Küchenmesser von zentraler Bedeutung. Diese Allzweckmesser sind für den regelmäßigen Einsatz geeignet, um Lebensmittel schnell und mühelos zu verarbeiten. Grundsätzlich lassen sich mit einem Küchenmesser nahezu alle Nahrungsmittel zerkleinern. Vorrangig werden diese jedoch in Bezug auf Gemüse und Fleisch angewendet. Charakteristisch für Küchenmesser ist eine scharfe Klinge, sodass du bei der Verarbeitung stets konzentriert vorgehen solltest.

Um mit einem Küchenmesser perfekte Ergebnisse erzielen zu können, sollte dieses unbedingt gut und sicher in der Hand liegen. Die Länge der Schneide ist dabei entscheidend. Damit du ein langlebiges und rostfreies Küchenmesser erhältst, solltest du insbesondere auf das Material sowie die Beschaffenheit des Griffs achten.

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Produktfoto von Victorinox Gemüsemesser Tomatenmesser Swiss Classic 10 cm (5er Set Bunt gemischt)
Victorinox Gemüsemesser Tomatenmesser Swiss Classic 10 cm (5er Set Bunt gemischt)
Victorinox Swiss Classic Schälmesser 5er Set mit extra scharfem Schliff. Klingenlänge : 10 cm, Trendige Farben und…

30.9 €
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Produktfoto von Tefal Ice Force K23209 Universalmesser | 11cm Klinge | Korrosionsschutz | Handschutz | Edelstahl/Schwarz
Tefal Ice Force K23209 Universalmesser | 11cm Klinge | Korrosionsschutz | Handschutz | Edelstahl/Schwarz
Ice Force Technologie: Die Klinge des Messers wird nach dem Erwärmen einer Temperatur von -120°C ausgesetzt, um noch mehr…

12.99 €
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Produktfoto von Victorinox 6.7832 Küchenmesser 11cm Swiss Classic (Extra scharfer Wellenschliff, Ergonomischer Griff,…
Victorinox 6. 7832 Küchenmesser 11cm Swiss Classic (Extra scharfer Wellenschliff, Ergonomischer Griff, Spülmaschinengeeignet) blau
Ideal für Obst und Gemüse mit weicher Schale. Hauptmerkmale: extra scharfer Wellenschliff, ergonomisch geformter Griff, …

5.35 €
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Produktfoto von Victorinox Küchenmesser 11cm Swiss Classic (Extra scharfer Wellenschliff, Ergonomischer Griff, Spülmaschinengeeignet)…
Victorinox Küchenmesser 11cm Swiss Classic (Extra scharfer Wellenschliff, Ergonomischer Griff, Spülmaschinengeeignet) orange
Ideal für Obst und Gemüse mit weicher Schale. Hauptmerkmale: extra scharfer Wellenschliff, ergonomisch geformter Griff, …

7.22 €
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Produktfoto von 3-teilig (Schälmesser 5 cm, Gemüsemesser 8 cm, Spickmesser 8 cm), 3 pcs (Eplucher + Légumes + Office lame 8 cm)
3-teilig (Schälmesser 5 cm, Gemüsemesser 8 cm, Spickmesser 8 cm), 3 pcs (Eplucher + Légumes + Office lame 8 cm)
3-teiliges Messerset mit einem Schälmesser (5 cm), einem Gemüsemesser (8 cm) und einem Spick- und Garniermesser (8 cm) für…

18.62 €
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Produktfoto von Tefal K232S5 Ice Force Messerblock aus Holz | 5 Messer | Brotmesser 20 cm, Chefmesser 20 cm, Santokumesser 18 cm,…
Tefal K232S5 Ice Force Messerblock aus Holz | 5 Messer | Brotmesser 20 cm, Chefmesser 20 cm, Santokumesser 18 cm, Gemüsemesser 11 cm, Tranchiermesser 9 cm | Schneidleistung, Braun/Schwarz/Edelstahl
Ice Force Technologie: Die Messerklinge wird nach der Hitzebehandlung einem Temperaturstoß von -120°C ausgesetzt, um…

108.29 €
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Produktfoto von RÖSLE Santokumesser Tradition, Hochwertiges Küchenmesser mit Kullenschliff zum feinen Schneiden von Fleisch, Fisch und…
RÖSLE Santokumesser Tradition, Hochwertiges Küchenmesser mit Kullenschliff zum feinen Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse, asiatische Klingenform, Klingenspezialstahl, POM schwarz, Fingerschutz
RÖSLE Santokumesser Tradition: Hochwertiges Küchenmesser für feine Schneidarbeiten von Fleisch, Fisch und Gemüse - ein…

34.5 €
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Produktfoto von Schwertkrone Küchenmesser Set Made in Germany Solingen Schälmesser Obstmesser Gemüsemesser Allesschneider Edelstahl…
Schwertkrone Küchenmesser Set Made in Germany Solingen Schälmesser Obstmesser Gemüsemesser Allesschneider Edelstahl rostfrei Kneipchen Messer (Küchenmesser 6er Set gerade Klinge)
6er Set Gemüsemesser aus Solingen - Bandstahl - rostfrei und spülmaschinenfest, 16 cm Gesamtlänge - 6 cm Klingenlänge zum…

7.99 €
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Produktfoto von GRÄWE Gemüsemesser 3 Stück, Edelstahl schwarz, super scharf geschliffen
GRÄWE Gemüsemesser 3 Stück, Edelstahl schwarz, super scharf geschliffen
3 Gemüsemesser zum Schneiden von Gemüse, wie z. B. Paprika, Porree oder Kohlrabi, Material Klingen: Spezialstahl 1. 4116, DIN…

6.99 €
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Produktfoto von MasterPRO Tetsu | Küchenmesser | Komplettset mit 5 japanischen Messern | Geeignet zum Schneiden aller Arten von…
MasterPRO Tetsu | Küchenmesser | Komplettset mit 5 japanischen Messern | Geeignet zum Schneiden aller Arten von Lebensmitteln | Professionelle Küche | Stabilisiert, Gewichtet und Titanbeschichtet
TETSU MESSER PRODUKTREIHE: Diese Profimesser stehen für die außergewöhnliche, uralte Handwerkskunst der japanischen…

81.08 €
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Produktfoto von AIRENA Japanisches Santoku Messer, 7 inch Kochmesser Profi Messer Deutsche Karbon-Edelstahlmesser Extra Scharfe…
AIRENA Japanisches Santoku Messer, 7 inch Kochmesser Profi Messer Deutsche Karbon-Edelstahlmesser Extra Scharfe Messerklinge mit Ergonomischer Griff, Beste für Home Kitchen
✅ SANTOKU MESSER: as Santoku messer ist ein handliches Kochmesser mit 17 cm Klingenlänge. Ein ideales Küchenmesser für…

29.99 €
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Produktfoto von WMF Touch Messerset 2-teilig, Küchenmesser mit Schutzhülle, Spezialklingenstahl antihaftbeschichtet, scharf,…
WMF Touch Messerset 2-teilig, Küchenmesser mit Schutzhülle, Spezialklingenstahl antihaftbeschichtet, scharf, Kochmesser, Gemüsemesser, schwarz
Inhalt: 1x Allzweckmesser (Gesamtlänge 20 cm, Klingenlänge 9 x 3, 5 cm), 1x Kochmesser (Gesamtlänge 24 cm, Klingenlänge 13 x…

19.99 €
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Produktfoto von Schwertkrone 4er Set Gemüsemesser scharf Küchenmesser Schälmesser Made in Germany rostfrei 3
Schwertkrone 4er Set Gemüsemesser scharf Küchenmesser Schälmesser Made in Germany rostfrei 3" / Handabzug - Dünnschliff - superscharf - spülmaschinengeeignet
EXKLUSIV: Die Küchenmesser von Schwertkrone werden in Solingen gefertigt und entsprechen höchsten Qualitätsansprüchen. , …

14.99 €
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Produktfoto von Victorinox 6 Stück Tafelmesser Brotzeitmesser Swiss Classic (Schwarz, One Size)
Victorinox 6 Stück Tafelmesser Brotzeitmesser Swiss Classic (Schwarz, One Size)
Sie erwerben 6 Top-Brotzeitmesser aus der Messermanufaktur Victorinox. , Wellenschliff, rostfreier Chromstahl / poliert, …

25.28 €
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Produktfoto von Schwertkrone 2er Messer-Set gerade Gemüsemesser scharf Küchenmesser Schälmesser Allzweckmesser rostfrei 3
Schwertkrone 2er Messer-Set gerade Gemüsemesser scharf Küchenmesser Schälmesser Allzweckmesser rostfrei 3" Handabzug Dünnschliff - spülmaschinengeeignet (2, 3" - gerade)
2 oder 4 Gemüsemesser aus Solingen rostfrei und spülmaschinengeeignet, Die idealen Begleiter für die täglichen Arbeiten in der…

9.99 €
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Produktfoto von ZWILLING Selbstschärfender Messerblock, 7-tlg., Holzblock, Messer und Schere aus rostfreiem…
ZWILLING Selbstschärfender Messerblock, 7-tlg. , Holzblock, Messer und Schere aus rostfreiem Spezialstahl/Kunststoff-Griff, Gourmet
Ideale Ausstattung für die Küche mit dem 7-teiligem selbstschärfenden Messerblock aus Eschenholz. Egal ob Brotmesser, …

180.23 €
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Produktfoto von ZWILLING Selbstschärfender Messerblock, 7-tlg., Schwarz, Messer und Schere aus rostfreiem…
ZWILLING Selbstschärfender Messerblock, 7-tlg. , Schwarz, Messer und Schere aus rostfreiem Spezialstahl/Kunststoff-Griff, Vier Sterne
Ideale Ausstattung für die Küche mit dem 7-teiligem selbstschärfenden Messerblock in Schwarz. Egal ob Brotmesser, Fleichmesser…

199.99 €
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Produktfoto von Victorinox Swiss Classic Gemüsemesser-Set, 3-tlg., 2 x Gemüsemesser, 1 x Gemüsemesser, Swiss Made,…
Victorinox Swiss Classic Gemüsemesser-Set, 3-tlg. , 2 x Gemüsemesser, 1 x Gemüsemesser, Swiss Made, Spülmaschinenfest, rot
Das 3er Set besteht aus einem Gemüsemesser mit gerader Schneide, 8 cm, einem Gemüsemesser mit Wellenschliff und Mittelspitz, 8…

12.9 €
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Produktfoto von SHAN ZU Damastmesser Kochmesser 67 Schichten Damaststahl Küchenmesser mit G10 Griff 20CM - PRO Series
SHAN ZU Damastmesser Kochmesser 67 Schichten Damaststahl Küchenmesser mit G10 Griff 20CM - PRO Series
[Japanischer Stahlkern, super scharf]-SHAN ZU Kochmesser Kern nimmt AUS-10 Japan Damaststahl, hohe Härte (62HRC), …

69.99 €
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Produktfoto von ZWILLING Twin Gourmet Messerblock, 9-teilig, Holzblock, Messer, Wetzstab und Schere, rostfreier…
ZWILLING Twin Gourmet Messerblock, 9-teilig, Holzblock, Messer, Wetzstab und Schere, rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff im Nietendesign, Schwarz
Ideale Ausstattung für die Küche: 9-teiliger Messerblock aus Holz mit Spick- und Garniermesser (Klinglänge: 10 cm), …

118.2 €
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Produktfoto von Solingen Küchenmesser Set | Edelbach - 6x | 6er Made in Germany Solingen Messer Set, Allzweckmesser, Obstmesser,…
Solingen Küchenmesser Set | Edelbach - 6x | 6er Made in Germany Solingen Messer Set, Allzweckmesser, Obstmesser, Gemüsemesser, Schälmesser, sehr scharf | Allesschneider Edelstahl | Kneipchen Messer
6er Solingen Messer "Made in Germany" Allzweckmesser, scharfes Küchenmesser, Schneidemesser Set, Sehr scharfe Klingen mit…

9.99 €
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Produktfoto von Küchenmesser-imarku Kochmesser Profi Messer, 20CM Ultrascharfer Japanisches Messer Fleischmesser, Deutschem Edelstahl…
Küchenmesser-imarku Kochmesser Profi Messer, 20CM Ultrascharfer Japanisches Messer Fleischmesser, Deutschem Edelstahl Allzweckmesserm, Chefmesser mit Ergonomic Pakka-HolzGriff
LANGLEBIG SCHARF - Hergestellt aus einer exklusiven deutschen High Carbon Steel Formula (7Cr17Mov), Rockwell Härteskala bis…

39.99 €
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Produktfoto von GRÄWE Küchenmesser 3 Stück, Edelstahl bunt1, super scharf geschliffen
GRÄWE Küchenmesser 3 Stück, Edelstahl bunt1, super scharf geschliffen
3 Küchenmesser zum Schälen von Obst und Kartoffeln, Material Klingen: Spezialstahl 1. 4116, DIN X50CrMoV15, Griffe: Kunststoff -…

5.99 €
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Produktfoto von PAUDIN Kochmesser, Klingenlänge 20cm Profi Küchenmesser Messer Chefmesser Allzweckmesser aus hochwertigem Carbon…
PAUDIN Kochmesser, Klingenlänge 20cm Profi Küchenmesser Messer Chefmesser Allzweckmesser aus hochwertigem Carbon Edelstahl, Extra Scharfe Messerklinge mit ergonomischer Griff
Ultrascharfe Klinge: Ultra Scharfe Klinge ist aus hochwertigem deutschem Edelstahl mit 16-18% Chrom und 0, 6-0, 75% Kohlenstoff. Die…

28.99 €
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Produktfoto von Zwilling 38099-000 TWIN Grip Messerset 3 Teile
Zwilling 38099-000 TWIN Grip Messerset 3 Teile
3 Gemüsemesser in den Farben pink, türkis und gelb, Glatte Klinge aus rostfreiem Spezialstahl, 8 cm lang, Friodur -…

18.08 €
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Produktfoto von MasterChef Messerset, Küchenmesser Set ink. Kochmesser, Gemüsemesser, Schälmesser, Schneidemesser & Brotmesser,…
MasterChef Messerset, Küchenmesser Set ink. Kochmesser, Gemüsemesser, Schälmesser, Schneidemesser & Brotmesser, Scharfe Messer Edelstahl, Antihaftbeschichtete, Soft-Touch-Griffe, 5-teilig, Schwarz
5-teiliges Messer-Set aus Edelstahl mit Gemüsemesser Allzweckmesser, Tranchiermesser, Brotmesser und Kochmesser, Offizielles…

23.99 €
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Produktfoto von MasterChef Küchenmesser Set, Messerset ink. Kochmesser, Gemüsemesser & Schälmesser, Scharfe Messer Edelstahl,…
MasterChef Küchenmesser Set, Messerset ink. Kochmesser, Gemüsemesser & Schälmesser, Scharfe Messer Edelstahl, Antihaftbeschichtete, Soft-Touch-Griffe, Schwarz, 3-teilig
OFFIZIELLES MASTERCHEF-PRODUKT - Dieses 3-teilige Messerset in Profiqualität ist ein offizielles Produkt der Fernsehserie…

14.99 €
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Produktfoto von PAUDIN Kochmesser Allzweckmesser Profi 13cm Scharf Küchenmesser Chefmesser aus rostfreiem Deutscher Edelstahl mit…
PAUDIN Kochmesser Allzweckmesser Profi 13cm Scharf Küchenmesser Chefmesser aus rostfreiem Deutscher Edelstahl mit ergonomischem Griff
Multifunktionales Kochmesser: Das elegante Küchenmesser für Profis und Hobbyköche ist optimal geeignet zum Schälen, Schneiden…

20.39 €
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Produktfoto von MOSFiATA Kochmesser, Küchenmesser Fleischmesser Profi Chefmesser 20CM Allzweckmesser aus EN.4116 Deutschem Edelstahl…
MOSFiATA Kochmesser, Küchenmesser Fleischmesser Profi Chefmesser 20CM Allzweckmesser aus EN. 4116 Deutschem Edelstahl Schafe Klinge Ergonomischer mit Fingerschutz und Messerschärfer in Geschenkbox
【Hochwertige Edelstahlklinge】Das professionelle küchenmesser aus hochwertigem Karbon Edelstahl und enthält 0, 6-0, 75%…

39.99 €
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Produktfoto von Wakoli Edib 3er Damastmesser-Set mit Klingenlängen von 8,50cm bis 17,00cm extrem scharf aus 67 Lagen I Profi…
Wakoli Edib 3er Damastmesser-Set mit Klingenlängen von 8, 50cm bis 17, 00cm extrem scharf aus 67 Lagen I Profi Küchenmesser Set aus echtem japanischen Damaststahl mit Griffen aus Pakkaholz und Holzbox
MESSEREIGENSCHAFTEN - Das Messer Set enthält ein Santoku Messer (Messer: 30, 00cm/ Klinge: 17, 00cm), ein kleines Santoku Messer…

98.99 €
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Produktfoto von Solingen / Edelbach / 6x Küchenmesser Set / Made in Germany Messer Set gerade Klinge, Allzweckmesser, Obstmesser,…
Solingen / Edelbach / 6x Küchenmesser Set / Made in Germany Messer Set gerade Klinge, Allzweckmesser, Obstmesser, Gemüsemesser, Schälmesser, sehr scharf, Solingen Messer, Küchen Messer, Geschenk
6er Solingen Messer "Made in Germany" Allzweckmesser, scharfes Küchenmesser, Schneidemesser Set, Sehr scharfe Klingen mit…

9.99 €
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Produktfoto von EUNA 5 PCS Küchenmessersets Professionelle scharfe Kochmessersets mit Bezug und Geschenkbox Langlebiges Kochset Set aus…
EUNA 5 PCS Küchenmessersets Professionelle scharfe Kochmessersets mit Bezug und Geschenkbox Langlebiges Kochset Set aus Küchenmessern aus Kohlenstoffstahl (Schwarz)…
【MEHRZWECK】Das EUNA-Küchenbox-Set umfasst ein 8-Zoll-Kochmesser, ein 7, 5-Zoll-Slicer-Messer, ein 7-Zoll-Santoku-Messer, ein…

40.59 €
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Produktfoto von Gemüsemesser Obstmesser Set aus Solingen Schälmesser 7 Stück Küchenmesser mit Scharfer und Präziser Rostfreier…
Gemüsemesser Obstmesser Set aus Solingen Schälmesser 7 Stück Küchenmesser mit Scharfer und Präziser Rostfreier Edelstahl Klinge 6 cm - Made in Germany - Messer zum Schneiden von Obst und Gemüse
OBSTMESSER SET AUSFÜHRUNG ✯ Schälmesser aus Solingen Küchenmesser Obstmesser Edelstahl Rostfrei Made in Germany. Die…

8.89 €
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Produktfoto von Schwertkrone Kochmesser Chefmesser Walnussgriff Küchenmesser mit Handabzug Made in Germany
Schwertkrone Kochmesser Chefmesser Walnussgriff Küchenmesser mit Handabzug Made in Germany
Exklusives Kochmesser einsetzbar als Chefmesser und Fleischmesser extra scharf bei uns im Werk von Hand abgezogen, 20 cm…

29.99 €
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Produktfoto von PAUDIN Santokumesser, Klingenlänge17cm Kochmesser aus deutschem Messerstahl, Sushi Messer Küchenmesser mit…
PAUDIN Santokumesser, Klingenlänge17cm Kochmesser aus deutschem Messerstahl, Sushi Messer Küchenmesser mit ergonomischem Griff für Haus und Restaurant
Mutifunktional: Das Santokumesser ist ein handliches Kochmesser mit 17 cm Klingenlänge. Ein ideales Küchenmesser für…

28.29 €
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Produktfoto von Clementoni 1001364 ZWILLING Kochmesser, Klingenlänge: 20 cm, Breites Klingenblatt, Rostfreier…
Clementoni 1001364 ZWILLING Kochmesser, Klingenlänge: 20 cm, Breites Klingenblatt, Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff, Twin Pollux, Schwarz, Silber
Ideal für Profi- und Hobbyköche: Kochmesser (Klingenlänge: 20 cm) zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse sowie Hacken und…

33.47 €
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Produktfoto von ZWILLING Vier Sterne Messer-Set, 3-teilig (Spick/Garniermesser 10 cm, Fleischmesser 16 cm, Kochmesser 20cm), Rostfreier…
ZWILLING Vier Sterne Messer-Set, 3-teilig (Spick/Garniermesser 10 cm, Fleischmesser 16 cm, Kochmesser 20cm), Rostfreier Spezialstahl, Ergonomischer Kunststoff-Griff, Schwarz
3-teiliges Messer-Set für Profi- und Hobbyköche: Spick- und Garniermesser (Klinge: 10 cm) zum Verarbeiten von Obst und Gemüse, …

86.24 €
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Produktfoto von Schälmesser aus Solingen Küchenmesser 2er Set mit Rostfreier Edelstahl Messerklinge Gemüsemesser mit Echt Holz Griff…
Schälmesser aus Solingen Küchenmesser 2er Set mit Rostfreier Edelstahl Messerklinge Gemüsemesser mit Echt Holz Griff Kleines Allzweckmesser zum Schälen Schneiden von Obst und Gemüse
HOLZ SCHÄLMESSER SET ✯ Küchenmesser aus Solingen Obstmesser Gemüsemesser aus Rostfreiem Edelstahl. Made in Germany. Die…

14.79 €
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Produktfoto von ZWILLING Professional S Messer-Set, 3-teilig (Spick-/Garniermesser 10 cm, Fleischmesser 16 cm, Kochmesser 20 cm),…
ZWILLING Professional S Messer-Set, 3-teilig (Spick-/Garniermesser 10 cm, Fleischmesser 16 cm, Kochmesser 20 cm), Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff mit Nieten, Schwarz
3-teiliges Messer-Set für Profi- und Hobbyköche: Spick-/Garniermesser (Klingenlänge: 10 cm) zum Verarbeiten von Obst und…

105.79 €
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Produktfoto von Wakoli EDIB Damastmesser Santoku Messer 17cm Klinge extrem scharf aus 67 Lagen I Damast Küchenmesser und Profi…
Wakoli EDIB Damastmesser Santoku Messer 17cm Klinge extrem scharf aus 67 Lagen I Damast Küchenmesser und Profi Kochmesser aus echtem japanischen Damaststahl mit Pakkaholz Griff
MESSEREIGENSCHAFTEN - Das Profi Santokumesser mit Pakkaholzgriff hat eine Messerlänge von 30, 00 cm und eine reine…

69.99 €
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Produktfoto von Küchenkompane - asiatisches Edelstahl Messerset Shiburu | 9-teiliges Küchenmesser Set | Kochmesser im Damast Design…
Küchenkompane - asiatisches Edelstahl Messerset Shiburu | 9-teiliges Küchenmesser Set | Kochmesser im Damast Design mit Epoxidharz Griff inkl. Geschenkbox | rostfrei & scharf | Made in Germany
ENTHALTENE MESSER - Das vollumfängliche Messerset von Küchenkompane enthält alle Messer, die man für die Küche braucht. …

149.9 €
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Produktfoto von Wolfblood Damastmesser-Set 2er (24cm) Profi-Damast-Küchenmesser Set aus 67 Lagen Damaststahl I…
Wolfblood Damastmesser-Set 2er (24cm) Profi-Damast-Küchenmesser Set aus 67 Lagen Damaststahl I Küchenmesser-Damastmesser Set mit Chefmesser Santoku Messer Holzgriff Geschenkbox und Klingenschutz
🔪Messerdetails: Das Messer Set enthält ein Santoku Messer (Messer: 24, 00 cm/ Klinge: 13, 00cm) und ein kleines Office Messer…

69.99 €
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Produktfoto von ZWILLING Twin Chef Messer-Set, 3-teilig (Spick-/Garniermesser 10 cm, Kochmesser 20 cm, Fleischmesser 16 cm), Rostfreier…
ZWILLING Twin Chef Messer-Set, 3-teilig (Spick-/Garniermesser 10 cm, Kochmesser 20 cm, Fleischmesser 16 cm), Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff im Nietendesign, Silber, Schwarz
3-teiliges Messer-Set für Profi- und Hobbyköche: Spick-/Garniermesser (Klingenlänge: 10 cm) zum Verarbeiten von Obst und…

61.62 €
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Produktfoto von SCHNEIDWERK Santoku-Messer Damastmesser, Küchenmesser 17,6 cm Klingenlänge , 67 Lagen Edelstahl-Damast, Kochmesser…
SCHNEIDWERK Santoku-Messer Damastmesser, Küchenmesser 17, 6 cm Klingenlänge , 67 Lagen Edelstahl-Damast, Kochmesser Damaststahl, sehr scharf, Damaszener-Stahl Rostfrei DI-Serie
Original SCHNEIDWERK Santoku-Küchenmesser aus der DI-Serie. Messerlänge 30, 2 cm, Klingenlänge 17, 6 cm, 222 Gramm. , 67 Lagen…

69.95 €
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Produktfoto von Fiskars Küchenmesser-Set, 5-teilig, Functional Form, Inklusive Kochmesser (groß), Gemüsemesser, Tomatenmesser,…
Fiskars Küchenmesser-Set, 5-teilig, Functional Form, Inklusive Kochmesser (groß), Gemüsemesser, Tomatenmesser, Santoku Kochmesser und Brotmesser, Japanischer Edelstahl/Kunststoff, 1057558
Küchenmesser-Set für Profis und Hobbyköche für eine Vielzahl unterschiedlicher Aufgaben in der Küche, Angenehme Griffigkeit…

43.96 €
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Produktfoto von PAUDIN messerblock messerset, scharfes 14-teiliges Kuchenmess set für die Küche, hochwertiges deutsches Edelstahl…
PAUDIN messerblock messerset, scharfes 14-teiliges Kuchenmess set für die Küche, hochwertiges deutsches Edelstahl Messer Set mit Block, Kochmesser Set mit Messerhalter aus Holz, Anspitzer und Schere
14 in 1 Messerblock Set: PAUDIN Premium Messerset umfasst 20cm Kochmesser, 13cm Allzweckmesser, 20cm Brotmesser, 20cm…

209.99 €
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Produktfoto von PAUDIN Küchenmesserset, 3-tlg Messerset aus hochwertigem Carbon Edelstahl, Ultra Scharfes Messer set mit Chefmesser…
PAUDIN Küchenmesserset, 3-tlg Messerset aus hochwertigem Carbon Edelstahl, Ultra Scharfes Messer set mit Chefmesser Hackmesser Allzweckmesser, Chinesisches Kochmesser Profi Messer mit Hozl Griff
KLASSISCHES KOCHMESSER: Das chinesisches Kochmesser kann die tägliche Arbeit Ihrer Küche behandeln. Dank der scharfen Klinge von…

69.99 €
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Produktfoto von Fissler PROFI Messerset 4 tlg, Spezialklingen-Edelstahl geschmiedet - scharf, Rostfrei, Küchenmesser Set aus 1…
Fissler PROFI Messerset 4 tlg, Spezialklingen-Edelstahl geschmiedet - scharf, Rostfrei, Küchenmesser Set aus 1 Kochmesser / 2 Santokumesser / 1 Brotmesser, Messer Küche
🔪 TESTSIEGER - Die Koch-Messer aus dieser neuen Fissler "Pro Series" Serie wurden von unabhängigen Firmen als Testgewinner…

119.95 €
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Produktfoto von ZEUß Damastmesser-Set 3er (32 cm, 24 cm und 20cm) Profi-Damast-Küchenmesser Set aus 67 Lagen Damaststahl I…
ZEUß Damastmesser-Set 3er (32 cm, 24 cm und 20cm) Profi-Damast-Küchenmesser Set aus 67 Lagen Damaststahl I Damastmesser Set mit Chefmesser, Santoku Messer, Officemesser, Holzgriff und Schleifstein
🔪Messerdetails: Das Messer Set enthält ein Chef Messer (Messer: 32, 00 cm/ Klinge: 20, 00cm), ein kleines Santoku Messer…

119.99 €
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Produktfoto von SanCook Kochmesser Küchenmesser 20cm Profi Messer Chefmesser Gemüsemesser Allzweckmesser aus Hochwertigem Carbon…
SanCook Kochmesser Küchenmesser 20cm Profi Messer Chefmesser Gemüsemesser Allzweckmesser aus Hochwertigem Carbon Deutsch EN1. 4116 Edelstahl mit Scharfer Klinge und Ergonomischem Griff Geschenkbox
MULTIFUNKTIONSPROFESSIONELLES KOCHMESSER: Das professionelle 8-Zoll-Kochmesser von SanCook ist als professionelles…

27.99 €
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Produktfoto von Wakoli Edib Pro 6er Damastmesser-Set mit Klingen von 8,5 - 19,70 cm Länge extrem scharf aus 67 Lagen VG10 I Damast…
Wakoli Edib Pro 6er Damastmesser-Set mit Klingen von 8, 5 - 19, 70 cm Länge extrem scharf aus 67 Lagen VG10 I Damast Kochmesser & Küchenmesser-Set aus echtem Damaststahl mit Pakkaholz Griffen & Holzbox
MESSEREIGENSCHAFTEN: Das Messer Set enthält ein Chefmesser (Messer 33, 50 / Klinge 19, 50 cm), Brotmesser (Messer 33, 80 / Klinge…

275.99 €
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Produktfoto von Wakoli Edis 6er Damastmesser-Set mit Klingenlängen von 8,50 cm bis 20,00 cm extrem scharf aus 67 Lagen I Profi…
Wakoli Edis 6er Damastmesser-Set mit Klingenlängen von 8, 50 cm bis 20, 00 cm extrem scharf aus 67 Lagen I Profi Küchenmesser Set aus echtem japanischen Damaststahl mit Griffen aus Pakkaholz
MESSEREIGENSCHAFTEN - Das 6er Damaszenermesser-Set enthält ein Chefmesser (Messer (M): 33 / Klinge (K): 20cm), Brotmesser (M: 33…

259.99 €
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Produktfoto von ZOLMER® Kochmesser - Extra scharfes Küchenmesser - Chefmesser mit komfortablem Griff aus Pakka Holz - Einzigartiges…
ZOLMER® Kochmesser - Extra scharfes Küchenmesser - Chefmesser mit komfortablem Griff aus Pakka Holz - Einzigartiges Schneideerlebnis
✅ ULTRA SCHARFE KLINGE – Aus hochwertigem Edelstahl [ x50CrMOV15 ] gefertigt und mit einem Spezialschliff versehen geht dir…

39.99 €
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Produktfoto von Sunnecko Damastmesser Kochmesser 20cm, damastmesser küchenmesser aus Japanischer VG10 Cored&67-Schichten Damaststahl…
Sunnecko Damastmesser Kochmesser 20cm, damastmesser küchenmesser aus Japanischer VG10 Cored&67-Schichten Damaststahl Klinge Küchenmesser mit Ergonomischer Griff inkl. Geschenkbox Sonne Serie
【Echter Damaststahl】Das Damastmesser ist aus japanischem 67-Schichten VG10 Damaststahl mit hohem Kohlenstoffgehalt. Die Härte…

69.99 €
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Produktfoto von ninetyfive® hochwertiges 5 teiliges Damastmesser Set mit magnetischem Messerblock + edle Verpackung | extrem scharfe…
ninetyfive® hochwertiges 5 teiliges Damastmesser Set mit magnetischem Messerblock + edle Verpackung | extrem scharfe Küchenmesser mit Echtholzgriff | Küchenmesser Damast | Messerblock mit Messer
✅𝐇𝐎𝐂𝐇𝐖𝐄𝐑𝐓𝐈𝐆𝐄 𝐌𝐀𝐓𝐄𝐑𝐈𝐀𝐋𝐈𝐄𝐍 - Die Klingen bestehen aus einem…

199.99 €
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Produktfoto von adelmayer® Damastmesser - Küchenmesser aus japanischem Damaststahl geschmiedet (Klinge: 25,5 cm) - scharfes Damast…
adelmayer® Damastmesser - Küchenmesser aus japanischem Damaststahl geschmiedet (Klinge: 25, 5 cm) - scharfes Damast Kochmesser für Fleisch, Fisch & Gemüse
EIN Messer für ALLES - Ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder Obst: Das adelmayer Küchenmesser aus Damaszener-Stahl schneidet mit…

189.9 €
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Produktfoto von Wakoli Edib 6er Damastmesser Set mit Klingenlängen von 8,50cm bis 20,50cm extrem scharf aus 67 Lagen I Profi Damast…
Wakoli Edib 6er Damastmesser Set mit Klingenlängen von 8, 50cm bis 20, 50cm extrem scharf aus 67 Lagen I Profi Damast Küchenmesser Set aus echtem japanischen Damaststahl mit Pakkaholz Griffen
MESSEREIGENSCHAFTEN - Das Damastmesser Set enthält jeweils ein Chefmesser (Messer: 33, 50 / Klinge: 20, 00cm), Santoku Messer…

259.99 €
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Produktfoto von Amazon Brand - Umi Kochmesser, Küchenmesser mit hohem Kohlenstoffgehalt - 20 cm, Deutscher Stahl
Amazon Brand - Umi Kochmesser, Küchenmesser mit hohem Kohlenstoffgehalt - 20 cm, Deutscher Stahl
Produktmaterial: Das Werkzeug besteht aus DIN1. 4416 Stahl mit einer Härte von 56-58, was dem Werkzeug eine bessere Zähigkeit…

25.49 €
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Produktfoto von XINZUO 5er Damastmesser Set küchenmesser 67 Schichten Damaststahl Kochmesser Messerset mit Pakkawood Griff - Ya Serie
XINZUO 5er Damastmesser Set küchenmesser 67 Schichten Damaststahl Kochmesser Messerset mit Pakkawood Griff - Ya Serie
Klingenmaterial: 67 Schicht Damaszener Stahl, 10Cr Stahl Kern Sorgt für Härte und Stabilität, Klingehärtegrad könnte…

269.99 €
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Produktfoto von PAUDIN Kochmesser Allzweckmesser, Klingenlänge 13cmProfi scharfes Messer mit Bruchsicheres Full Tang Design, High…
PAUDIN Kochmesser Allzweckmesser, Klingenlänge 13cmProfi scharfes Messer mit Bruchsicheres Full Tang Design, High Carbon Deutsches Edelstahl Küchenmesser Chefmesser mit komfortablem Rutschfestem Griff
Full-Tang Design: PAUDIN Universalmesser wurde vom schwedischen Team entworfen. Das integrierte Design von Griff und Klinge…

24.99 €
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Produktfoto von BECOKAY Damastmesser Kochmesser 20cm, VG10 Küchenmesser Premium Extrem Scharf aus 67 Lagen Damaststahl, Japanisch Profi…
BECOKAY Damastmesser Kochmesser 20cm, VG10 Küchenmesser Premium Extrem Scharf aus 67 Lagen Damaststahl, Japanisch Profi Fleischmesser aus Ergonomischem Pakkaholz Griff mit Geschenkbox
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Besonders großer Bekanntheit aber auch Beliebtheit erfreuen sich folgende Küchenmesser Hersteller: WMF, Zwilling, KAI, Wakoli, Fiskars, Wüsthof, Felix Solingen, Tojiro, Kyoceraund Nesmuk.

Hier gibt es einige verschiedene Techniken. Viele Köche und Köchinnen legen jedoch ihre drei unteren Finger (kleiner Finger, Ringfinger und Mittelfinger) um den Griff. Daumen und Zeigerfinger umfassen hingegen die Klinge, jeweils von rechts und links.

Die meisten Küchenmesser haben eine Klingenlänge von 16 bis 25 cm. Je nach Verwendungszweck sollte die Klinge entweder etwas länger oder etwas kürzer konzipiert sein.

Hinweis

Europäische Küchenmesser haben meist eine längere Klinge als asiatische oder chinesische Küchenmesser.

Damit Du die Klinge Deines Küchenmessers besonders scharf bekommst, empfehlen wir Dir einen Schleifstein mit besonders feiner Körnung. Gut geeignet ist zum Beispiel eine 1000er oder 6000er Körnung. Mindestens genauso beliebt sind aber auch Belgische Brocken. Hierbei handelt es sich um ein Naturgestein das aus Vulkanasche, dichtem Schiefer und Granat hergestellt ist.

Was ist ein Küchenmesser?

Unter einem Küchenmesser versteht man im Grunde genommen ein praktisches Allzweckmesser, das täglich bei jeglichen Aufgaben in der Küche zum Einsatz kommt. Grundsätzlich unterscheidet sich das Küchenmesser von den vielen anderen und recht ähnlichen Produkten wie zum Beispiel dem Fleischmesser, Elektromesser, Brotmesser, Gemüsemesser und Co., vereint jedoch einige ihrer Eigenschaften wie Schärfe, Präzision und Größe. Zur Auswahl stehen Dir viele Küchenmesser aus den unterschiedlichsten Materialien. Besonders großer Beliebtheit erfreuen sich dabei jedoch Edelstahl-, Damast- und Keramik-Küchenmesser.

Welche Vor- und Nachteile bringen Küchenmesser mit sich?

Küchenmesser sind praktische Küchenhelfer, denn wie bereits erwähnt, eignen sie sich hervorragend als Allzweckmesser. Exakt aus diesem Grund werden sie gerne auch so bezeichnet. Küchenmesser weisen scharfe Klingen auf und schneiden somit Gemüse, Fleisch, Käse usw. zuverlässig und schnell. Allerdings solltest Du genau deshalb besonders vorsichtig mit Küchenmessern hantieren. Denn ist man bereits kurze Zeit nicht bei der Sache, ist das Verletzungsrisiko extrem hoch. Dennoch sind die zuverlässigen Küchenmesser nicht aus dem Besteckkasten wegzudenken. Schließlich kommen Tischmesser, Brotmesser und Co. bei Weitem nicht gegen die Effektivität eines Küchenmessers an. Vor allem dann, wenn es darum geht, Gemüse und Kräuter zu schneiden.

Vorteile Küchenmesser Nachteile Küchenmesser
  • Scharfe Klinge – perfekt zum Kochen
  • Vielseitig einsetzbar -Gemüse, Fleisch, Kräuter, Käse und Co. lassen sich mühelos schneiden
  • Hohe Präzision – die Schnittgröße lässt sich genau steuern und kontrollieren
  • Hohe Verletzungsgefahr, da die Messerklingen von hochwertigen Küchenmessern super scharf sind
  • Regelmäßiges Schleifen nötig

Die unterschiedlichen Arten von Küchenmesser

Zur Auswahl stehen Dir einige unterschiedliche Küchenmesser Arten. Diese unterscheiden sich in erster Linie im Klingenmaterial. Näheres dazu im Folgenden:

Küchenmesser aus Edelstahl

Edelstahl Küchenmesser sind die Klassiker. Sie sind garantiert rostfrei und säurebeständig. Zudem sind sie super pflegeleicht und häufig sogar für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet. Schneidest Du gerne aus der Hand in den Topf oder die Schüssel, so bist Du mit einem Küchenmesser aus Edelstahl bestens bedient. Denn diese Messer sind meist weniger scharf, sodass keine allzu hohe Verletzungsgefahr von ihnen ausgeht. Dennoch ist natürlich auch hier absolute Vorsicht geboten. 

Küchenmesser aus Carbon Stahl

Statt rostfreiem Edelstahl setzen einige Hersteller auch auf Messerklingen aus hochwertigem Carbon Stahl. Denn dieses Material ist nicht deutlich härter, sondern lässt sich auch dünner und schärfer ausschleifen. Ebenso erwähnenswert ist ihre extreme Langlebigkeit, die sie vor allem durch ihre gleichmäßige Abnutzung erzielen. Carbon Stahl Küchenmesser garantieren also eine besonders lange Schnitthaltigkeit.

Küchenmesser aus Keramik

Natürlich muss es nicht immer Stahl sein, denn auch Küchenmesser mit Klingen aus Keramik erfreuen sich großer Beliebtheit. Und das zu Recht, denn sie müssen weder nachgeschliffen werden, noch können sie korrodieren. Allerdings hat diese Härte auch ihren Preis – so sind Keramik Küchenmesser meist deutlich kostspieliger als Produkte mit einer Klinge aus Stahl.

Küchenmesser aus Solinger Stahl

Der Ort Solingen ist weltweit für sein Messerhandwerk bekannt. Kein Wunder also, dass zahlreiche namenhafte Messer-Markenhersteller ihre Produktionsstätte direkt in Solingen haben. Messer aus Solinger Stahl sind mit dem seltenen Metall Niob und wenig Chrom legiert. Dadurch sind sie extrem hitzebeständig, hart, stabil und langlebig.

Küchenmesser mit Kullen

Küchenmesser mit Kullen verfügen über größere Vertiefungen, die sich kurz über der Schneide entlang der Messerseite reihen. Dadurch verringert sich die Schnittfläche, die mit dem Schnittgut in Berührung kommt. So lassen sich vor allem klebrige und fettige Speisen wie Käse, Schinken und Co. vergleichsweise dünn schneiden.

Daneben gibt es auch noch zwei weitere beliebten Küchenmesser Arten:

Asiatisches Küchenmesser

Diese Küchenmesser zeichnen sich vor allem durch eine unglaublich hohe Härte aus. Diese haben die Asiatischen Küchenmesser vor allem dem hohen Kohlenstoffgehalt im verwendeten Stahl zu verdanken. Typisch für diese Messer ist ihr einseitiger Schliff. Je nach Verwendungszweck stehen Dir hier unterschiedliche Kochmesserformen zur Verfügung. Diese reichen vom universell einsetzbarem Santoku-Messer über das super scharfe Nakiri-Messer für Gemüse bis hin zum langen aber recht schmalen Yanagiba-Messer. Letzteres eignet sich hervorragend zum Filettieren von Fisch.

Chinesisches Küchenmesser

Auch die Chinesischen Küchenmesser gibt es in vielen unterschiedlichen Ausführungen. Charakteristisch für sie ist vor allem ihre heilförmige Klinge. Dadurch werden Chinesische Küchenmesser auch zu praktischen Hackmessern. Mit ein wenig Übung, lässt sich mit diesen Küchenmessern aber auch jede Menge anderes Schnittgut verarbeiten. Aufgrund der extremen Robustheit und Schärfe erfreut sich auch diese Art von Küchenmesser großer Beliebtheit.

Die wichtigsten Kaufkriterien: Darauf gilt es beim Erwerb von Küchenmesser zu achten!

Beim Kauf eines neuen Küchenmessers solltest Du unbedingt den folgenden Kaufkriterien Beachtung schenken. Denn nur so ist sichergestellt, dass Du ein Messer wählst, das perfekt zu Deinen kulinarischen Vorhaben passt:

Klingenschärfe

Eines der wichtigsten Kriterien beim Kauf von Küchenmessern ist ganz klar ihre Schärfe. Denn schließlich kommt es genau darauf bei der Nutzung an. Mindestens genauso wichtig ist, dass das gewählte Küchenmesser seine Schärfe auch möglichst lange beibehält und sich bei Bedarf problemlos nachschleifen lässt.

Klingenhärte

Je nach Material weisen Küchenmesser eine unterschiedliche Härte auf. Bei einer Stahlklinge wird diese in Rockwell (HRC) gemessen. Besonders harte Klingen liegen bei einem Wert von 60-65 HRV. Weniger harte Klingen bewegen sich zwischen 52 und 58 HCR. Der Vorteil an Küchenmessern mit harten Klingen liegt vor allem in ihrer extrem hohen Schnitthaltigkeit. Sie nutzen sich also weniger schnell ab und haben in Folge dessen auch eine deutlich längere Lebensdauer.

Hygiene

Bei diesem Kaufkriterium spielen vor allem die Griffoberfläche sowie die Verbindung zwischen Griff und Klinge eine entscheidende Rolle. Denn schließlich ist ein Messer nur dann hygienisch, wenn die Oberfläche des Griffs sauber verschlossen und nicht porös ist. Ebenso sollte sich auch keine Fuge ergeben, in der sich Keime und Bakterien festsetzen könnten.

Reinigungsmöglichkeiten

Die meisten Küchenmesser mit Klingen aus Edelstahl und Keramik können laut Herstellerangaben auch problemlos im Geschirrspüler gesäubert werden. Idealerweise solltest Du hiervon jedoch absehen, denn in der Spülmaschine können Klingen stumpf und Griffe spröde werden. Wenn es aber doch mal schnell gehen muss, ist es jedoch ganz praktisch, wenn das schmutzige Küchenmesser auch problemlos in den Geschirrspüler kann.

Gewicht

Küchenmesser haben im Vergleich zu anderen Messern natürlich schon ein gewisses Eigengewicht. Dieses sorgt dafür, dass sich zum Beispiel auch knackiges Gemüse schnell und einfach schneiden lässt. Ist das Gewicht allerdings sehr hoch, gestaltet sich das Arbeiten mit dem Küchenmessern nicht ganz so komfortabel.

Handschutz

Möchtest Du ein Küchenmesser mit besonders scharfer Klinge, so solltest Du darauf achten, dass der Griff über einen zusätzlichen Handschutz verfügt. Hierbei handelt es sich um eine Kante zwischen Griff und Klinge. Diese verhindert, dass die Hand beim Schneiden vom Griff in Richtung Klinge rutscht.

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