Gemüse Würstel Suppe Rezept

Würstel Gemüse Suppe © ISSGesund.at / Geschirr: Gmunder Keramik

Herzhaft würzig mit viel Gemüse - und die Würstel dürfen in dieser Suppe nicht fehlen! Diese pikante Würstel Gemüse Suppe passt wunderbar als Hauptspeise. Als Beilage zu dieser Würstel Suppe passt frisch aufgebackenes Vollkorn-Baguette.

Zutaten für Portionen

400 ml Suppe Hühner- oder Gemüsesuppe
1 Knacker
2 Debreziner
2 Kartoffel
2 Knoblauchzehen
1 Jungzwiebel
Paprikapulver edelsüß
1 mittelgroßer Zucchini
1 Prise Muskat
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Das Gemüse nicht zu klein schneiden und in einen Suppentopf geben.
Die Knacker und die Debreziner in Stücke schneiden und dazugeben.
Nun mit Suppe aufgießen, mit einer Prise geriebener Muskatnuß, Salz und Pfeffer würzen.
Etwas edelsüßes Paprikapulver in die Würstel Suppe geben, umrühren.
Nun etwa 20 Minuten leicht köcheln.

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