Bierzapfanlage Angebote
Bier wird sowohl in Gaststätten als auch zu Hause gerne getrunken. Allerdings unterscheidet sich der Geschmack je nach Darreichungsform teilweise stark. Somit fällt es häufig schwer, mit herkömmlichem Dosen- oder Flaschenbier einen vollmundigen Geschmack zu erzielen. Möchtest du in deinen eigenen vier Wänden dennoch nicht auf das beste Bier-Erlebnis verzichten, bietet sich die Anschaffung einer Bierzapfanlage durchaus an. So kommst du jederzeit in den Genuss eines frisch gezapften Bieres, unabhängig davon, ob du dieses allein oder mit Freunden genießen möchtest.
Das Fassungsvermögen von Bierzapfanlagen variiert je nach Modell zwischen einem und sechs Liter. Vor dem Kauf solltet du dich unbedingt über die verschiedenen Arten von Bierzapfanlagen informieren, um ein Modell zu finden, welches deinen Bedürfnissen entspricht. Darüber hinaus nehmen die Bedienbarkeit der Bierzapfanlage, die Reinigung sowie die Ausstattung einen besonderen Stellenwert ein.
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Grundsätzlich besteht die Möglichkeit, eine Bierzapfanlage für weitere Getränke außer Bier zu nutzen. Allerdings ist ein Großteil aller Zapfeinheiten auf Fässer mit 5 Liter Fassungsvermögen ausgelegt. Vor und nach dem Betrieb der Bierzapfanlage mit einem alternativen Getränk solltest du unbedingt alle Leitungen sowie den Hahn gründlich reinigen. Vorhandene Rückstände sind dabei gewissenhaft und vollständig zu entfernen.
Beim Anschluss eines Bierfasses an den Zapfhahn ist darauf zu achten, dass der am Fass integrierte Zapfhahn weder beschädigt noch geöffnet wird. Die Verbindung zwischen Schankanlage und Fass erfolgt über die Öffnung, welche sich an der Oberseite des Bierfasses befindet. Sobald das Fass mit dem Zapfhahn verbunden ist, kannst du mit dem Ausschank beginnen.
Die meisten Bierzapfanlagen sind für Bierfässer mit einem Fassungsvermögen von 5 Litern ausgelegt. Solche Fässer sind in gut sortierten Getränkemärkten oder im Supermarkt erhältlich.
Da sich der Transport von klassischenBierzapfanlagen nur mühevoll bewerkstelligen lässt, kommen diese bevorzugt in Innenräumen wie der Küche oder dem Wohnzimmer zum Einsatz. Ein mobiler Zapfhahn ist hingegen flexibler, sodass sich dieser problemlos für Ausflüge oder dem Aufenthalt im Garten eignet.
Grundsätzlich sind alle Bierfässer unabhängig ihrer Sorte für Bierzapfanlagen geeignet. Für welche Sorte du dich letztendlich entscheidest, orientiert sich an deinen persönlichen Vorlieben. Hierbei ist von Pils bis Weizen alles möglich.
Die Anschaffung einer größeren Bierzapfanlage ist mit hohen Kosten verbunden. Benötigst du diese lediglich ein einziges Mal, kannst du ein solches Modell generell in zahlreichen Getränkemärkten anmieten.
Diese Arten von Bierzapfanlagen gibt es
Bierzapfanlagen stehen in unterschiedlichen Ausführungen zur Auswahl. Welches Modell für dich das richtige ist, hängt vom gewünschten Einsatzbereich ab. Die Einteilung von Bierzapfanlagen erfolgt zunächst in die folgenden vier Typen:
Zapfanlage
Klassische Zapfanlagen besitzen eine starke Ähnlichkeit mit Schankanlagen von Bars und Kneipen. Diese Modelle punkten mit einer angenehmen Trinktemperatur und halten das Bier über mehrere Tage frisch. Für gewöhnlich gelingt die Integration von handelsüblichen Bierfässern mit einem Fassungsvermögen von 5 Litern. Bierzapfanlagen zeichnen sich durch ein hohes Eigengewicht aus, sodass diese normalerweise an einem festen Standort verbleiben. Diese Modelle sind mit einem elektronischen Kühlsystem oder einem Durchlaufkühler ausgestattet.
Bierfass
Hierbei handelt es sich um kleine Bierfässer mit einem Fassungsvermögen von 5 Litern, welche im Super- oder Getränkemarkt erhältlich sind. Bierfässer passen in gewöhnliche Bierzapfanlagen. Alternativ zum Anschluss an eine Bierzapfanlage kann das Zapfen von Bier auch über den am Fass angebrachten Kunststoff Zapfhahn erfolgen.
Vor dem ersten Anzapfen ist es wichtig, dass das Bierfass zunächst für eine gewisse Zeit ruht.
Bierkühler
Beim Bierkühler handelt es sich um die einfachste Variante von Bierzapfanlagen. Hierbei befindet sich das Bierfass in einem isolierten Gehäuse. Infrage kommen unterschiedliche Kühlsysteme wie Kühlakkus oder ein elektronisches Kühlsystem. Um die gewünschte Trinktemperatur möglichst genau zu treffen, empfiehlt es sich, das Bierfass vorab zu kühlen. Der Bierkühler ist mobil einsetzbar, sodass du diesen sowohl im Garten als auch unterwegs auf Ausflügen nutzen kannst.
Zapfsäule
Die Zapfsäule zeichnet sich durch eine lange senkrechte Röhre aus, welche du generell mit Flüssigkeiten aller Art befüllen kannst. Zapfsäuen sind mit einem Zapfhahn ausgestattet, sodass die Entnahme des Bieres keine Schwierigkeiten bereitet. Manche Modelle besitzen in der Mitte eine weitere Röhre, in welche Eis oder Wasser zur Kühlung eingefüllt werden kann. Mit rund vier Litern besitzen Zapfsäulen das geringste Fassungsvermögen.
Funktionsweise einer Bierzapfanlage
Bevor das gewünschte Bier aus der jeweiligen Bierzapfanlage fließen kann, solltest du das Bierfass zunächst in den dafür vorgesehenen Getränkebehälter integrieren.
Im Anschluss wird der Getränkebehälter von der Zapfanlage angezapft und das Bier mit Hilfe von CO2 die Leitungen emporgetrieben. Dies geschieht so lange, bis das Bier schließlich aus dem Zapfhahn direkt in das dafür vorgesehene Bierglas fließt. Der Zapfhahn ist dabei über ein Leitungssystem mit dem Bierfass verbunden. Auf der Armatur der meisten Bierzapfanlagen finden ein bis zwei Biergläser Platz.
Bei elektronisch betriebenen Bierzapfanlagen besteht die Möglichkeit, den CO2 Betrieb durch einen Kompressor zu ersetzen.
Wie schnell und stark das Bier aus dem Zapfhahn gelangt, lässt sich individuell über den Zapf- und Kompensatorhahn regeln. Somit kannst du die Voraussetzungen für eine perfekte Bierkrone eigenständig definieren.
Worauf ist bei der Einstellung einer Bierzapfanlage zu achten?
Der Druck, mit welchem das Bier aus deiner Bierzapfanlage gepumpt wird, ist von entscheidender Bedeutung. Denn das Abfüllen von Bier in Fässer erfolgt aufgrund des darin enthaltenen CO2 unter hohem Druck.
Fällt der Druck an der Bierzapfanlage zu gering aus, führt dies dazu, dass Kohlensäure in den Leitungsschlauch gelangt. Somit entsteht beim Zapfen eine zu große Menge an Schaum. Um zu vermeiden, dass sich ganze Gläser ausschließlich mit Schaum füllen, solltest du unbedingt die passende Druckleistung einstellen.
Gelangt das Bier ausschließlich schäumend aus dem Zapfhahn, kann dies auch ein Anzeichen dafür sein, dass das Bierfass bereits leer ist oder dieses direkt nach dem Anschließen noch etwas ruhen sollte. Bleibt die Schaumbildung unverändert, solltest du den Druck am Zapfhahn etwas erhöhen.
Da beim Einstellen des richtigen Drucks neben der Temperatur des Bieres auch der Höhenunterschied zwischen Bierfass und Zapfhahn berücksichtigt werden sollte, kann sich ein Zapfdruck-Rechner hierbei als wahre Hilfe erweisen.
Bierzapfanlage kaufen – darauf solltest du achten
Hast du dich für den Kauf einer eigenen Bierzapfanlage entschieden, solltest du zunächst mehrere Modelle hinsichtlich ihrer Eigenschaften vergleichen. Neben deinen persönlichen Anforderungen sind hierbei zahlreiche qualitative Aspekte zu berücksichtigen. Zu den wichtigsten Kaufkriterien gehören:
Kühlsystem
Manche Bierzapfanlagen sind mit einem integrierten Kühlsystem ausgestattet. Dieses kann entweder auf elektronische Art und Weise oder mittels Kühlakkus bzw. mit Eiswürfeln funktionieren.
Elektronische Kühlsysteme erzielen infolge einer geringen Geräuschentwicklung die besten Erfolge. Alternativ gelingt die Kühlung mit Hilfe von Kühlakkus oder Eiswürfeln. Letztere werden in eine Kühlsäule eingefüllt, um eine Verwässerung des Bieres zu vermeiden. Dieses System kommt vorrangig bei Biersäulen zum Einsatz.
Kühlakkus und Eiswürfel halten allerdings weniger die Temperatur, sondern dienen lediglich zur Kühlung des jeweiligen Getränks.
Mobile Bierzapfanlagen besitzen hingegen kein integriertes Kühlsystem, sodass du dein Bier hier vorab in Eigenregie kühlstellen solltest. Angebrochene Bierfässer sind zeitnah aufzubrauchen.
Kühldauer
Für welchen Zeitraum dein Bier tatsächlich kühl bleibt, hängt von der jeweiligen Bierzapfanlage ab. Lagerst du dein Bier allerdings bereits am Vortag im Kühlschrank, lässt sich der Kühlungsprozess erheblich beschleunigen.
Bei klassischen Bierzapfanlagen gelingt die Kühlung eines 5 Liter Bierfasses binnen weniger Stunden auf zwei Grad Celsius. Die Temperatur wird anschließend weiterhin aufrechterhalten. Mit einer Biersäule lässt sich das Bier für rund eine Stunde kühlen.
Fassungsvermögen
Bist du auf der Suche nach einer Bierzapfanlage für den kleinen Freundeskreis oder für ein gelegentliches Feierabendbier, sind klassische Anlagen mit einer Kapazität von fünf Litern ausreichend. Die Fließgeschwindigkeit des Bieres ist hierbei nicht entscheidend.
Mobile Bierzapfanlagen lassen sich für gewöhnlich an jedes Bierfass anschließen, sodass hinsichtlich des Fassungsvermögens keine Grenzen gesetzt sind.
Bierzapfsäulen bringen mit durchschnittlich drei Liter das geringste Fassungsvermögen mit sich. Ist die Zapfsäule vollständig entleert, kannst du an diese entweder ein frisches Bierfass anschließen oder die Säule direkt auffüllen.
Für größere Bierrunden empfiehlt sich die Wahl einer größeren Bierzapfanlage mit einem Fassungsvermögen von ca. 30 Litern. Ein solches Modell ist ideal, um durchschnittlich 60 Biergläser mit einer Kapazität von jeweils 0,5 Litern zu befüllen.
Maße
Bevor du dich für eine Bierzapfanlage entscheidest, solltest du unbedingt darüber nachdenken, wo du diese später unterbringen möchtest. Dies gilt insbesondere für klassische Bierzapfanlagen, da diese für gewöhnlich an einem festen Standort verbleiben. Die Abmessungen einer solchen Anlage belaufen sich meist auf eine Länge von ca. 40 cm sowie einer Breite von etwa 30 cm.
Bierzapfsäulen sind meist über einen Meter lang, weshalb sich diese oftmals nur schwer verstauen lassen. Die Säule kann überwiegend vom Zapfhahn abgenommen werden.
Als am kleinsten gestaltet sich die mobile Bierzapfanlage, da diese im Durchschnitt lediglich 20 cm einnimmt.
Pumpentyp
Mobile Bierzapfanlagen sowie die klassischen Varianten sind häufig mit CO2 Patronen ausgestattet. Bei größeren Zapfanlagen mit einem Fassungsvermögen von beispielsweise 20 Litern besteht das Risiko, dass die Energie der CO2 Patronen nicht ausreicht, um das Bier vollständig aus der Anlage zu pumpen.
Biersäulen werden in der Regel mechanisch per Hand betrieben.
Gewicht und Mobilität
Klassische Bierzapfanlagen bringen mit etwa 8 kg ein recht hohes Eigengewicht mit sich. Das Gewicht des Bierfasses mit weiteren 5 kg ist dabei noch nicht berücksichtigt. Da sich der Transport einer solchen Bierzapfanlage als äußerst mühevoll gestaltet, verbleibt diese in aller Regel an einem festen Standort. Hinzu kommt, dass die Inbetriebnahme ausschließlich mit Strom erfolgt.
Bierzapfsäulen benötigen hingegen keine Stromquelle und lassen sich mit einem Eigengewicht von etwa einem kg flexibel transportieren.
Speziell für den Einsatz unterwegs sind mobile Bierzapfanlagen ausgelegt. Diese zeichnen sich durch ein attraktives Eigengewicht von 500 Gramm aus und lassen sich nahezu überall mit hinnehmen.
Lautstärke
Die Inbetriebnahme von mobilen Bierzapfanlagen und Biersäulen erfolgt vollständig geräuschlos. Beim Betrieb einer klassischen Bierzapfanlage entsteht hingegen eine geringe Geräuschentwicklung. Da Bierzapfanlagen jedoch vorrangig in einem geselligen Umfeld zum Einsatz kommen, wird der Lautstärke häufig keine allzu große Bedeutung beigemessen.
Optik
Die Optik und das Design ist vor allem bei klassischen Bierzapfanlagen, welche stationär platziert werden, von wesentlicher Bedeutung. Vor allem dann, wenn sich die Anlage im Wohnzimmer oder in der Küche befindet, ist es häufig wichtig, diese möglichst in das Gesamtbild des Raumes zu integrieren. Als ein optisches Highlight gilt beispielsweise eine LED Anzeige, welcher du stets die aktuelle Temperatur deines Getränks entnehmen kannst.
Bei mobilen Zapfanlagen nimmt die Optik häufig eine untergeordnete Rolle ein, da sich diese bei Nichtgebrauch entsprechend verstauen lässt.
Die Optik von Bierzapfanlagen lässt sich im Hinblick auf Farbe, Form und Material unterscheiden. Besondere Modelle sind sogar im Tankstellenlook oder mit Beleuchtung erhältlich.
Reinigung einer Bierzapfanlage
In Abhängigkeit des jeweiligen Modells gestaltet sich das Reinigungsverfahren unterschiedlich. Im Allgemeinen sammeln sich beim Bierzapfen mit der Zeit Bakterien und Keime in der Zapfanlage an, sodass sich eine regelmäßige Reinigung als unverzichtbar erweist. Im Durchschnitt sollte ein Bierfass höchstens zwei Wochen an der Bierzapfanlage angeschlossen sein.
Für die Reinigung des Gehäuses, Abtropfgitters sowie des Zapfhebels ist eine oberflächliche Reinigung mit Desinfektionsmittel ausreichend. Das Bierfass ist nach Benutzung unverzüglich zu entsorgen.
Mit Hilfe eines Metallreinigers gelingt die zuverlässige Säuberung des Messing- und Silberbehälters im Inneren der Bierzapfanlage sowie unter dem Zapfhahn. Schankhähne und die dazugehörigen Leitungen lassen sich hingegen mit einer langen Schwammbürste reinigen.
Um sicherzugehen, dass du bei der Reinigung richtig vorgehst, empfiehlt sich ein Blick in die jeweilige Gebrauchsanweisung der Bierzapfanlage.
Im Getränkefachmarkt sind spezielle Reinigungssets für Bierzapfanlagen erhältlich. Die kleinen Schwammkugeln, welche sich für die Reinigung des Schlauchinneren eignen, sind in verschiedenen Größen verfügbar.
Biersäulen passen aufgrund ihrer Größe meist nicht in die Spülmaschine, sodass sich deren Reinigung als etwas umständlicher erweist. Der Behälter selbst lässt sich mit Wasser und etwas Spülmittel reinigen.
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