Schälmesser Angebote

Das Schälmesser ist ein wertvoller Begleiter in jeder Küche. Es schält nicht nur zuverlässig Gemüse, sondern auch Obst und ist eine praktische Schnippelhilfe. Dabei kommt es vor allem für das Schälen von Kartoffeln zum Einsatz, kann aber auch ideal für Äpfel, Karotten, Kohlrabi und viele weitere Lebensmittel hergenommen werden. Allerdings finden sich im Handel viele verschiedene Schälmesser an, sodass schnell die Frage beim Kaufinteressenten aufkommt, welches Modell am geeignetsten erscheint.

Um dir die Qual der Wahl zu erleichtern, haben wir eine breitgefächerte Übersicht erstellt. In dieser findest du die besten Modelle vor, die dir bei vielen Küchenarbeiten gelungen zur Seite stehen. Ganz gleich, ob du dich für ein Messer mit Holzgriff oder mit Kunststoff entscheidest – achte auf einen ergonomischen Griff, damit das Schälmesser gut in der Hand liegt und die Arbeit nicht zu mühsam ausfällt.

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41 Produkte in dieser Kategorie gefunden.
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Produktfoto von Schwertkrone 4er Set Gemüsemesser scharf Küchenmesser Schälmesser Made in Germany rostfrei 3
Schwertkrone 4er Set Gemüsemesser scharf Küchenmesser Schälmesser Made in Germany rostfrei 3" / Handabzug - Dünnschliff - superscharf - spülmaschinengeeignet
✅ EXKLUSIV: Die Küchenmesser von Schwertkrone werden in Solingen gefertigt und entsprechen höchsten Qualitätsansprüchen. , …

16.49 €
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Produktfoto von Schwertkrone 2er Messer-Set gebogen/Gemüsemesser scharf Küchenmesser Schälmesser Allzweckmesser/Germany rostfrei 3
Schwertkrone 2er Messer-Set gebogen/Gemüsemesser scharf Küchenmesser Schälmesser Allzweckmesser/Germany rostfrei 3" / Handabzug - Dünnschliff - superscharf - spülmaschinengeeignet (2, 2, 5" - gebogen)
2 oder 4 Gemüsemesser aus Solingen rostfrei und spülmaschinengeeignet, Die idealen Begleiter für die täglichen Arbeiten in der…

9.99 €
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Produktfoto von GRÄWE Gemüsemesser, 3er Set, kleines Küchenmesser-Set, Obstmesser, Schälmesser, Edelstahl, bunt, super scharf…
GRÄWE Gemüsemesser, 3er Set, kleines Küchenmesser-Set, Obstmesser, Schälmesser, Edelstahl, bunt, super scharf geschliffen
Vielseitigkeit in der Küche mit dem GRÄWE Obstmesser: Das kleine Küchenmesser von GRÄWE im praktischen 3er Küchenmesser-Set…

9.98 €
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Produktfoto von Schwertkrone Schälmesser 7 scharfe Küchenmesser Obstmesser Set Made in Germany Solingen mit Scharfer und Präziser…
Schwertkrone Schälmesser 7 scharfe Küchenmesser Obstmesser Set Made in Germany Solingen mit Scharfer und Präziser Rostfreier Edelstahl Klinge und Klingenschutz
✅ GRUNDAUSSTATTUNG: Die Obstmesser von Schwertkrone werden in Solingen aus Bandstahl gefertigt und sind ein Muss für jeden der…

8.99 €
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Produktfoto von Westmark 2 Universal-Sparschäler/Pendelschäler mit geschärftem Ausstecher, Edelstahlklinge, Famos, Metall/Verchromt,…
Westmark 2 Universal-Sparschäler/Pendelschäler mit geschärftem Ausstecher, Edelstahlklinge, Famos, Metall/Verchromt, 106122E4
Set bestehend aus 2 original Famos-Sparschälern zum Schälen von rundem oder länglichem Obst und Gemüse wie Kartoffeln, Gurken, …

9.45 €
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Produktfoto von PAUDIN 9 cm Gemüsemesser, Scharf Obstmesser Schälmesser Küchen Messer Ergonomischer Griff Deutscher Edelstahl mit…
PAUDIN 9 cm Gemüsemesser, Scharf Obstmesser Schälmesser Küchen Messer Ergonomischer Griff Deutscher Edelstahl mit scharfer Klinge
Deutscher Premium Edelstahl: Das professionelle Gemüsemesser ist aus rostfreiem deutschem Edelstahl mit hohem Kohlenstoff…

18.99 €
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Produktfoto von Schälmesser aus Solingen Gemüsemesser Set mit scharfer gebogener Schnittfläche Obstmesser Küchenmesser Made in…
Schälmesser aus Solingen Gemüsemesser Set mit scharfer gebogener Schnittfläche Obstmesser Küchenmesser Made in Germany Schneidmesser aus Rostfreiem Edelstahl Schwarz Spülmaschinen geeignet (2)
SCHÄLMESSER SET ✯ Küchenmesser aus Solingen Obstmesser Gemüsemesser Edelstahl Rostfrei. Made in Germany. Die Gesamtlänge des…

9.98 €
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Produktfoto von Schälmesser aus Solingen Küchenmesser 2er Set mit Rostfreier Edelstahl Messerklinge Gemüsemesser mit Echt Holz Griff…
Schälmesser aus Solingen Küchenmesser 2er Set mit Rostfreier Edelstahl Messerklinge Gemüsemesser mit Echt Holz Griff Kleines Allzweckmesser zum Schälen Schneiden von Obst und Gemüse
HOLZ SCHÄLMESSER SET ✯ Küchenmesser aus Solingen Obstmesser Gemüsemesser aus Rostfreiem Edelstahl. Made in Germany. Die…

14.79 €
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Produktfoto von Zwilling Twin 38040-050 Schälmesser, rot, 1 Stück
Zwilling Twin 38040-050 Schälmesser, rot, 1 Stück
Handliches Schälmesser (Länge: 5 cm) zum filigranen Schälen von Obst und Gemüse, Eisgehärtete FRIODUR Klinge: lange haltbar, …

10.95 €
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Produktfoto von ZWILLING Professional S Schälmesser, Klingenlänge: 7 cm, Kleines Klingenblatt, Rostfreier…
ZWILLING Professional S Schälmesser, Klingenlänge: 7 cm, Kleines Klingenblatt, Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff mit Nieten, Schwarz, [Made in Germany]
Material: Rostfreier Spezialstahl, Farbe: Edelstahl, Schwarz, Länge (cm): 7, 00 cm, Griff-Material: Kunststoff, genietet, Vollerl, …

39.08 €
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Produktfoto von Fiskars Schälmesser, Modernes Design, Gerade Klinge, Gesamtlänge: 20 cm, Qualitätsstahl/Kunststoff, Edge, 1003091
Fiskars Schälmesser, Modernes Design, Gerade Klinge, Gesamtlänge: 20 cm, Qualitätsstahl/Kunststoff, Edge, 1003091
Schälmesser in schlankem und modernem Design (Klingenlänge: 8 cm) für Profis und Hobbyköche zum Schälen und Schneiden von…

19.46 €
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Produktfoto von Kuppels SOLID Schälmesser, extra scharf & schnitthaltig, gehärteter Klingenstahl, rostfrei, poliert &…
Kuppels SOLID Schälmesser, extra scharf & schnitthaltig, gehärteter Klingenstahl, rostfrei, poliert & spülmaschinenfest, Gemüsemesser, Obstmesser, Garniermesser…
SCHARF & SCHNITTHALTIG: Dieses Messer erlaubt effektives und ermüdungsfreies Schneiden. Dieser Küchenhelfer ist eine Prima…

9.49 €
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Produktfoto von Schwertkrone Küchenmesser, 4er Set Schälmesser Gemüsemesser 7,5 cm Klingenlänge, Solinger Qualität
Schwertkrone Küchenmesser, 4er Set Schälmesser Gemüsemesser 7, 5 cm Klingenlänge, Solinger Qualität
✅ EXKLUSIV: Die Küchenmesser von Schwertkrone werden in Solingen gefertigt und entsprechen höchsten Qualitätsansprüchen. , …

16.49 €
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Produktfoto von Victorinox, 6.7503, Swiss Classic, Tourniermesser, Extra scharfe Klinge, mit geradem Schliff, robuster Kunststoff-Griff,…
Victorinox, 6. 7503, Swiss Classic, Tourniermesser, Extra scharfe Klinge, mit geradem Schliff, robuster Kunststoff-Griff, Schwarz, Made in Switzerland, Spülmaschinengeeignet
Perfekt zum Dekorieren und Garnieren von Obst und Gemüse, Tourniermesser mit gebogener Klinge, Mit extra scharfem Schliff und…

6.9 €
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Produktfoto von Schälmesser Gemüsemesser 2er Set aus Solingen Universal Messer Made in Germany Allzweckmesser mit Holzgriff Buche…
Schälmesser Gemüsemesser 2er Set aus Solingen Universal Messer Made in Germany Allzweckmesser mit Holzgriff Buche Obstmesser mit Scharfer Rostfreier Messerklinge für Obst und Gemüse
GEMÜSEMESSER AUS SOLINGEN - Schälmesser Obstmesser Gemüsemesser aus Rostfreiem Edelstahl. Made in Germany. Die Gesamtlänge des…

14.79 €
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Produktfoto von Edelbach Solingen | Küchenmesser Set | Messer Set gerade Klinge, Obstmesser, Gemüsemesser, Schälmesser, Sparschäler,…
Edelbach Solingen | Küchenmesser Set | Messer Set gerade Klinge, Obstmesser, Gemüsemesser, Schälmesser, Sparschäler, Solingen Messer, Küchen Messer, Kneipchen (6 Küchenmesser)
Solingen Messer "Made in Germany" Allzweckmesser, scharfes Küchenmesser, Schneidemesser Set, Sehr scharfe Klingen mit spezieller…

9.99 €
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Produktfoto von WMF Messerset 2-teilig, mit Schälmesser, Gemüsemesser, Spezialklingenstahl, Griffe aus Kunststoff, Kartoffelmesser,…
WMF Messerset 2-teilig, mit Schälmesser, Gemüsemesser, Spezialklingenstahl, Griffe aus Kunststoff, Kartoffelmesser, Küchenmesser Set, rot
Inhalt: 1x Schälmesser (Gesamtlänge 16 cm, Klingenlänge 7 cm), 1x Gemüsemesser (Gesamtlänge 20 cm, Klingenlänge 9 cm) -…

16.28 €
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Produktfoto von Fiskars Schälmesser, Functional Form, Gebogene Klinge, Gesamtlänge: 19 cm, Japanischer Edelstahl/Kunststoff, 1057545
Fiskars Schälmesser, Functional Form, Gebogene Klinge, Gesamtlänge: 19 cm, Japanischer Edelstahl/Kunststoff, 1057545
Schälmesser mit gebogener Klinge (Klingenlänge: 7 cm) für Profis und Hobbyköche zum Schälen und Schneiden von kleinerem Obst…

13 €
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Produktfoto von 2 x Gemüsemesser, kleines Küchenmesser mit Holzgriff, Schälmesser, 8,5 cm Herder Windmühlenmesser Klassiker mittel
2 x Gemüsemesser, kleines Küchenmesser mit Holzgriff, Schälmesser, 8, 5 cm Herder Windmühlenmesser Klassiker mittel
Marke: Windmühlen, 2 x Gemüsemesser, kleines Küchenmesser mit Holzgriff, Schälmesser, 8, 5 cm Herder Windmühlenmesser…

25.9 €
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Produktfoto von ZWILLING Twin Grip Gemüsemesser-Set, 3-teilig, (Schälmesser 5 cm, Gemüsemesser 8 cm, Spickmesser 8 cm),…
ZWILLING Twin Grip Gemüsemesser-Set, 3-teilig, (Schälmesser 5 cm, Gemüsemesser 8 cm, Spickmesser 8 cm), Kunststoffgriff, Schwarz
3-teiliges Messerset mit einem Schälmesser (5 cm), einem Gemüsemesser (8 cm) und einem Spick- und Garniermesser (8 cm) für…

19.97 €
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Produktfoto von Fiskars Schälmesser, Functional Form, Gerade Klinge, Gesamtlänge: 20 cm, Japanischer Edelstahl/Kunststoff, 1057544
Fiskars Schälmesser, Functional Form, Gerade Klinge, Gesamtlänge: 20 cm, Japanischer Edelstahl/Kunststoff, 1057544
Schälmesser mit gerader Klinge (Klingenlänge: 8 cm) für Profis und Hobbyköche zum Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse…

12.14 €
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Produktfoto von Gemüsemesser Solingen 2er Set Schälmesser Made in Germany Obstmesser mit Nicht Rostfreier Messerklinge Küchenmesser…
Gemüsemesser Solingen 2er Set Schälmesser Made in Germany Obstmesser mit Nicht Rostfreier Messerklinge Küchenmesser mit Holzgriff Buche Universal Messer mit Extra Scharfem Schnitt für Obst und Gemüse
GEMÜSEMESSER SOLINGEN - Küchenmesser Obstmesser Gemüsemesser aus Nicht-Rostfreiem Stahl. Made in Germany. Die Gesamtlänge des…

14.79 €
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Produktfoto von Grünes Solinger Kunststoff Zöppken und scharfes Gemüsemesser, Küchenmesser, Kleines Obst- und Schneidemesser sowie…
Grünes Solinger Kunststoff Zöppken und scharfes Gemüsemesser, Küchenmesser, Kleines Obst- und Schneidemesser sowie Schälmesser, Jausenmesser, Mini Neck Knife
SCHARFES GEMÜSEMESSER: Premium Küchenmesser mit Kunststoffgriff und kurzer Klinge zum Schneiden und Putzen von Obst und Gemüse, …

6.99 €
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Produktfoto von Schwertkrone Solingen 6er-Set Küchenmesser - rostfreier Edelstahl - scharfe Schälmesser, Gemüsemesser, Obstmesser -…
Schwertkrone Solingen 6er-Set Küchenmesser - rostfreier Edelstahl - scharfe Schälmesser, Gemüsemesser, Obstmesser - Made in Germany - bunte Griffe
✅ Schwertkrone-Qualität: 6er Set Küchenmesser, Made in Solingen. Die Gemüsemesser bieten unvergleichliche Schärfe und…

9.99 €
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Produktfoto von Edelbach Solingen Küchenmesser Set 6x | 6er Made in Germany Solingen Set, Allzweckmesser, Obstmesser, Gemüsemesser,…
Edelbach Solingen Küchenmesser Set 6x | 6er Made in Germany Solingen Set, Allzweckmesser, Obstmesser, Gemüsemesser, Schälmesser, sehr scharf | Allesschneider Edelstahl | Kneipchen Messer
6er Solingen Messer "Made in Germany" Allzweckmesser, scharfes Küchenmesser, Schneidemesser Set, Sehr scharfe Klingen mit…

10.99 €
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Produktfoto von WÜSTHOF Classic Ikon Tourniermesser 7 cm
WÜSTHOF Classic Ikon Tourniermesser 7 cm
Als elegante Profi-Messer aus Solingen beeindrucken die Wüsthof Messer der Classic Ikon Serie selbst anspruchsvolle…

84 €
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Produktfoto von GRÄWE Schälmesser Holzgriff 2-teilig
GRÄWE Schälmesser Holzgriff 2-teilig
Klingen aus Edelstahl, gebogen, Konisch geschliffen und gehärtet, Griff aus Holz mit Nieten, Gräwe-Logo und "Edelstahl" auf…

4.49 €
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Produktfoto von WMF Classic Line Schälmesser 16 cm, Spezialklingenstahl, Kunststoffgriff, Klinge 6 cm
WMF Classic Line Schälmesser 16 cm, Spezialklingenstahl, Kunststoffgriff, Klinge 6 cm
Inhalt: 1x Schälmesser (Gesamtlänge 16 cm, Klingenlänge 6 cm) - Artikelnummer: 1874506030, Material: Klinge aus rostfreiem und…

19.99 €
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Produktfoto von Wakoli EDIB Damast Schälmesser & Tourniermesser mit 8cm Klinge gefertigt aus 67 Lagen echtem Damaststahl mit…
Wakoli EDIB Damast Schälmesser & Tourniermesser mit 8cm Klinge gefertigt aus 67 Lagen echtem Damaststahl mit Pakkaholzgriff I Premium Damast Küchenmesser in Geschenkverpackung
🔪 MESSEREIGENSCHAFTEN - Das Profi Schälmesser mit Pakkaholzgriff hat eine Messerlänge von 17, 50 cm und eine reine…

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Produktfoto von Schälmesser aus Solingen 2er Set Gemüsemesser Vogelschnabel Universal Messer Rostfreier gebogener Messerklinge…
Schälmesser aus Solingen 2er Set Gemüsemesser Vogelschnabel Universal Messer Rostfreier gebogener Messerklinge Küchenmesser mit Buchenholz Griff Made in Germany Kleines Holzmesser für Küchenarbeiten
SCHÄLMESSER VOGELSCHNABEL SOLINGEN - Küchenmesser Obstmesser Gemüsemesser aus Rostfreiem Edelstahl. Made in Germany. Die…

14.79 €
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Produktfoto von WÜSTHOF Gourmet Schälmesser 6 cm, Silber, Schwarz
WÜSTHOF Gourmet Schälmesser 6 cm, Silber, Schwarz
Mit Gourmet hat Wüsthof Messer Basics im Angebot, die als scharfe Kochmesser nicht nur durch richtig gute Qualität und einen…

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Produktfoto von Zwilling 38099-000 TWIN Grip Messerset 3 Teile, Gemischte Farben
Zwilling 38099-000 TWIN Grip Messerset 3 Teile, Gemischte Farben
3 Gemüsemesser in den Farben pink, türkis und gelb, Glatte Klinge aus rostfreiem Spezialstahl, 8 cm lang, Friodur -…

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HEISO Schälmesser 4er Set - Scharfe Küchenmesser aus rostfreiem Stahl mit Kunststoffgriff - Gemüsemesser Made in Solingen“ - mit kostenlosem Nachschleifservice
ALLZWECKMESSER - Unsere hochwertigem Küchenmesser eignen sich hervorragend als Kartoffelschälmesser, Küchenmesser, Obstmesser…

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Produktfoto von RÖSLE Schälmesser Tradition, Hochwertiges Küchenmesser zum Schälen und Putzen von Obst und Gemüse, gebogene Klinge…
RÖSLE Schälmesser Tradition, Hochwertiges Küchenmesser zum Schälen und Putzen von Obst und Gemüse, gebogene Klinge aus Klingenspezialstahl, POM schwarz, Fingerschutz
RÖSLE Schälmesser Tradition: Hochwertiges Küchenmesser um Obst und Gemüse präzise zu schälen und kunstvoll zu dekorieren -…

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2x Schälmesser, Gemüsemesser, kleines Küchenmesser, 6 cm Windmühlenmesser Vogelschnabel
Sie erhalten 2x Gemüsemesser von Windmühlenmesser, der Klassiker klein, Klingenlänge: ca. 60 mm / 2, 25 Zoll, Gesamtlänge: ca. …

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Produktfoto von Zyliss E920218 Comfort Schälmesser, Japanischer Edelstahl, Dunkelgrauer/weißer Griff, Küchenmesser,…
Zyliss E920218 Comfort Schälmesser, Japanischer Edelstahl, Dunkelgrauer/weißer Griff, Küchenmesser, Spülmaschinenfest, 5 Jahre Garantie
Sehr scharfe japanische Edelstahlklinge durch konisches schleifen bleibt diese länger scharf. , Bequem geformter Griff für jede…

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Produktfoto von Schälmesser 4 Stück RÖR # 10121 Kartoffelschälmesser sehr scharf Küchenmesser Messer
Schälmesser 4 Stück RÖR # 10121 Kartoffelschälmesser sehr scharf Küchenmesser Messer
Schälmesser 4 Stück RÖR # 10121 Kartoffelschälmesser sehr scharf Küchenmesser Messer

15.49 €
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Produktfoto von 6er Set Gemüsemesser scharf/Küchenmesser/Schälmesser/Obstmesser klein/Fischmesser Elegance Serie rot/grau/weiß…
6er Set Gemüsemesser scharf/Küchenmesser/Schälmesser/Obstmesser klein/Fischmesser Elegance Serie rot/grau/weiß Solingen Germany (bunt-grau-weiß-rot)
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Produktfoto von Tefal Ice Force K23212 rundes Schälmesser | 7 cm Klinge | Korrosionsschutz | Handschutz | Edelstahl/Schwarz
Tefal Ice Force K23212 rundes Schälmesser | 7 cm Klinge | Korrosionsschutz | Handschutz | Edelstahl/Schwarz
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Produktfoto von Chroma Type 301 4-teiliges Küchenmesser Set, Kochmesser, Brotmesser, Schälmesser
Chroma Type 301 4-teiliges Küchenmesser Set, Kochmesser, Brotmesser, Schälmesser
Chroma, CHROMA type 301 4-teiliges Küchenmesser Satz, Kochmesser, Brotmesser, Schälmesser, KÜCHENMESSER

359.9 €
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Produktfoto von Global Yoshikin Messer - japanische Messer von Yoshikin - Messerset bzw. Schä...
Global Yoshikin Messer - japanische Messer von Yoshikin - Messerset bzw. Schä. . .
Marke: Global, Global Yoshikin Messer japanische Messer von Yoshikin Messerset bzw. Schä. . . , Farbe: Silber

138 €
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Ein Schälmesser, das rostfreie Eigenschaften mitbringt, kannst du in die Geschirrspülmaschine geben. Beachte jedoch, dass das Messer mit jedem Spülmaschinengang an Schärfe verliert. Wer also sein Messer liebt, reinigt es am besten von Hand.

Damit das Schälmesser lange schön und scharf bleibt, ist es wichtig, das Schälmesser am besten auf weichen Unterlagen zu verwenden. Nutze dazu Bretter aus Holz oder Kunststoff, anstatt aus Glas oder Metall. Auch extrem harte Lebensmittel wie gefrorene Zutaten, Lebensmittel mit Knochen oder Kerne können dem Messer schaden.

Wenn du dich bereits mit Schälmessern auseinandergesetzt hast, dann ist dir aufgefallen, dass sich die Preise unterschiedlich gestalten können. Ein hochwertiges Modell ist jedoch häufig teurer als ein Messer von minderer Qualität. Wenn du ein gutes Schälmesser bevorzugst, sind Kosten zwischen 20 Euro und 100 Euro einzuplanen.

Schälmesser – ein praktischer Küchenbegleiter für jeden Tag

Das Schälen verschiedener Zutaten gehört fast täglich zur Küchenarbeit dazu. Um Gemüse und Gemüse für weitere Zubereitungsschritte ideal vorbereiten zu können, ist jedoch ein gutes und solides Schälmesser wichtig. Doch Schälmesser können sich in Größe, Gewicht, Form und Ausführung durchaus unterschieden.

Dabei ist ein Schälmesser ist in der Küche nahezu unverzichtbar. Auch als Tourniermesser bekannt, lässt sich mit der leicht gebogenen Klinge verschiedene Lebensmittel wie Kartoffeln, Äpfel, Rüben, Orangen, Kiwis und viele weitere runde Zutaten vorteilhaft schälen. Es gelingt ebenso, die Beilagen ansprechend in spezielle Formen zu bringen.

Da die Auswahl an unterschiedlichen Küchenmessern heutzutage enorm ist, kann die Wahl nach dem passenden Schälmesser schon aufwendig ausfallen. Neben Klingenmaterial und Griffmaterial gilt es nämlich auch Klingenlänge und Härtegrad der Klingen zu beurteilen. Ein Unterfangen, das sich langwierig gestalten kann.

Um dir die Kaufentscheidung zu erleichtern, haben wir deshalb eine Vielzahl an Schälmessern im Internet kontrolliert und verschiedene Kaufkriterien untersucht. Nachfolgend haben wir die für dich wichtigsten Passagen nochmals kompakt zusammengetragen, damit du den Kauf eines Schälmessers gezielter und einfacher vornehmen kannst.

Warum benötige ich ein Schälmesser?

Verschiedene Schälaufgaben kannst du eigentlich auch mit jedem anderen Küchenmesser erledige. Das ist richtig. Doch dank der idealen Klingengestaltung des Schälmessers geht nur wenig Schale verloren. Das wertvolle Fruchtfleisch bleibt jedoch bestmöglich erhalten.

Wenn du den Kauf eines Schälmessers nicht auf die Schulter nimmst und dich für ein hochwertiges Produkt entscheidest, wird dir das Messer über viele Jahre ein treuer Küchenbegleiter sein. Aus besten Materialien gehalten, die bestens verarbeitet sind, lässt sich jede Speise ideal zubereiten.

Doch bedenke nicht nur die Optik beim Kauf eines Schälmessers. Kontrolliere auch Klinge und deren Härtegrad. Somit findest du ein optimales Messer, das dir die Zubereitung von Speisen erleichtert und nicht erschwert.

Wie sind Schälmesser konzipiert?

Ein gutes Schälmesser ist praktisch und handlich gehalten. Die Klinge fällt leicht gebogen aus, um die Arbeit vorteilhaft zu gestalten. Der Griff sollte hingegen ergonomisch gestaltet sein, damit die Schälarbeit die Hände nicht zu sehr belastet.

Somit ist es möglich, Kartoffeln und andere Gemüsesorten sowie Obst in verschiedenen Varianten und Größen adäquat zu schälen. Die Biegung dieser Messerversionen ist dabei besonders wichtig. Die säbelförmige und fast schnabelartige Form sorgt für ein gelungenes Abrunden verschiedener Zutaten. Somit schälst du Lebensmittel nicht nur, sondern bringst sie auch ansprechend in Form – das Auge isst schließlich immer mit.

Hinweis

Im Gegensatz zu kleinen Messern mit gerade Klinge haben Schälmesser mit gebogener Klinge einen klaren Vorteil: Sie liegen gut in der Hand und ermöglichen das Tournieren von Lebensmitteln in kurzer Zeit. Das Wort „Tournieren“ kommt übrigens aus dem Französischen und bedeutet „drehen“ oder „umrunden“.


Benötige ich ein oder besser gleich mehrere Schälmesser?

Das lässt sich pauschal nicht beantworten, hat jeder Hobby- oder Profikoch unterschiedliche Ansprüche. Für den normalen Küchenalltag reicht in der Regel ein Schälmesser aus. In dieser Hinsicht ist jedoch nichts dem Zufall zu überlassen. Suche dir daher nicht irgendein Messer aus, sondern das Beste. Wer nämlich bereits einmal ein hochwertiges Tourniermesser verwendet hat, möchte dieses auf keinen Fall wieder hergeben.

Ein Küchenfreund, der gerne ansprechende Speisen serviert, wird vermutlich auf mehrere Schälmesser in unterschiedlichen Größen und Variationen zurückgreifen wollen. So lässt sich nicht nur die Schale diverser Zutaten entfernen, sondern das Gericht auch ansprechend servieren.

Tipp

Mit einem guten Schälmesser lassen sich unglaublich ansprechende und künstlerisch aufwendige Dekorationen auf den Teller bringen. Dabei gelingt es nicht nur Obst, sondern auch Gemüse in attraktive Formen zu bringen, die fast wie kleine Kunstwerke anmuten.


Welche Arten von Schälmesser gibt es zu kaufen?

Das Sortiment an unterschiedlichen Schälmessern kann sich durchaus sehen lassen. Daher geben wir nachfolgend ein paar nützliche Hinweise sowie Tipps, die dich bei der Wahl des passenden Schälmessers ideal unterstützen sollen.

Schälmesser mit gerader Klinge

Dieses Messer gehört zur Kategorie der klassischen Küchenmesser. Der Griff ist im besten Fall ergonomisch gehalten und die Klinge gerade gestaltet. Die vorder Spitze ist leicht gekrümmt und erleichtert somit das Schälen und Zerkleinern verschiedener Obst- und Gemüsesorten per Druckschnitt.

Schälmesser mit mittelspitzem Klingenblatt

Bei diesem Messer sind sowohl Wate als auch Rücken gebogen. Beide Messerseiten laufen mittig zu einer Spitze zusammen. Das Spickmesser lässt sich praktisch und vielseitig anwenden und ist als Kochmesser sehr beliebt.

Schälmesser mit gebogener Klinge

Diese Messer zeichnen sich durch ihre typische Schnabelform aus. Die Spitze zeigt tendenziell nach unten, die Klinge ist in etwa um die fünf bis sechs Zentimeter lang. Perfekt konzipiert, erleichtert das Küchenmesser das dünne und schnelle Schälen verschiedener Lebensmittel. Es ist auch praktisch, um Zutaten zu schnitzen und somit kunstvolle Gebilde zu erschaffen.

Hinweis

Inzwischen gibt es Schälmesser, die mit austauschbaren Klingen kommen. So lassen sich stumpfe Klingen ganz einfach und nach Bedarf auswechseln.


Vorteile Schälmesser Nachteile Schälmesser
  • Ist in verschiedenen Ausführungen und Längen erhältlich
  • Erleichtert das Schälen von Obst und Gemüse
  • Lässt auch das Tournieren verschiedener Lebensmittel zu
  • Lässt sich einfach reinigen und in Küchenschubladen verstauen
  • Nur hochwertiger Stahl verfügt über eine solide Schnittkraft


Worauf ist beim Kauf zu achten?

Ein Schälmesser sollte zwar gut aussehen, aber auch optimal in der Hand liegen. Achte daher neben dem Design ebenso auf die nachfolgenden Kaufempfehlungen, um ein praktisches und solides Schälmesser zu kaufen.

Material

Beim Material unterscheiden wir zwischen Griffmaterialien sowie Klingenmaterialien. Der Griff sollte hochwertig verarbeitet und im besten Fall ergonomisch ausfallen. Dabei ist es ganz gleich, ob du einen Griff aus Holz, Kunststoff oder Stahl bevorzugst. Ist der Messergriff vorteilhaft gefertigt, liegt das Produkt auch gut in der Hand. Doch auch die Schnittfähigkeit ist nicht aus den Augen zu verlieren. Klingen gibt es in verschiedenen Varianten. Vor allem Chromstahl, Kohlenstoffstahl und Damast kommen gern zum Einsatz. Stahl ist sehr pflegeleicht und punktet mit rostfreien Vorzügen. Damast gilt hingegen als äußerst langlebig und bleibt für lange Zeit scharf. Es kommt vor allem gern für japanische Kochmesser zum Einsatz. Kohlenstoffstahl überzeugt ebenso mit robusten Vorzügen, benötigt aber einer regelmäßigen Schärfung und ist gewissenhaft zu säubern.

Klingenform

Anders als bei vielen anderen Messersorten kommt das Schälmesser mit einer gebogenen Klinge. Somit lassen sich Kartoffeln, Orangen oder Äpfel in eine schöne Form bringen. Durch die säbelartige Ausführung gelingt es zudem, verschiedene Lebensmittel zügig und gleichzeitig sparsam zu schälen.

Klingenschärfe

Auch ein hochwertiges Schälmesser wird mit der Zeit stumpf. Dieser Umstand lässt sich jedoch ändern. Behandle Stahlklingen mit einem Diamantschleifgerät und Kohlenstoffstahl mit einem Schleifstein. So gelingt es, jedem Messer neue Schärfe zu verleihen. Sollten beim Messerschärfen Schwierigkeiten aufkommen, ist der Rat eines Profis einzuholen.

Welche Hersteller bieten Schälmesser an?

Natürlich gibt es auch Schälmesser gelegentlich bei Discountern zu kaufen. Wenn du dir zwischendurch Kochmesser zulegen möchtest, so findest du bei Lidl oder Aldi ein passendes Modell.

Solltest du hingegen ein hochwertiges Modell bevorzugen, so kannst du ebenso ein Schälmesser von Tefal, Fiskars, Zwilling, Schwertkrone, Rösle, Gräwe, Wüsthof, WMF oder Hirsch kaufen. Auch die Windmühlenmesser der Manufaktur Robert Herder sind sehr beliebt und sorgen für Freude beim Zubereiten diverser Gerichte. Die Auswahl ist demnach bunt gemischt, so dass sich für jeden Bedarf und Geschmack das geeignete Produkt anfindet. 

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