Springform Angebote
Springformen sind ein beliebtes Küchenutensil bei der Umsetzung zahlreicher Backrezepte. Denn diese sind flexibel einsetzbar, sodass Springformen jegliche Art des Backens ermöglichen. Hierzu gehören neben süßen Leckereien unzählige gehaltvolle Speisen wie Apfelkuchen, Cheesecakes und Pizzen. Darüber hinaus kannst du mit einer Springform unzählige Torten und Kuchen kreieren. Moderne Springformen zeichnen sich durch eine Antihaftbeschichtung aus, sodass das fertige Gebäck problemlos daraus entnommen werden kann.
Möchtest du ein qualitativ hochwertiges Modell erwerben, empfiehlt es sich in eine Springform mit einem robusten und langlebigen Material zu investieren. Um diese für zahlreiche Variationen einsetzen zu können, sind zudem der Durchmesser sowie die Hitzebeständigkeit entscheidend. Ein einfacher Verschluss sowie die Reinigung erleichtern dir die Arbeit mit deiner Springform.
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Original Kaiser Inspiration Springform eckig 24 x 24 cm, Backform rechteckig mit Deckel, Tiramisu Form antihaftbeschichtet, klappbarer Griff, Kuchenform eckig, Schwarz, 27. 5 x 27. 5 x 11 cm
Inhalt: 1x Springform quadratisch (24 x 24 cm, Füllmenge 2, 9l), 1x Transporthaube - Artikelnummer: 2300623009, Material: Stahl…
Original Kaiser La Forme Plus Springform 26 cm rund, Flachboden, runde Backform, Emailleboden, beschichtet, schnittfest, auslaufsicher
Inhalt: 1x Kuchenform rund mit Flachboden, für Kuchen/Tortenböden (Ø 26 cm, Höhe 8 cm, Innentiefe 6, 5 cm, Füllmenge 2, 9l) -…
Dr. Oetker Springform Ø 26 cm EXCLUSIVE, Backform mit schnitt- & kratzfestem Flachboden mit Emaille-Versiegelung, runde Kuchenform mit Ring aus Stahlblech (Farbe: Grau-Braun/Crème) Menge: 1 Stück
Exklusive Backfreude: Form mit schnitt- und kratzfestem Emaille-Boden sowie keramisch verstärktem Ring mit Antihaftbeschichtung &…
RBV Birkmann, 881037, Easy Baking, Springform mit einem Boden, Ø 28 cm
Mit der klassischen Springform, Ø 28 cm, backen Sie leckere Kuchen zu jedem Anlass. , Die Springform ist besonders stabil aus…
Original Kaiser Inspiration Springform 26 cm rund, Flachboden, runde Backform, Kuchenform antihaftbeschichtet, auslaufsicher
Inhalt: 1x Kuchenform rund mit Flachboden, für Kuchen/Tortenböden (Außen-Ø 26 cm, Füllmenge 2, 7l, Höhe 7 cm innen / 8 cm…
Original Kaiser Inspiration Springform 24 cm rund, Flachboden, runde Backform, Kuchenform antihaftbeschichtet, auslaufsicher
Inhalt: 1x Kuchenform rund mit Flachboden, für Kuchen/Tortenböden (Außen-Ø 24 cm, Füllmenge 2, 2l, Höhe 7 cm innen / 8 cm…
Original Kaiser Inspiration Springform 28 cm rund, Flachboden, runde Backform, Kuchenform antihaftbeschichtet, auslaufsicher
Inhalt: 1x Kuchenform rund mit Flachboden, für Kuchen/Tortenböden (Außen-Ø 28 cm, Füllmenge 3, 2l, Höhe 7 cm innen / 8 cm…
Original Kaiser Classic Plus Springform 26 cm mit flachem und röhrenförmigem Boden, 2 Etagen, runde Backform, auslaufsicher, antihaftbeschichtet, rot, 26 x 26 x 7 cm
Inhalt: 1x Kuchenform rund mit Flachboden, für Kuchen/Tortenböden (Ø 26 cm, Höhe 7 cm, Füllmenge 3, 2l), 1x Rohrboden, für…
Le Creuset Antihaft Springform, Rund, Ø 26 cm, Sauerteigbeständig, Aus Karbonstahl gefertigt, Anthrazit/Orange, 94101800000000
Antihaftbeschichtete, klassisch runde Springform aus Karbonstahl für spielend leichtes Backen von Kuchen – auch ohne Einölen…
Zenker Z6503 Springform Ø 26 cm, Backform mit Antihaftbeschichtung, runde Kuchenform mit Flachboden (Farbe: schwarz), Menge: 1 Stück
Müheloses Entformen: Die Teflon Classic Antihaftbeschichtung der Rundform mit silbernem Schloss und Waffelboden garantiert die…
Zenker 6500 Springform Ø 20 cm, Backform mit Antihaftbeschichtung, runde Kuchenform mit Flachboden (Farbe: schwarz), Menge: 1 Stück
Springform: Backform mit Antihaftbeschichtung zum einfachen Entformen - leichte Reinigung per Hand, Lieferumfang: 1 x Springform -…
Zenker 6504 Springform Ø 28 cm, Backform mit Antihaftbeschichtung, runde Kuchenform mit Flachboden (Farbe: schwarz), Menge: 1 Stück
Springform: Backform mit Antihaftbeschichtung zum einfachen Entformen - leichte Reinigung per Hand, Lieferumfang: 1 x Springform -…
Zenker 6505 Springform Ø 30 cm, Backform mit Antihaftbeschichtung, runde Kuchenform mit Flachboden (Farbe: schwarz), Menge: 1 Stück, 400 Gramm
Vorteil: Der Ring hat eine Rillenprägung, diese sorgt für besondere Stabilität, Beste Backergebnisse: Gute Wärmeleitung sorgt…
Dr. Oetker Springform Ø 28 cm Back-Liebe Emaille – Runde Backform mit schnitt- & kratzfestem Emaille-Boden – 28er Kuchenbackform mit extra hohem Rand in Dunkelblau
SCHNITT- & KRATZFEST – Dank des hochwertigen Emaille-Bodens ist der Kuchenform-Boden besonders resistent gegen unschöne Kratzer…
Dr. Oetker Springform Ø 26 cm Back-Liebe Emaille – Runde Backform mit Schnitt- & kratzfestem Emaille-Boden – 26er Kuchenbackform mit extra hohem Rand in Dunkelblau
SCHNITT- & KRATZFEST – Dank des hochwertigen Emaille-Bodens ist der Kuchenform-Boden besonders resistent gegen unschöne Kratzer…
Relaxdays, grau-metallic Springform Set, 4-teilig, rund, Ø 18/24/26/28 cm, Kuchenbackform, Antihaft, 250° hitzebeständig, Stahl, Standard
Im 4er Set: 4-tlg. Set Backformen für große und kleine Kuchen - Springformen ineinander stapelbar, Backspaß: Auslaufsichere…
Original Kaiser Classic Plus Springform 28 cm mit Flach und Rohrboden, 2 Böden, runde Backform, auslaufsicher, antihaftbeschichtet, rot, 28. 8 x 28. 8 x 10 cm, Transparent
Inhalt: 1x Kuchenform rund mit Flachboden, für Kuchen/Tortenböden (Ø 28 cm, Höhe 7, 5 cm, Füllmenge 3, 6l), 1x Rohrboden, für…
Zenker Z3979 Springform 26 cm mit Deckel aus der Serie Pure, Backform mit Antihaftbeschichtung, runde Kuchenform mit Flachboden, to go Backform (Farbe: schwarz), Menge: 1 Stück
Springform: Backform mit Antihaftbeschichtung zum einfachen Entformen - leichte Reinigung per Hand, Lieferumfang: 1 x Springform -…
Original Kaiser Inspiration Mini Springform 18cm rund, kleine Kuchenform mit Flachboden, Backform klein beschichtet, Springform klein für 1/2 Rezeptportion
Inhalt: 1x kleine Kuchenform mit Flachboden, für Kuchen/Tortenböden (Außen-Ø 18 cm, Innen 16, 5 cm, Volumen 0, 7l) -…
Dr. Oetker Springform Ø 26 cm Back-Trend, Kuchenform mit Flachboden, runde Backform aus Stahl mit keramisch verstärkter Antihaft-Beschichtung (Farbe: Creme/anthrazit), Menge: 1 Stück
Springform: Runde Backform mit Auslaufschutz, sowie einer keramisch verstärkten Antihaftbeschichtung, Praktisch: Die Form hat…
Original Kaiser Inspiration Herzbackform, Herz-Springform antihaftbeschichtet, auslaufsicher, gleichmäßige Bräunung, 29. 3 x 8. 9 x 29. 2 cm
Inhalt: 1x Backform Springform Herzkuchen (25 x 26 x 7 cm, Füllmenge 3, 3l) - Artikelnummer: 2300659701, Material: Stahl…
Original Kaiser Inspiration Mini Springform 20 cm rund, Flachboden, kleine Kuchenform, Backform klein beschichtet, Springform klein für 1/2 Rezept
Inhalt: 1x Kuchenform klein mit Flachboden, für Kuchen/Tortenböden (Außen-Ø 20 cm, Füllmenge 1, 8l, Höhe 6, 6 cm) -…
Original Kaiser Inspiration Springform 26 cm rund, Flachboden, mit Deckel, Backform antihaftbeschichtet, Kuchenform auslaufsicher
Inhalt: 1x Kuchenform rund mit Flachboden, für Kuchen/Tortenböden (Ø 26 cm, Höhe 6 cm, Füllmenge 3, 2l) , 1x Transporthaube…
Original Kaiser Classic Plus Springform 28 cm mit Flachboden, runde Backform, auslaufsicher, antihaftbeschichtet, rot, 29. 2 x 29 x 8. 1999999999999993 cm
Inhalt: 1x Kuchenform rund mit Flachboden, für Kuchen/Tortenböden (Ø 28 cm, Höhe 7, 5 cm, Füllmenge 3, 6l) - Artikelnummer:…
NCKIHRKK 4er-Set Springform, 16/20cm Kuchenform Rund und 22/26 Kuchenform Eckig, Carbonstahl Antihaftbeschichtete Backform Rund Rechteckig mit Abnehmbarem Boden, Grau
🎂VIELSEITIG: Kuchenform Set Mit 2 runden Kuchenformen (16/20cm) und 2 quadratischen Kuchenformen (22/26cm) können Sie Kuchen…
CBEI Springform Kuchenform Set 3Stück(4"/ 7" /9") mit1*Mehlsieb 1*Abstreifmesser, Runde Backform Abnehmbarer Flachboden, Käsekuchenset Antihaftbeschichtet Auslaufsicher
🎂Springform umfasst 4 Zoll, 7 Zoll und 9 Zoll. Es ist mit einem Mehlsieb und einem Formtrennwerkzeug ausgestattet, um Ihnen das…
ORIGINAL KAISER Kaiser Springform Classic Plus Ø 26 cm Made in Germany antihaftbeschichtet auslaufsicher, Legierter Stahl, Rot
Inhalt: 1x Kuchenform rund mit Flachboden, für Kuchen/Tortenböden (Ø 26 cm, Höhe 7 cm, Füllmenge 3, 2l) - Artikelnummer:…
FORMEGOLOSE™, Springform mit Flachboden, mit Auslaufschutz - Stahl mit doppelter Antihaftbeschichtung, 28cm, Schwarz
Stahlbackform mit doppelter Antihaftbeschichtung, Zur Verwendung in herkömmlichen Backöfen bis 230 °C. Nicht…
Original Kaiser La Forme Plus Springform 26 cm rund, 2 Böden, Flach- und Rohrboden, SafeClick-Verschluss, Emailleboden, beschichtet, schnittfest, auslaufsicher
Inhalt: 1x Kuchenform rund mit Flachboden, für Kuchen/Tortenböden (Ø 26 cm, Höhe 8 cm, Füllmenge 2, 9l), 1x Rohrboden, für…
Original Kaiser Gourmet Backformen Set 4-teilig, Backset mit 3 Kuchenformen antihaftbeschichtet, Springform mit Flach- und Rohrboden, Tortenform, Kastenform, Grau
Inhalt: 1x Springform 26 cm rund mit Flachboden (V 3, 2l) und Rohrboden (V 2, 85l), 1x Tortenboden 28 cm, 1x Königskuchenform (25 x…
Original Kaiser Inspiration Springform Glasboden 26 cm rund, Hebeboden, schnittfest, auslaufsicher, antihaftbeschichtet, servierfertig
Inhalt: 1x Kuchenform rund mit Glas-Flachboden, für Kuchen/Tortenböden (Ø 26 cm Füllmenge 3, 2l) - Artikelnummer: 2300622019, …
Original Kaiser Inspiration Springform 26 cm rund, 2 Böden, Flach- und Rohrboden, runde Backform, Kuchenform antihaftbeschichtet, auslaufsicher
Inhalt: 1x Kuchenform rund mit Flachboden, für Kuchen/Tortenböden (Außen-Ø 26 cm, Füllmenge 2, 7l, Höhe 7 cm), 1x Rohrboden, …
Amzeeniu 4er Springform Set, 12/18/22/26 cm Runde Backformen Set, kuchenform mit Antihaftbeschichtung Auslaufsicher, Abnehmbarer Flachboden, Kuchenbackform zum Backen Verschiedener Kuchen, Brot und Käse
🍰 4 Größen Springform Backformen: 4 verschiedene Größen Springform, Ø4. 5 Zoll (11, 3 cm), Ø7. 3 Zoll (17, 8 cm), Ø9. 3 Zoll…
Dr. Oetker 4651 Springform Flachboden, runde Kuchenform aus der Serie Modern Baking - Retro Design mit zweifarbiger, keramisch verstärkter Premium-Antihaftbeschichtung Rosa/Creme, Menge 1 Stück, 20 cm
Für Nostalgieliebhaber: Die runde Kuchenform zeichnet sich durch ihre hochwertige, keramisch verstärkte Antihaftbeschichtung…
Original Kaiser Inspiration Springform 28 cm rund, 2 Böden, Flach- und Rohrboden, runde Backform, Kuchenform antihaftbeschichtet, auslaufsicher
Inhalt: 1x Kuchenform rund mit Flachboden, für Kuchen/Tortenböden (Außen-Ø 28 cm, Füllmenge 3, 2l, Höhe 7 cm innen), 1x…
MULEVIP Kuchenform Springform Set Backformen Set Kuchenform Rund, Abnehmbarer Flachboden, Auslaufsicher Antihaft, Runde Backform, Tortenform zum Backen Verschiedener Kuchen unt Brot(22/24/26 cm) - Rot
🍰🍰【Hochwertiges Material】:Die Kuchenform besteht aus Kohlenstoffstahl, die Farbe ist rot, elegant und fortschrittlich, …
Dr. Oetker 2601 Oetker Spring-/Kuchen-/Backform, Ø 26 cm, auslaufsichere, runde, aus Stahl mit keramisch verstärkter Antihaft-Beschichtung, Menge: 1 Stück, Farbe: grau
Springform: Runde Backform mit Auslaufschutz, sowie einer keramisch verstärkten Antihaftbeschichtung, Lieferumfang: 1 x…
Zenker Springform Flach- und Rohrboden Ø 28 cm Backform mit 2 Böden, Profi-Kuchenformen-Set, mit hochwertiger Antihaftbeschichtung, einfaches Entformen für saftige Kuchen und Torten, Menge: 1 Stück
Müheloses Entformen: Die Teflon Classic Antihaftbeschichtung der Rundform mit silbernem Schloss und 2 Böden garantiert die…
Dr. Oetker Springform mit Flach- und Rohrboden Ø 28 cm BACK-TREND, Kuchenform mit 2 Böden, runde Backform aus Stahl mit keramisch verstärkter Antihaft-Beschichtung (Farbe: creme/anthrazit)
Springform mit Flach- und Rohrboden: Runde Backform mit 2 Böden, sowie einer keramisch verstärkten Antihaftbeschichtung, …
Zenker Springform Ø 26 cm CREME NOIR, Backform mit Flachboden und Auslaufschutz aus Stahlblech, runde Kuchenform mit keramisch verstärkter Antihaftbeschichtung (Farbe: Crème/Anthrazit), Menge: 1 Stück
Trendige Farbgebung: Außen Anthrazit und innen Crème, Praktisch: Die Antihaftbeschichtung ermöglicht müheloses Entformen der…
Dr. Oetker Springform mit Flach- und Rohrboden Ø 26 cm, Kuchenform aus Stahl mit Antihaftbeschichtung, Backform aus veredeltem Schwarzblech, Menge: 1 Stück
Springform: Runde Backform mit Flachboden, sowie einer speziell entwickelten Antihaftbeschichtung - leichte Reinigung per…
Original Kaiser Inspiration Plus Springform 26 cm rund, 2 Böden, Flach- und Rohrboden, runde Backform antihaftbeschichtet, Kuchenform auslaufsicher, 28 x 28 x 13 cm
Inhalt: 1x Kuchenform rund mit Flachboden, für Kuchen/Tortenböden (Ø 26 cm, Füllmenge 3, 2l), 1x Rohrboden, für…
Original Kaiser Inspiration Plus Springform 28 cm rund, Flachboden, runde Backform antihaftbeschichtet, Kuchenform auslaufsicher, 28 x 28 x 13 cm
Inhalt: 1x Kuchenform rund mit Flachboden, für Kuchen/Tortenböden (Ø 28 cm, Höhe 6, 5 cm, Füllmenge 3, 6l) - Artikelnummer:…
Welche Hersteller bieten Springformen an?
Es gibt viele unterschiedliche Springformen zu kaufen. Oft findest du schon ein abwechslungsreiches Angebot bei Discountern wie Aldi oder Lidl. Möchtest du jedoch auf hochwertige Produkte zurückgreifen, kannst du eine Springform aus dem Hause Zenker, Kaiser, Dr. Oetker, Birkmann, WMF oder Le Creuset wählen.
Wie hoch darf ich Springformen füllen?
Die Rezepte für Kuchenteige sind oftmals für Springformen mit einem Durchmesser von 26 bis 28 Zentimeter vorgesehen. Je kleiner die Form ist, desto sorgfältiger ist die Kuchenmenge anzupassen. Achte am besten darauf, dass der Rührteig höchstes zu dreiviertel die Springform ausfüllt. Dann kann auch beim Ausbacken nichts schiefgehen.
Wie lässt sich Kuchen ideal aus der Form lösen?
Es ist ein großer Vorteil, wenn du den Kuchen nach dem Ausbacken erstmal auskühlen lässt. Somit verringerst du das Risiko, dass der Kuchen reißt oder bricht. Anschließend solltest du den Kuchenrand von der Springform abtrennen. Dazu können Plastikspatel oder Messer helfen, mit denen du vorsichtig am Rand entlangfährst. Gehe dabei sorgsam um, damit der Kuchen keinen Schaden nimmt.
Welches Fett ist für eine Springform am besten geeignet?
Eine Springform ohne Antihaftbeschichtung sollest du am besten ausfetten und mit Mehl oder Paniermehl bestäuben. So bleibt der Kuchen nach dem Ausbacken nicht an den Materialien kleben. Wichtig ist, etwas Butter oder Margarine zu verwenden. Alternativ kann auch Backtrennspray sinnvoll sein. Flüssiges Öl neigt zum Zerfließen und stellt sich daher etwas schwierig beim Verteilen dar.
Mit einer Springform gelingt es, verschiedene Kuchen zu kreieren. Das ist von Vorteil, wenn eine Feier oder ein Fest ansteht. Die Form nimmt dabei die gewünschte Menge an Teig auf und hält diese für die Backzeit fest verschlossen. Der Teig kann also nicht auslaufen, sondern hervorragend ausbacken. Ob eine Lage Kuchenteig oder mehrere: Mit der Springform kannst du ganz einfach verschiedene Backvorhaben ideal in die Tat umzusetzen.
Dabei gibt es inzwischen viele verschiedene Backformen zu kaufen. Einige bestehen aus robustem Metall, andere aus hochwertigem Silikon oder kratzfestem Emaille. Du kannst daher genau das Backutensil erwählen, das für deine Kunstwerke geeignet ist. Wichtig ist, auf die Größe und Verarbeitung zu achten. Denn auch hier gibt es einige Unterschiede zu verzeichnen, die es beim Kauf zu beachten gilt.
Ob du Napfkuchen, Apfelkuchen, Frankfurter Kranz, Fantakuchen oder Biskuitboden backen möchtest, ist nicht wichtig. ;it einer Springform gelingen die unterschiedlichen Backpläne auf jeden Fall. Doch inzwischen gibt es eine scheinbar gigantische Auswahl an unterschiedlichen Springformen, die dir vermutlich die Auswahl erschweren.
Doch keine Sorge: Es geht dir wie vielen anderen Backfreunden auch! Da kann man schon mal den Wald vor lauter Bäumen nicht mehr sehen. Dabei stellst du dir vermutlich folgende Fragen: Welche Backform ist genau richtig? Welches Modell lässt sich für vielfältige Zwecke verwenden und kann dabei auch bei Bedarf dauerhaft zum Einsatz kommen?
Wir haben uns für dich im Internet genauer umgesehen und dabei verschiedene Springformen detailiert inspiziert. Dabei haben wir neben Materialien, Hersteller und Größen auch auf Kundenmeinungen Rücksicht genommen. Unsere Erkenntnisse kannst du im nachfolgenden Ratgeber genau nachverfolgen. Somit ist es dir möglich, die beste Springform für deine Bedürfnisse zu ermitteln und zu kaufen.
Zugegeben: Auch ein Backblech kann für verschiedene Backzwecke interessant sei. Doch soll ein Kuchen in Kastenform oder in runder Variante zum Vorschein kommen, ist eine Springform interessant. Diese bietet verschiedene Möglichkeiten, einen Kuchen genau so zuzubereiten, wie du es dir vorstellst.
Springformen gibt es nämlich in unterschiedlichen Größen und Durchmessern zu kaufen. Kleinere Modelle liegen bei einem Durchmesser von ungefähr 18 Zentimeter. Diese Kuchen sind ideal für den kleinen Hunger zwischendurch und lassen sich auch ideal transportieren. Größere Modelle kannst du hingegen hervorragend mit einer Springform zubereiten, die einen Durchmesser von 28 Zentimeter bietet. Somit gelingt es, die ganze Familie und Freunde glücklich zu stimmen, die sich auf deine Backwerke freuen.
Neben der Größe spielt auch das Material eine entscheidende Rolle. Die meisten Modelle bestehen aus hochwertigem Metall, andere aus bestem Silikon. Emaille ist auch dann und wann erhältlich, kommt aber eher selten zum Einsatz. Achte bei Springformen aus Metall am besten auf eine Antihaftbeschichtung, damit dein Kunstwerk nicht zerbricht, an der Form kleben bleibt oder einreißt.
Wenn du dich im Fachhandel oder Internet mit Springformen befasst, wirst du eine enorme Auswahl an Springformen vorfinden. Dabei ist die Springform ein sehr beliebtes Backutensil. Mit einem Verschluss an der Seite versehen, ist es möglich, den Kuchen einfach und vorteilhaft zu stürzen. Springt der Verschluss auf, kannst du das Gebäck von der Platte nehmen, weiterverarbeiten oder direkt für Gäste auftragen.
Die Springform aus Metall ist nicht nur sehr stabil, sondern auch äußerst robust. Sie ist für den dauerhaften Einsatz vorgesehen und bietet dir die Möglichkeit, zahlreiche Kuchen zu backen. Achte hier auf Antihaftbeschichtungen, um den Kuchen leicht aus der Form zu lösen.
Tipp
Lass den Kuchen auf jeden Fall nach der Backzeit ein wenig ruhen. Der Kuchen zieht sich dabei leicht zusammen. Fahre mit einem Messer oder einem Schaber am Rand entlang – so kannst du sichergehen, dass das Backwerk sicher auf dem Kuchenteller landet.
Ebenso wie die Springform aus Metall ist die Version aus Kunststoff sehr praktisch. Sie ist flexibel und kann daher beim Auslösen des Backwerkes von Vorteil ein. Allerdings ist das Material etwas hitzeempfindlich und sollte daher nicht zu hohen Temperaturen ausgesetzt sein. Denke zudem daran, dass die Form frei von Weichmachern wie Bisphenol A ist. Somit steht der sorgenfreien Zubereitung von Kuchen und Torten nichts im Wege.
Last but not least gibt es mittlerweile auch Springformen, die mit einem transparenten Glasboden versehen sind. Der Rand ist hingegen aus Metall oder Silikon gehalten. Der Vorteil: Dank des durchscheinenden Bodens kannst du beim Backen den Bräunungsgrad des Kuchenbodens ermitteln.
Vorteile Springform |
Nachteile Springform |
- Ist in unterschiedlichen Größen und Formen erhältlich
- Erleichtert das Backen verschiedener Kuchen und Torten
- Lässt sich kinderleicht verwenden und einfach reinigen
- Steht über viele Jahre zur Verfügung und sorgt für gelungene Backwerke
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- Einige Modelle sind durchaus teurer gehalten
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Worauf ist beim Kauf zu achten?
Die meisten Backformen sehen fantastisch aus. Dabei gibt es nicht nur runde Springformen zu bestaunen, sondern auch Modelle, die in unterschiedlichen Formen wie Herzen gehalten sind. Ob mit glatten Flach- oder abwechslungsreichem Rohrboden – du kannst ganz nach Bedarf den Boden wechseln und somit unterschiedliche Kuchenvarianten präsentieren. Achte jedoch beim Kauf auf die nachfolgenden Punkte, damit bei der Kuchenzubereitung keine Probleme auftauchen.
Material
Wir haben die verschiedenen Materialien gemeinsam schon unter die Lupe genommen. Du kannst also aus dem Vollen schöpfen. Bedenke jedoch, das Metall sehr gut Wärme leitet. Beim Kauf solltest du jedoch besser zu einer Backform aus rostfreiem Metall greifen. Es bleibt länger schön und sorgt für Freude beim Backen.
Silikonspringformen sind hingegen nur bis 200° Celsius einsatzbereit. Sie lassen sich allerdings ideal verwenden und können sogar bei Bedarf in der Mikrowelle zum Einsatz kommen.
Emaille ist hingegen nicht nur schnitt- und kratzfest. Es ist auch resistent gegen Fruchtsäure und Rost. Daher kommt es gern in Backstuben zur Verwendung. Auch Springformen aus Keramik oder Borosilikatglas hat der Handel zu bieten. Bedenke jedoch: Diese Formen sind zerbrechlich und nicht besonders wärmeleitfähig.
Größe
Die Größe einer Springform wirkt sich nicht nur auf das Kuchenergebnis aus, sondern auch auf das Gewicht. Bedenke nämlich: Der Kuchen muss nicht nur in den Backofen gegeben, sondern auch diesem wieder entnommen werden. Eine Springform, die schwer zu greifen ist, lässt sich nur mit gewissen Anstrengungen verwenden. Überprüfe daher neben dem Gewicht auch das Handling. Dabei gilt: Je kleiner die Form, desto einfacher lässt sie sich handhaben.
Spannhebel
Der Spannhebel gehört zu jeder Springform dazu wie das Salz in der Suppe. Er ist essenziell, um die Form zu schließen und sie zu öffnen. Lässt sich der Hebel leicht bedienen, kannst du ihn mehrmals benutzen, ohne, dass er dir beim Kuchenbacken oder Kuchenauslösen lästig erscheint. Ist der Hebel schließlich geöffnet, kannst du auch die Form anheben und den Kuchen sehr einfach vom Formboden lösen.
Zubehör
Nicht immer kommt eine Springform mit einem Rohrboden. Die meisten Springformen sehen vielmehr einen Flachboden vor. Schau dir daher vor dem Kauf genau den Lieferumfang und die Möglichkeiten zur Formergänzung an. Nur so kannst du die Form auch dermaßen nutzen, wie du es dir vorstellst. Bei Bedarf solltest du auch auf eine Backform mit Antihaftbeschichtung zurückgreifen. Diese ermöglicht das Auslösen von Kuchenböden ohne Schwierigkeiten.
Die meisten Springformen reinigst du am besten ganz einfach von Hand. Dazu reichen bereits warmes Wasser und eventuell ein Spritzer Spülmittel aus. Falls die Form auch spülmaschinengeeignet ist, kannst du diese auch beim nächsten Durchgang hinzufügen. Kontrolliere vorab jedoch die Herstellerempfehlungen, damit die Form keinen Schaden nimmt.
Hinweis
Bei jedem Reinigungsdurchgang ist darauf zu achten, dass alle Rillen der Form gut gereinigt werden. Somit bleibt kein Kuchenrest zurück und die Springform wird nicht von unangenehmen Gerüchen begleitet.
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