Basensuppe Rezept mit Kartoffeln
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Basensuppe Rezept © Bild von silviarita auf Pixabay
Ein basisches Suppenrezept, welches den Säure-Basenhaushalt ins Gleichgewicht bringt. Ideales Suppen Rezept zum Abnehmen und um den Körper zu reinigen. Diese Basensuppe kann auf Vorrat zubereitet werden, einfach portionsweise einfrieren.
Zutaten für Portionen
- 200 g Erdäpfel Kartoffel
- 100 g Sellerie
- 100 g Karotten Möhren
- 100 g Zucchini
- 1,5 L Gemüsebrühe oder Wasser mit Suppenwürfel
- 2 EL Butter
- 1 Prise Muskatnuss frisch gerieben
- 2 EL Gartenkräuter frisch
- Kürbiskernöl
Zubereitung
- Alle Zutaten klein schneiden, in kaltes Wasser / Suppe geben und 30-40 Minuten köcheln und ziehen lassen.
- Anschließend im Mixer pürieren, dann die Gartenkräuter und die Butter mit pürieren
- Die Suppe im Teller mit einem Kürbiskernöl verzieren.
- Nach Belieben mit Salz und Pfeffer für den Geschmack würzen.
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