Rezepte mit Italienische Kräuter

Nichts schmeckt mehr nach Bella Italia, wie die Aromen von Rosmarin, Oregano, Basilikum und Knoblauch. Sie sorgen auf der Pizza und über Salaten für das gewisse Etwas und bringen Urlaubsstimmung in die eigenen vier Wände.

Wer sich seinen letzten Italienurlaub ins Haus holen möchte, kann unzählige Rezepte im Handumdrehen mit Italienischen Kräutern zaubern. Allerdings kann der Inhalt in Gewürzmischungen durchaus variieren. Typische italienische Kräuter sind auch Majoran, Estragon und Thymian. Neben den Klassikern sind je nach Geschmack noch Gewürze wie Minze, Salbei, getrocknete Tomaten, Schnittlauch oder Paprika in den Mischungen enthalten.

Jeder hat einmal italienische Kräuter für Spaghetti Bolognese verwendet. Sie verleihen einem Gericht den typisch mediterranen Geschmack, während Mischungen aus Rosmarin, Oregano, Basilikum und Knoblauch eher würzig-herb nach leicht bitteren Aromen schmecken, sorgen getrocknete Tomaten und Paprika für eine fruchtige Süße.

Italienische Kräuter verfeinern jedoch nicht nur Speisen, sie fördern die Verdauung und haben einen positiven Effekt auf den Blutdruck.