Rezepte mit Tabasco

Möchtest du verschiedene Gerichte geschickt aufpeppen, ist Tabasco sinnvoll. Doch Vorsicht: Das Gewürz aus der kleinen Flasche hat es in sich. Bereits ein paar Tropfen reichen aus, um Saucen, Suppen, Dips, Fleisch- oder Fischspeisen ideal aufzuwerten. Das scharfe Gewürz, das seinen Ursprung in Mexiko hat, besteht nämlich aus zahlreichen Chilischoten, die mit Branntweinessig und etwas Salz veredelt wurden. Dabei kannst du je nach Geschmack zwischen roten und grünen Tabasco wählen. Die rote Version ist durchaus schärfer, während grüner Tabasco einen milderen Ruf genießt. Beide Varianten sind in jedem Fall ideale Würzmittel, die im Handumdrehen verschiedenen Speisen den letzten Pfiff verleihen. Mit unseren Rezepten erhältst du praktische Anregungen, wozu Tabasco am besten passt und wie du es sinnvoll verwendest.