Rezepte mit Zartweizen

Zartweizen bietet eine gelungene Möglichkeit, um Abwechslung auf den Tisch zu bringen. Damit Zartweizen jedoch entstehen kann, kommt Weizen zunächst mit Wasserdampf in Kontakt. Nach dem Garprozess wird der Weizen schließlich getrocknet und geschält. Die Weizenkörner sehen nun ein wenig aus wie Weizenpoppies, sind jedoch etwas härter in der Konsistenz. Ein wenig in Wasser gekocht und mit etwas Salz gewürzt, lässt sich allerdings eine hervorragende Sättigungsbeilage kreieren, die herrlich vielseitig ist. Solo oder mit Fleisch, Fisch sowie Gemüse kombiniert, gilt Zartweizen als idealer Ballaststofflieferant, der reichlich Eiweiß, Phosphor und Vitamin-B3 bietet. Welche Zubereitungsmöglichkeiten die Weizenvariante weiterhin bietet, haben wir für dich auf unseren Seiten zusammengefasst.