Zucchini Sahnegemüse

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Zucchini Sahnegemüse
Eine schnelle und schmackhafte Beilage. Zucchini Sahnegemüse wird mit fettarmer Sahne zubereitet und mit frischen Kräutern verfeinert. Dieses Zucchini Sahnegemüse passt hervorragend zu Fleisch oder Fisch.
Zucchini Sahnegemüse Rezept
Portionen
Portionen

Zutaten

  • 2 Zucchini
  • 1 Zwiebel klein
  • 1 Becher Rahm fettarm
  • etwas Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • frische Kräuter nach Wahl z.B. Petersilie,..
Portionen
Portionen

Zutaten

  • 2 Zucchini
  • 1 Zwiebel klein
  • 1 Becher Rahm fettarm
  • etwas Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • frische Kräuter nach Wahl z.B. Petersilie,..
Zucchini Sahnegemüse Rezept

Anleitungen

  1. Die Zucchini schälen, der Länge nach halbieren und die Kerne herauskratzen.
  2. Anschließend in kleine Würfel schneiden und salzen.
  3. Etwa 10 Minuten auf Küchenpapier rasten lassen, trockentupfen.
  4. Den Zwiebel fein hacken.
  5. In einem Topf den Zwiebel in etwas Öl anschwitzen.
  6. Zucchini dazugeben, pfeffern.
  7. Den Zucchini kurz andünsten, Hitze reduzieren.
  8. Die Sahne mit einer Gabel glattrühren und vorsichtig, bei geringer Hitze mit den Zucchini vermengen.
  9. Frische Kräuter beigeben.
  10. Bei geringer Hitze einige Minuten durchziehen lassene.
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