Porridge - Haferflockenbrei Rezept

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Ein gesundes Frühstücksrezept. Haferflockenbrei mit frischem Obst. Haferbrei oder Porridge wird insbesondere gerne von den Engländern zum Frühstück serviert und stammt ursprünglich aus Schottland. Haferbrei wird mit Wasser zubereitet, es kann aber auch Milch und Butter zugegeben werden. Damit wird der Geschmack etwas feiner bzw. bekömmlicher.

Zutaten für Portionen

  • 400 ml Wasser
  • 60 g Haferflocken
  • Salz
  • Butter
  • Honig
  • etwas Milch
  • Obst

Zubereitung

  1. Wasser zum Kochen bringen.
  2. Eine Prise Salz hinzufügen.
  3. Haferflocken zugeben und umrühren.
  4. Den Honig zugeben.
  5. Aufkochen und unter ständigem Rühren etwa 10 Minuten köcheln.
  6. Nochmals etwas köcheln bis der Haferbrei cremig ist.
  7. Mit klein geschnittenem Obst verfeinern.

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