Name: Frühlings-Kräuter-Aufstrich
Total time: 15 min
Yield: 1 Schüssel
Ingredients: 200 g Quark (mager); 100 g Frischkäse (fettarm); 2 EL Saure Sahne; 1 EL Olivenöl (EL ); 1/2 Zwiebel (klein, fein geschnitten); 1 Knoblauchzehe (zerdrückt); 2 EL frische Kräuter (gehackt oder Kräutermischung vom Bioladen); Salz; Pfeffer

Frühlings-Kräuter-Aufstrich

Dieser leichte Quarkaufstrich ist köstlich pikant und ein idealer Snack in Kombination mit Vollkornbrot. Besonders geeignet auch als Jausensnack fürs Büro! Am Abend frisch angerührt und in der Früh noch schnell das Jausenbrot mit Frühlingsaufstrich geschmiert - schon ist das Mittagessen für die Arbeit kein Thema mehr. Der Aufstrich eignet sich aber auch besonders für Ihre Gäste als Snack oder auch für die Grillparty. Der ist wirklich flexibel und vor allem bleibt Ihnen überlassen welche Gewürzmischung Sie bevorzugen. Entweder leicht italienisch angehaucht mit Oregano, Basilikum und Co oder hausmännisch mit Majoran, Schnittlauch und Petersilie. Der Fantasie sind da keine Grenzen gesetzt!

Kochzeit

15 Minuten

Portionen

Schüssel

Zutaten

200 g Quark mager
100 g Frischkäse fettarm
2 EL Saure Sahne
1 EL Olivenöl EL
1/2 Zwiebel klein, fein geschnitten
1 Knoblauchzehe zerdrückt
2 EL frische Kräuter gehackt oder Kräutermischung vom Bioladen
Salz
Pfeffer

Kochzeit

15 Minuten

Portionen

Schüssel

Zutaten

200 g Quark mager
100 g Frischkäse fettarm
2 EL Saure Sahne
1 EL Olivenöl EL
1/2 Zwiebel klein, fein geschnitten
1 Knoblauchzehe zerdrückt
2 EL frische Kräuter gehackt oder Kräutermischung vom Bioladen
Salz
Pfeffer

Anleitungen

Quark, Frischkäse und das Olivenöl in einer Schüssel gut vermengen.
Gehackte Zwiebel und gepressten Knoblauch daruntermengen.
Gewürze unterrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Den Aufstrich mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Mit Vollkorngebäck anrichten!

Rezept Hinweise

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