Gesunde Ernährung

Topinambur – eine tolle Knolle

Geheimtipp: Topinambur Knolle Fast vergessen und trotzdem [...]

Exotische Früchte Lexikon / Südfrüchte

Ein Hauch Exotik liegt in der Luft. Exotische Früchte [...]

Obst Lexikon

5x am Tag Obst und Gemüse, dass wäre das [...]

Gemüse Lexikon / Gemüsesorten

Gemüse ist gesund und kann gar nicht oft genug [...]

Nüsse, Nussarten & Nusssorten

Nüsse gehören zu jeder abwechslungsreichen und gesunden Ernährung. Besonders [...]

In dieser Rubrik finden Sie alle notwendigen Informationen zum Thema gesunde Ernährung. So einfach ist gesunde Ernährung – alles was Sie wissen müssen, damit Sie sich im Lebensmitteldschungel zurecht finden. Informationen rund um’s Thema Obst und Gemüse, Lebensmittel und vieles mehr.

Ernährungstipps

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Was hat es mit dem Superfood auf sich?

Die Wurzeln des Begriffs "Superfood" stammt aus dem Amerikanischen und dem Hype der besonders gesunden Lebensmittel. Die gesunde [...]

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Welche Nährstoffe sind bei einer gesunden Ernährung wichtig?

Als komplexer Organismus benötigt der menschliche Körper eine Vielzahl an Nährstoffen. Nur wenn die ausreichende Zufuhr gewährleistet ist, fühlen wir [...]

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Aminosäuren – das sollten Sie wissen

Aminosäuren sind ein wichtiger Bestandteil des Stoffwechsels. Fehlen sie, sind zahlreiche Prozesse nicht mehr möglich. Schließlich sind die organischen [...]

Infos zu Lebensmittel

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Hanfsamen, Nutzhanf, Cannabidiol (CBD) & THC

Seit einigen Jahren wird Hanf in der Gesellschaft immer mehr akzeptiert. In diesem Artikel erfahren sie mehr über Nutzhanf, Hanfsamen, CBD & THC.

Infos Rund um’s Gemüse

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Artischocken Infos, Zubereitung & Rezepte

Kaum eine Gemüsesorte lässt die Fanatsie so kreativ werden, wie die Artischocke. So interessant wie sie aussieht, ist auch ihr Geschmack: mild und würzig zugleich. Dieser Artikel befasst sich mit allem Wissenswerten über diesen Korbblütler.

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Ginseng – Wirkung der Pflanze & Inhaltsstoffe

Ginseng ist ein Heilkraut, das vor allem im Nordosten Chinas, in unterschiedlichen Regionen in Korea und auch in Sibirien vorkommt. Dort wächst es zumeist in Wäldern [...]

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Oliven Herkunft, Nährstoffe uvm.

Die Olive ist eine der gesündesten Früchte mit einer langen Historie. Wie Oliven geerntet werden, was in ihnen [...]

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So holen Sie das Beste aus der Kartoffel!

Die Vielfalt der Kartoffel Kartoffeln als Beilage, Kartoffeln im Salat, Kartoffeln als Püree - die Kartoffel wird [...]

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Nährstoffbombe Brokkoli

Dass Brokkoli vielleicht nicht jedem schmeckt, das kann schon sein. Aber dass Brokkoli zu den gesündesten Gemüsesorten gehört, kann [...]

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Hochsaison für Kohlgemüse

Vitaminreiches Kohlgemüse Die einen lieben es, die anderen hassen es - Kohlgemüse hat im Winter Hochsaison. Wenn der Winter einkehrt, [...]

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Kopfsalat richtig lagern

So bleibt Kopfsalat frisch Knackig frischer grüner Salat passt zu vielen Gerichten. Herzhaft abgeschmeckt ist Kopfsalat nicht nur [...]

Infos Rund um’s Obst

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Gedeckter Zimt-Apfelkuchen

Da duftet es gleich wieder herrlich in der ganzen Wohnung! So ein frisch gebackener Apfelkuchen kann schon was. Noch einen [...]

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Schnelles, frisches Baguette selbstgemacht

Was kann es besseres geben, als ein frisches, warmes Baguette. Hier finden sie ein Rezept, wie sie schnell und einfach ein frisches Baguette selber herstellen können.

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Selbstgemachte Kürbisgnocchi mit frischen Kräuter

Die perfekte Kombination am Teller! Gnocchi und Kürbis zu Kürbisgnocchi vereint. Es werden nur ein paar feine Kräuter zum Verfeinern benötigt.

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Zarter österreichischer Kaischerschmarrn

Passend zur aktuellen Jahreszeit ein absolutes Highlight für den perfekten Abend, ein zarter österreichischer Kaiserschmarrn! Mit frischem Apfelmus kombiniert ein echter Genuss!

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Ein Tiramisu muss nicht immer gleich fettig und ungesund sein. Deswegen gibt es hier ein leichtes und absolut leckeres Himbeer Tiramisu Rezept für alle.

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Knusprig gebackene Apfelringe mit einem fruchtigen Himbeerkompott - das ist unser leckeres Dessert für besondere Anlässe. Für den Teig verwenden [...]

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