Putengeschnetzeltes Rezept
Ein schnelles Putengeschnetzeltes mit leckeren Champignons auf Bandnudeln serviert. Dieses Putengeschnetzelte ist ein familientaugliches Mittagessen. Dieses Gericht ist relativ schnell zubereitet, benötigt wenige Zutaten und schmeckt fast allen.
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Zutaten
- 200 g Putenfleisch
- 150 g Champignons
- 3 Stücke Lauch / Porree
- 1 EL Olivenöl
- Basilikum
- 2 EL Frischkäse fettarm
- 2 EL Rahm fettreduziert
- Parmesan
- Salz
- Pfeffer
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Anleitungen
- Den Lauch in Ringe schneiden und in etwas Olivenöl kurz anbraten.
- Putengeschnetzeltes dazugeben und bei guter Hitze rasch anbraten.
- Die Champignons putzen, in Scheiben schneiden und in die Pfanne geben.
- Ein Schluck Wasser dazugeben, kurz dünsten.
- Nun Frischkäse, Sahne und 2 EL Parmesan (fettreduziert) dazugeben.
- Bei geringer Hitze durchrühren.
- Mit frisch gekochten Bandnudeln servieren.
Rezept Hinweise
Tipp: Dazu passt frisch geriebener Parmesan und Blattsalat als Beilage, sowie selbstgemachte Bandnudeln mit diesem Nudelteig-Rezept.
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